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上可以谈价,嫩豆腐二十五一框和老豆腐四十二一框是底价,你不能随意承诺比这低的价格。”

    “好,”关胜记下来,“只是我跑生意要带样品上门,这……”

    赵景清道:“你暂且先跑青石镇的,季衡来取豆腐,我会多给他两框,你用去做样品。”

    “好。”关胜笑着应下来,两框豆腐可不少,能跑好些酒楼、食肆,比他自己从大衡那自掏腰包买豆腐,可好上太多。

    交接完,关胜没多留,很快便离开。

    赵景清将合约拿回屋里,拿出专门放合约的木箱子,将合约放入其中,合约拢共十二份,薄薄一小叠,却有每月百两的款项。

    将木箱子放回去,赵景清思考明儿一早该如何安排生产。

    季衡定二十框豆腐,青石镇两家定二十五框,拢共四十五框豆腐,需要在季衡寅时过半来取豆腐之前做出来。山阳镇这边,烧席师傅定了十框,铺子卖二十五框,拢共三十五框,得在卯时过半前做好,赶在辰时前送出。食肆三十框,悦来酒楼上午三十框,这六十框要在巳时前做好且送达。

    悦来酒楼下午申时前要三十框,这个不急,赵景清主要考虑的是巳时前的一百四十框。寅时过半前,多做出四锅豆腐,将青石镇要的做好,后面的便不会耽误。

    好在人手足,驴子和石磨量也够,时间抓紧些能做出来。

    翌日丑时过半,豆腐坊忙得热火朝天。

    八个人干活,且都是熟手配合默契,一锅又一锅豆腐倒入豆腐框中压制,做好的豆腐一层层摞高。

    赵景清注意着时辰,将豆腐框数量清点一遍,有五十框豆腐,已经足够,赵景清松了口气,提高声音道:“这锅豆腐出了,都休息一会儿。”

    袁牧取汗巾擦汗,从井里捞出一个冰凉的西瓜,切开摆在桌上,先给景清递了一块。

    短暂歇息后,两人继续回去干活。

    林翠娥、徐立秋几人忙完手里的活,也来吃冰西瓜休息,桌上西瓜渐渐减少。

    不多会儿,季衡来取豆腐,袁牧和张兴将四十七框豆腐搬驴车上。

    季衡将今儿进豆腐的钱结了,驾驴车离开,一晃眼他进豆腐卖快有一个月,手里攒了点钱,季衡寻思着,下月同找老板商量一下,结账改成月结。

    天际渐明,张兴驾驴车驶出豆腐坊。

    林翠娥和袁星上豆腐铺开张,赵景清和袁牧领着人干活,紧赶慢赶把上午的活计做完,得以歇口气。

    赵景清和袁牧并肩而坐,袁牧手里蒲扇摇晃,赵景清捧着一碗凉茶喝,忙碌一上午的疲累和燥热散去。他喝完凉茶,倒了一碗递给袁牧,接过他手里的蒲扇。

    “咱们得再雇一个人,现在太勉强了。”赵景清一边摇蒲扇一边说道,他们能做完豆腐,只是太忙太累,已经赚了钱,不至于让自己这么累。

    袁牧颔首,“好。”

    喝完凉茶,袁牧继续呼出一口气道:“秋收咱们不能回去帮忙,爹一个人忙不过来,我想雇几个短工帮他。”

    “行,要咋雇人你和爹决定。”赵景清道。

    下午时间空闲,赵景清将豆腐坊要招人的消息放出去,寻常长工不似张兴那般涉及收款钱财,赵景清更偏向在小罗湾招人,无需他负责食宿。

    消息一出,短短时间院外便来了不少人,男女老少皆有。

    赵景清不由意外,让徐立秋帮忙挑三个出来,正巧下午要磨豆子做霉豆腐,便让他们上手试工,挑了个学得最快,手脚最麻利的夫郎留下来,叫他明儿来上工。

    与此同时,袁牧回乐明村物色短工。和袁老二打声招呼,两人一琢磨便有了三个人选。

    袁牧自幼在村里长大,袁老二在村里过了半辈子,哪家地少人多,劳力有富余,袁牧心里门清,定下人选便找上门去,他将来意说明,对方一口应下。

    风吹浪打,沉甸甸的谷子压弯稻穗,与老天爷抢天时的时候到了。

    袁家三亩上田三亩中田,皆种上了稻谷,要收六亩地的稻子。请三个短工帮忙,再加上袁老二,四个人一同忙碌,地里只见他们弯腰割稻子的身影。

    苗成凤被赵景明从家里打出来下地秋收,一千一万个不乐意,瞧见袁家帮忙的短工,眼睛羡慕得要滴血。

    这才是她该过的日子!

    这般好日子本该是她的!——

    作者有话说:感谢宝宝们订阅支持呀[加油][加油][红心][红心]

    第58章

    豆腐坊新招一个人, 赵景清让徐立秋去带。

    做豆腐工序划分细致,新招的夫郎当天便上手,不过短短两天, 便做的有模有样, 豆腐坊的压力得以缓解。

    坊内五个石磨, 五头驴子,张兴送货会驾走一头驴, 便只余下四头拉磨,会空出一个石磨来。从前没这般忙碌,四头驴拉磨慢慢做忙得过来,赵景清便没多管,可现在不行, 量多两石磨不能闲置。

    赵景清重新买入一头驴, 一个石磨。

    院内重新规划, 石磨的位置挪动, 堪堪将六个安置好, 驴子拉磨刚好能互不打搅。

    短短三日, 豆腐坊内变幻一新。

    送货前六个石磨一同运作,现有的四口大锅便不太够用,赵景清寻思着再添一口大铁锅, 五口锅一起……巳时前别说一百四十框豆腐, 就是两百框也能做得出来。

    可偌大的院子已经被石磨占完, 再腾不出更多空间。后院养六头驴, 驴棚又加盖了一圈, 边缘已经贴着茅房,更是腾不出地方来。

    没地方再搭灶台添锅,赵景清只能作罢。

    到底心里惦记着, 赵景清午歇睡不着,目光投向袁牧,他也还没睡。

    “袁大壮,”赵景清坐起来给袁牧摇扇子,“当初租这户院子,寻思着屋子多院子大水井大,怎么着都够用了。可现在生意好,五个石磨一添,六个挤挤挨挨的,转身都得撞一起。”

    袁牧平躺着,扇子送来徐徐清凉微风,他惬意的眯着眼,认真回答,“租房时看了这家地契,院子外的地林林总总加一起,约摸得有一亩。”

    但是主人家不在,房产交给牙行看管租赁,院子里维护尚可,院外却疏于打理,长满了野草。他们来租房子做豆腐,平日里忙得团团转,也未曾打理过,现在周边都荒着,如果能利用起来,再好不过。

    “咱们只租了院子,外边的地要用,得找牙行孙佑重新租地、谈租金。”袁牧脑筋转动,浅显的困意消散。

    赵景清思索了会儿,袁牧说得法子可行,租场地不麻烦,但考虑到另一件事,赵景清眉头微微蹙起,“一口井的水快不够用了,租的地……想要再打一口井,主家可能不会同意。”

    这户院子一口井刚刚好,再打一口不论是从风水还是美观上来说,都影响颇大。

    是个问题,袁牧沉思半晌询问道:“现在咱们手里有多少余钱?”

    赵景清对账目门清,张口就来,一点磕巴也不带,“豆腐坊账上五十两,私人账上一百八十七两。”

    在做悦来酒楼生意前,除去各项成本、税收和给爹娘的分成后,每月入账在二十五两至三十五两不等。做悦来酒楼生意赚得多,入账翻倍,但才搭上线不久,只结账一次。

    他们手里攒的钱算不上多。

    不过距下次结账只有七天,悦来酒楼能有近八十两入账,几家食肆加起来有三十六两左右。减去成本税收

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