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30-40
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阁震慑。

    光是花园里一步一景的太湖石都价格不菲,更别提正房和厢房都铺了地垄,甚至还有暖阁,就连幔帐都是月影纱。

    要知道月影纱一尺都得百两雪花银,即便再刺目的烈阳穿过月影纱,都会变得柔和温煦,照在人身上暖烘烘的。

    应真眼光极挑剔,难怪会对这座宅子恋恋不舍。

    可这宅子竟然要一万多两银子,她上哪去凑银子去?

    兀地,简瑶想起方才路过前门大街之时,看到致美斋在聘厨子。

    致美斋始创于明末清初,早年间是京城有名的姑苏风味菜馆,尤为名点和创新菜肴得到食客的青睐,后逐渐形成独具特色的风味,成为达官显贵饮宴场所。

    听柴玉说许多皇亲国戚都去过致美斋。

    而稳压致美斋的老字号柳泉居,就更了不得了,柳泉居始建于明代隆庆年间,两家老字号在四九城里是最大的竞争对手。

    近来柳泉居聘了新厨子,更是抢走了致美斋三分之一的老饕,故而致美斋近来都在重金聘名厨,与柳泉居打擂台。

    简瑶心里已然有了主意,当即让人去致美斋,将摘牌菜都买一份回去尝尝。

    马车路过熙熙攘攘的前门大街之时,简瑶掀开马车帘子,欣赏京城繁华街巷。

    正欲感慨京城繁华地之时,倏然瞧见左前方的石桥旁跪着个披麻戴孝的高大身影。

    竟然是她!

    简瑶激动的赶忙让柴玉立即去将那卖身葬母的健壮少女买下来。

    柴玉顺着简氏的目光往桥墩下一瞧,啧,好大的块头。

    “那是我闺阁时相伴左右的贴身丫鬟羡蓉,她娘是我的乳母,母女二人都是简家的家生子,我家里坏事之时,我把她的身契还给她了。不曾想竟在此遇到她。”

    看到曾经的故人,简瑶心内百感交集,她穿来之时正在抄家,忠心耿耿的小丫鬟竟然大义凛然要与她互换身份,替她遭受牢狱之灾。

    当年她感动之余,就趁乱给羡蓉放了身契。

    如此忠仆,她自然不会见死不救。

    ……

    小丫鬟羡蓉被人买下之后,就去棺材铺子买了一副结实的棺材,将娘安葬在西郊。

    签了死契之后,她跟着那没胡子的白脸中年管家来到南郊一座三进宅院里。

    她犹自忐忑不安,也不知买她的主家是否是宽厚人家。

    “羡蓉!”

    恍如隔世隔世的温婉声音传来,羡蓉转身就看到锦衣华服的姑娘正朝她翩跹走来。

    “姑娘,呜呜呜呜”

    主仆二人俱是眼含泪光追溯过往在江南宅子里的旧事。

    自此羡蓉回到了姑娘身边伺候。

    柴玉仔细观察过那小丫头,十八岁的年纪却又高又壮,身量估摸着都能窜到七尺,拳脚功夫更是了得,两个练家子出身的护院都不是她的对手。

    因着是简家旧仆,又签了死契,柴玉只能让她留在简氏身边伺候着。

    羡蓉算是简瑶真正的心腹,是以有些事情只能让她跑腿。

    从晚膳开始到第二日晌午,简瑶主仆二人都躲在厨房里忙碌。

    “姑娘这这碗清水真能成吗?”

    羡蓉将信将疑端起汤碗尝了一口,顿时难以置信的愣怔在原地。

    她不确定是不是自己的味蕾出问题了,于是忍不住又尝了一口,最后馋的仰头一饮而尽。

    简瑶将食盒交给羡蓉,让她立即骑马去致美斋,又细细耳语交代了一番。

    羡蓉连连点头,快马加鞭来到致美斋之时,小二一听到这看着寒酸憨傻的小丫头是来应聘当厨子的,顿时不屑的哼哼了两声。

    羡蓉谨记姑娘交代,忍着不悦给那狗眼看人低的臭跑堂的塞了块碎银子,这才被带到掌柜面前。

    致美斋的东家秋掌柜正在发愁生意每况愈下,此时听小柳说有人来应聘厨子,顿时大喜,当即将人请进来。

    来应聘的丫头看着其貌不扬,关键是太过年轻,秋掌柜忍不住失望的耷拉着脑袋。

    “东家,烦请您先尝尝我家姑娘做的汤。”

    一碗清水从食盒里端出,秋掌柜身边的管事顿时怒不可遏。

    “岂有此理!你把人当猴耍嘛!哪里有菜?一碗白水就敢来招摇撞骗。”

    秋掌柜初时也十分恼怒,可当那丫头将白水捧到他面前之时,一股清鲜醇香扑鼻而来。

    秋掌柜大惊失色,当即接过汤碗喝下一口白水。

    他难以置信瞪圆眼睛,复又豪饮起来。

    待白水被一饮而尽,秋掌柜顿时大喜。

    “这,这汤竟然是失传百年的无相汤,你家姑娘姓甚名甚,是哪家名厨后裔,好啊好啊,致美斋有救了!”

    羡蓉不卑不亢,与那东家开始谈条件。

    秋掌柜初时还喜出望外,可听着苛刻到令人瞠目结舌的条件,忍不住直皱眉。

    “这做一桌席面固定十六道菜没问题,一桌席面给工钱五十两也好商量,可客人不准点菜,只能告诉厨子忌讳的食材,厨子做什么客人就吃什么,着实过分了些。”

    “再有,一个月只接十桌席面,客人需提前一个月预定席面,次月提前两日才通知客人用膳时辰,着实荒谬。”

    “我们是伺候膳食的饭馆,怎么能当起食客的大爷了?”

    “我们姑娘说物以稀为贵,您再考虑考虑,对了这是姑娘做的满山香,赠予您尝尝。

    羡蓉福身行礼,放下瓷碟后,径直转身离去。

    第37章 第037章嫁给四阿哥

    羡蓉步伐

    走的沉稳,不急不缓。

    姑娘交代过她,出了致美斋大门,走出五步,若话事人还没追来,就不必逗留。

    她屏住呼吸走出两步,才要抬腿走第三步之时,那掌柜的气喘吁吁拦住她的去路。

    “您等等,成成交。”

    “你你这道满山香,是我们致美楼的招牌菜,为何你家姑娘做的满山香味道更胜一筹,为何为何会是这般独特的风味?”

    秋掌柜方才小跑着追来的,说话都喘息不止。

    方才那丫头端出致美斋的招牌菜来踢馆,秋掌柜不免气窒。

    这道满山香是致美斋的招牌菜,食客但凡来此,必定会点一道满山香,但凡食客吃过之后,定会满堂喝彩。

    羡蓉沉吟片刻,原封不动将姑娘交代的话告诉对方。

    “姑娘说,你们店里做的满山香用的茴香太老,该用小茴香,只掐嫩芽入菜,再有烹煮之时不能加水,只以清油炒制候得出原汁原味的汤汁来方能增鲜增香。”

    秋掌柜傻眼,当即将人请回雅间内,又让换一盏上好的茶汤来

    酉时刚过,简瑶才做好晚膳,羡蓉就带来了好消息。

    简瑶在心里盘算着存钱买宅子,给应真惊喜,回报他对她不计回报的一腔深情。

    做一桌席面工钱是五十两,一个月集中在几日的时间坐满十桌,一个月能赚五百两。

    若应真出远门办差,她还能多做几桌,应该很快就能买下那座奢华的宅子。

    京城的达官显贵还真是穷奢极欲,致美斋一桌顶级的席面,区区十六道菜竟然张口就要二百一十八两银子。

    简直匪夷所思。

    简瑶粗略计算了一下食材的费用,三十五

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