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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《重生八零香江做才女》130-140(第1/10页)
第131章 仿做奥利奥芝士红薯…
第一百三十一章
林木槿正在鼓捣大福新口味，现在是上午比较空闲的时间，前边有周玉梅和王晓丽顶着足够了，没看到林堂姐也在和面么，她要仿做奥利奥饼干呢。
“阿姐，你先尝尝。”
林木槿终于打开奥利奥饼干袋了，拿了一块递给林堂姐。
得知道它什么味道了才好仿制啊。
当然她也没要求一模一样啊。
“阿姐，尽量酥一点。”
林堂姐皱了下眉头，“又苦又甜的，也不好吃啊。”
林木槿笑了，不少人吃不惯奥利奥的口味呢。
“阿姐，你再等一下。”
她将奥利奥放进干净塑料袋砸碎，然后包进一个大福里，“阿姐，你再尝尝。”
林堂姐半信半疑的咬了一口，然后眼睛亮了，“好神奇！”
林木槿又给自己做了一个，不愧是经典口味，就是好吃哒！
林堂姐有动力了，“我去做饼干。”
林木槿又找来一个小碗，里面放一勺奶油，然后加黑芝麻粉搅拌，再包进大福里。
摇头，不对味！
不是这个味！
她错在哪了？
她没吃出黑芝麻的香来。
她决定炒一下，增加黑芝麻的香度。
加热后的黑芝**然更香了。
可包进大福里它还是要降温啊。
要是一直热，奶油不就得化了。
不纠结了，先放一边去。
她去熬制维他豆奶。
怎么让液体变半固体，方法有两个，加热熬煮，煮出水分，还有一个方法是加淀粉。
她选择双管齐下。
很快就熬成了稀酸奶状。
放进冷冻让它快速变凉。
用馅料包了个大福，味道还是淡。
林木槿叉腰叹气。
“要不将两者合二为一。”
死马当活马医了，试试！
林木槿又拿起一个大福皮子放进小碗里展开，一圈奶油必不可少，然后放半固体豆奶。
刚准备放黑芝麻粉她停手了。
给黑芝麻里加了点白糖，稍微搅拌一下再放入大福里。
包紧，也不用剪多出来的啾啾，自己吃没那么多讲究。
一大口，眼睛眯了起来，这就是柳暗花明又一村吧。
赶紧再做一个递给林堂姐，“阿姐，赶紧尝尝。”
林堂姐吃的意犹未尽，竖起大拇指！
林木槿嘿嘿笑，三个口味变两个口味了，不过结果是好的。
继续包大福吧，将馅料都用了。
——————
“阿妹，你来尝尝。”
林木槿看着嘴边黑黢黢的长条饼干默了默，模具也不是不能买。
果然她是看颜值的，有点想丑拒呢。
不过以后还是张嘴了，咬了一小口。
“阿姐，硬了！不过挺香的。”
林堂姐也已经在吃了，“是比那个奥什么的硬。”
林木槿无奈道，“是奥利奥。”
将饼干砸碎，用手搓了搓，“阿姐，这个饼干一碎都是小细渣，不适合放大福里。”
林堂姐点头，“知道了，下午我再试试。”
现在是没时间了，客流量又多了。
林木槿就将托盘上的饼干分给了周玉梅她俩。
不耽误干活的情况下，吃点美味饼干补充一下体力。
她没挤到前面去，在后边做辅助。
给柳橙刮皮，包紫菜卷。
顺便将红薯给洗干净了，给牛肉切薄片码上味。
再多洗一些大头菜。
一会用来包牛肉吃，荤素搭配才不会太油腻。
“阿姐，我烤红薯了。”
林木槿上前说了一声，不过林堂姐很忙只点了点头。
她将红薯整齐摆放上烤盘，放入烤箱。
在调整温度的时候迟疑了，因为想到了街边那种大圆铁桶烤红薯的，应该用的是碳。
碳的燃烧温度可是很高的，甚至达到上千度。
不是说红薯能扛上千度，但温度肯定不低。
所以…林木槿狠狠心给弄成了上下火230度。
230度是烤吐司面包的温度，地瓜应该也没问题。
十五分钟她看了看，就表层软了。
难道烤红薯需要更长时间。
只能又定了二十分钟。
“阿妹，过来收钱。”
林木槿赶紧去帮忙了。
不过也没忘红薯，烤箱到时她还是看了下，敢信？仍然没熟！
咬咬牙，又定了十分钟。
因为只是有点硬了，应该快熟了。
下次她还是直接蒸吧，烤红薯有点累心。
十分钟后，林木槿将放红薯的烤盘拿了出来放凉。
她又去帮忙收钱了。
直到十二点半人少了，四人决定轮班吃饭。
林木槿将红薯在中间剖开，撒上一小把芝士碎，再次送进烤箱，这次只定时了五分钟。
很快就好了，这次香味更浓了，主要是芝士的味道。
芝士稍微有点焦，正是她想要的。
“阿姐，你赶紧吃，我去煎牛肉。”林木槿知道林堂姐累，就让她先吃，顺便多休息。
她用黄油煎，就很香。
再用大头菜包起来，递给林堂姐。
“阿妹，芝士凉了就不好吃了，你也赶紧吃。”林堂姐递过来一块地瓜。
林木槿咬了口，确定了！熟了！
这次烤地瓜还真是一波三折呢。
好在结果不错。
边吃边在心里合计着，红薯很便宜，大量购买的话两蚊一斤。
先将红薯去皮切片蒸熟捣碎，加糖加芝士碎，然后铺满托盘，在最上面撒一层芝士碎，烤个五六分钟就成了。
卖的时候可以用铲刀进行切割，割成一个个小块，一小块卖十蚊应该不愁没人买。
本钱的话三蚊顶天了。
不对还得加房租机器均摊费用，那就是四蚊。
卖一块挣六蚊，也算不错。
“阿姐，我突然有个想法……”
林堂姐听的很认真，“我觉得能做，而且做法简单不费事。”
林木槿考虑了下，“我觉得不用多，早中晚各烤一托盘，卖完也不加，因为芝士太怕凉了，不指望它多挣钱，丰富一下品类。”
林堂姐粗略算了下，“一托盘能分成…十几块，倒也不少了。”
林木槿补充，“大概十六块。”
林堂姐说道，“我明天早市买…三十斤红薯，够不够？”
林木槿摸了摸下巴，“多买五斤吧，得刮皮去头尾，怕不够，再说多了也不怕，我还能吃。”
林堂姐笑着咬了口地瓜，“我也能吃！”
姐妹俩相视一笑，分外开心。
第132章 油角买年货…
第一百三十二章
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