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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《在西汉庖厨养娃》120-130(第11/14页)
二是独门卤汁，我这独门秘方的卤食中，有二十八味调料，程公来尝尝看，若能说全了，就当我将这方子当场公之于众。若不能说全了，也无妨，每说出一味，便给程公免费奉上一日的卤食，任由挑选。”
这话一说，周围都沸腾了，越传越开，驻足的人也越发多。
“季氏卤食开张第一日就要公布方子了！”
“卤？什么新鲜制法，咱也去学学！”
“快去看看！”
程公倒觉有趣，点头说好，尝过季胥递的，捻须点头似有赞赏之意，说了两味：
“盐、酱。”
听的大家摊手，“说了白说嘛，盐酱乃百味之首，程公您这舌头细品品，可还有别的调料？”
这卤食他们吃着滋味独特，自然都想窥得方子，自己也能卤了来卖。
“是了，盐酱是有的。”季胥道。
葱姜蒜子饴糖这些程公也都说了，不在话下。
只见他渐次的尝了，开始说出些不寻常的调料：
“茴香。
丁香。
桂皮。
香叶。
花椒。
山奈。”
每说一样，季胥点头了，人群里便拍手称好。
“好！”
“好！”
听的稀罕不已，才知一些药用之物竟也能做香料，若非程公，他们哪能知道。
田氏心急了，拉了季胥悄悄的道：
“你这会子倒老实，认下做什么，他说对了你也摇头便是了，要真叫他说全了，那还了得。”
其实这程公只要说了，甭管季胥认与否，有心信了程公的便会去试，她赌的就是程公不能将这二十八味说全，反聚了这些看客，赚足了人场与名气。
“橘皮。”
这味橘皮，程公是连尝了好几块猪耳才吃出来的。
“橘皮？竟也能入味？”
“十三味了！程公！这里头还有什么？”
四周人心激动的道。
凤、珠她们这些孩子，心都提到嗓子眼了，别说
了，别说了……心里祈祷道。
“橘皮说着了，程公先喝口水漱漱口，再尝尝这卤肝。”
季胥倒是不慌不忙，还给人倒水切肝。
程公细细嚼了，沉思半晌，摇头道：
“是老身技拙了，这里头滋味交缠，倒说不上来是什么。”
“您老能说上这些，已经让我一家心惊肉跳了，说好的，免费给您奉上十三日的卤食，您随意挑，我不收您的钱。”季胥笑道。
程公倒不差买熟食的钱，好的就是这样品玩的意趣，捻须点头道：
“好！好！我回去细尝了，定将你这二十八味品全了！”
各挑了一些，摇扇去了。
程公一走，看客们蜂拥而至来买，有觉着味好想吃的，有私心想尝出余下十几味的，自己取而代之的。
季胥摊前一时车不得旋，人不得顾，后来还排上队了，队伍都到市门口了，出摊不到半日工夫，全卖光了。
看的钱家姑媳后槽牙都要咬碎了，她们算了，季胥这车东西，少说也卖了二两银子，比她们卖肉酱挣得多，且她这还有许多没买着的。
那些空手而返的说：
“明日可还来？”
“这摊子还没租定是你家的？”
听季胥说要看三家的谁卖的多，才有定论，买家都希望她得胜，这附近的小贩，自是希望她这样抢生意的别来。
季胥她们请点了钱，将数目报给监管的市吏，市吏也点了一遍。
“怎么样？是我家卖的最多吧？”
季凤心切的道，她前两日来看了，郑钱两家的生意皆不如自家的，因此心里很是盼着了。
两个市吏互看了一眼，其中一个道：
“是你家最多，不过，还有一家也相中这位置，明日要卖，你家居多还只是暂时的。”
“谁家？先时也没说呀，还有哪家要卖？”田氏道。
“喏，那家卖粱饭肉羹的。”
只见市吏指的那处，是角落位置的金氏，她冷眼看了半日那处卖卤食，生意好的不得了，越发想得到那位置了。
第129章
次日,金氏母女便在这中心位置卖起了粱饭肉羹，因她女婿是这交门市的市啬夫，旁的小贩对她多有恭维，说：
“这样的好位置,合该金大妇得了去,她若不得,别的什么肉酱卤食，就更加不配了。”
“就是，我吃着这粱饭肉羹的好味道,全长安也没有第二家了。”
哄的金氏眉开眼笑，一面和人吹大话，一面到人家那顺了点吃食回来给季止解馋,酨浆饮子、煎鱼、芋子饼，两只手拿满了。
“记着多少数，来日一并给了。”
金氏这样说，那些小贩也不敢收她的钱。
“不必了,不必了,不值几个钱。”
怕月底时被市吏针对，狠狠敲一笔竹杠。
季止别扭的捧着这些吃食，说：
“阿母又不给人家钱。”
金氏拧她一把,骂她笨,“白得不好？还给啥钱，嫌钱多烧的慌哪。”
这煎鱼芋饼香味霸道,季止到底嘴馋,全吃干净了，连手指都舔了一遍。
只见她梳着一对双丫髻，身穿半旧不新的酱色衣裳,这还是最早从家里带出来的，捡的季元的，穿着都小了，金氏又给她改大了。
从前在邯郸姨母家，姨母也给她做了两身银红的绣花裙子，还给买了绢花头绳，要她在长安时穿。
金氏叫她收着，逢年过节再穿，卖熟食穿那样好的裙子，白白糟蹋了。
那裙子鲜亮好看，季止哪放的住，强穿在身上一次，只是她穿惯了土衣裳，穿裙戴花反倒不自在，扭手扭脚的，最后还是穿回了这身旧衣裳。
吃完东西，趁着金氏不留神，她到钱匣子里，摸了两个钱出来，暗暗的藏在自己袖子里。
金氏在这处做买卖，只觉着哪哪都好，视野也开阔，人也多，嘴又甜，比原先那处，四周都是买菜老翁好的多，越发觉着自己有个好女婿了。
“不是四两的肉羹？就这点肉，哪值四两，还是汤多肉少，你这生意做的越来越不厚道了。”
买熟食的市井百姓并不买金氏的账，举着食箪里的粱饭肉羹，叫嚷开来。
“一直都是这样，肉羹肉羹，还能只给肉不给羹汤？肉多了反而腻味，就是要汤汁浇在饭上才好吃。”金氏强辩道。
“你这妇人，少给了肉，还一箩筐的歪话！我也不与你费口舌了，要么再舀一勺肉给我，要么将钱退给我，这东西我也不要了。”那男子道。
金氏叉腰道：“到了你的食箪里头，反说不要了？你也要多一勺，他也要多一勺，我尽倒贴给你们了，这生意还做不做了？你再给些钱，我才多给你一勺。”
她自信自己这肉羹滋味好，就是肉少点，汤多点，也照样有人来买，并不输给这男子的要求。
那男子不肯给，当市与她吵闹起来，还赌气将那食箪砸在她摊前了。
金氏叫招手那些市吏来，要将其撵走，这处乱糟糟的。
凤、珠她们在旁边观望，跑回家说了这事，
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