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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《姚厨娘的悠闲生活》90-100(第10/13页)
到这样的标准,地方也不够大,可以满足韩家几口人冬日蔬菜需求,饕餮楼建那样的暖棚是远远不够的。她把知道
的都写下来,还画了暖棚的草图。
从下午直到天黑,姚轻雪总算拿出让自己满意的暖棚建造计划。有了她的知识,再加上村长和李贵等人的经验,暖棚基本不会有大问题。
姚轻雪伸了个懒腰,心情很是不错。韩家有的是田,建几个大号暖棚也不怕浪费土地。
“你这是暖房?”
背后突然传来声音,姚轻雪一惊从椅子上窜起来。
韩泽赶紧出声:“是我。”
“你何时回来的?”姚轻雪拍拍心口,“不要在人背后突然说话啊,很吓人的。”
“回来有一会儿了,你都不肯抬头看我一眼。”韩泽拿起桌上的几页纸,“建这么大暖房你打算用什么做顶?若是像庄子上用窗户,这个太宽了,怕是支撑不住。还有这墙是不是太高了?”
“这个不应该叫暖房,该叫暖棚。”姚轻雪道,“我打算用砖砌墙,高些可以很好地保持内部温度,暖房内用木桩支撑,承重不是问题,另外我打算用油布做顶,防水防风,透光性也好……”姚轻雪把她的想法说出来。
韩泽不错眼地看着她,姚轻雪说完他仍旧定定地看着人。姚轻雪被他看得心里发毛:“怎么了?哪里不妥吗?要是觉得哪里不合适可以告诉我。”
“不是。”韩泽摇摇头,“我在想你为何懂这么多?”明明在京城长大,却对种田的事懂很多。
姚轻雪一怔,而后讪笑,“琢磨呗,你不是也看见了,我琢磨事时非常投入,你回来我都没发现,凡事多琢磨自然就知道的多。哎呀,忙了一下午,脑子有点沉,我要活动活动,晚上想吃什么,我亲自下厨。”
韩泽知道她在转移话题,但并未指出。“什么都可以,你做的我都喜欢。”
这话倒也不假,韩家不缺上好的食材,只是做法乏善可陈,但交到他媳妇手里,做什么他都喜欢吃,所以挑食并非是他的问题,而是厨子手艺不行。
姚轻雪并不知道韩大人将挑食的毛病推给厨子,她抱住韩泽的腰在他嘴上啄了一下。“韩大人越来越会说话了,我喜欢,等着,我去给你做。”
她刚转身,韩泽扯着她的胳膊又把人拉进怀里。
“做什、”姚轻雪的话被男人堵在嘴里。
韩泽的手在她背上游走,眼看要一发不可收拾,姚轻雪及时把人推开。“我去做饭。”说完她提着裙摆跑走了。
韩泽眯眼:先吃饭,晚上再吃她。
第98章 第98章计划
姚轻雪在东院的小厨房忙了小半个时辰,饭菜刚做好,曹叔就把安定庄的村长和庄子管事李贵接回来了。天大的事也得吃完饭再说,她让人把菜分出一分部。
曹叔与二人熟悉,便留下来一起用饭。村长夹了块水煮肉放进嘴里,接着吃口辣豆腐,很快头上开始冒汗。“海外来的东西竟能做这么多种吃法,祛寒暖身的好东西啊。”
辣椒晒完、收了种子后就全都送到将军府了,村长和村民压根没吃过,只听说在饕餮楼很受欢迎。
倒是李贵有幸尝过几次姚轻雪的手艺。“的确是好东西,少夫人说明年种子分给大家一些,村里人都能吃上。”辣椒青的时候他也吃过,用它炒肉炒蛋滋味很好,百吃不厌。若是家家户户都种,饭桌上就能多添几道菜。
“少夫人是难得的好人。”村长感慨,“今年村里卖鸭子鸭蛋都赚了不少,饕餮楼从来不拖欠银子,价钱也给的公道。”
曹叔:“少夫人找你们来商议暖房之事,她要建的暖房数量不会少,建好后冬天不出村就能赚到钱,都好好干,少夫人亏待不了大家。我听说有人去村里打听辣椒了?”
“确有此事,那人想用五百两买一斤辣椒种,若是告诉他种法,就再给五百两。”村长放下筷子,一脸严肃:“将军府对安定庄有恩,少夫人又带大家赚银子,安定庄没有忘恩负义之人,种子一粒都没有流出去。”
“好!”曹叔点头,“安定庄后头还有大钱赚,管好村里人,切莫因小失大。”
村长郑重道:“只要我活着,就不会让这种事发生。”当初村里的老一辈从战场上下来,身有残缺家人嫌弃,是韩将军给了他们容身之处,佃租也收的少。多方帮扶才有如今的安定庄,谁敢背信弃义,他第一个不答应。
正房这边,韩泽吃得异常满足。虽说菜谱都教给了家里的厨子,但厨子做出来的总是差了点儿。媳妇做的味道则刚刚好,就比如这道水煮肉,肉片滑嫩不柴不腥,他吃了一大碗。
放下碗筷,韩泽想起上司交代的任务。“陆大人想宴客,饕餮楼哪天有位子?”
“随时都有,哪日去告诉我,包房给他留着。”
“包房不是都订出去了吗?”韩泽不解。
“留了一间不外订。”
京城权贵扎堆,有些人来就是饕餮楼的活招牌,断不能往外推,于是就留出一间包房以备不时之需。
饭后休息了会儿,姚轻雪拿上一下午的成果去书房。韩家暖房是李贵负责建造和打理,建暖房他并不陌生。现在要建更大的,虽然没做过,但少夫人画的图看上去十分可行。“这个建好冬天能种不少菜。”
看了图上标注的尺寸,村长不免有些担忧:“怕是得花不少银子吧。”均摊下来,一斤菜得多少银子啊?
“暖棚并非只用一年,以后每年冬天都可以用。京城有钱人比想象的多,花出去的都能赚回来。”姚轻雪并不担心成本过高。对有钱人来说,多花几百文点盘青菜并不是问题。“暖棚建起来不种别的,就种菠菜、香菜和小葱。”
吃锅子这三种消耗最大,菠菜也是火锅最受欢迎的菜品之一。而且菠菜长得快、好种好活,暖棚里种它最划算。萝卜白菜山药等冬天菜市上也买得到,并不需要在暖棚里种。
另外姚轻雪打算增加几种豆制品,以弥补冬日青菜不足的问题。推陈出新食客们才会日日想着饕餮楼。
三人在书房聊着,韩泽洗完澡在床上摆好姿势,左等右等就是不见媳妇回来,他只好去书房找人。走到门口就听村长激动地说:“我回去就召集人手,山里石头多,和在泥里筑墙不比砖差,等房子建好今年冬天就能把猪养起来。”
韩泽:“……”不是商议建暖房吗?怎么说起养猪了?
李贵:“按照少夫人这个养法,猪长得快,肉质也定然和以往不同。”
盖房子给猪住,还得生炉子让猪住得暖和。不能喂泔水,谷糠还得煮熟了喂,灾荒年头的人都没有少夫人养的猪吃得好。
村长还有别的担忧:“谷糠家家都有,但养鸭子要喂一部分,再养猪怕是不够了,冬天也没有青草野菜,喂粮食不划算啊。”
姚轻雪:“谷糠不够就去外面买,地里的花生藤、豆秸秆、青草都弄回来,这些东西发酵后是很好的猪饲料。粮食也要喂,否则不长肉也长不快。”
村长:“冬天温度低,发酵怕是不行吧。”庄子上也沤肥,但都在天气暖和时。
“行,用缸装密封,放屋里多烧火,加石膏、草木灰可以加速发酵。”
前世乡下老家就有人这么沤饲料喂牛,小时候跟那家孩子玩得好,去他家时觉得有趣总蹲旁边看,没想到竟然用上了。上辈子曾因出身感到过自卑,现在看幸好她来自农村,不然就只会做菜了。
“石膏?是什么
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