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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《七零小炊事兵》190-200(第18/36页)
的胃慢慢被填得满满当当，真是熨帖极了。
因为这道辣椒蒸鱼头，整个京大食堂里头吃得是红红火火，热火朝天的，相比之下，十几公里之外的军校食堂里就冷清多了，吃饭的人一点儿也不少，但大家多是安静地吃饭，偶尔的交谈声也压得极低，气氛略显沉闷。
梁指导端着餐盘转身，他抬头扫了一眼进修班学员常坐的位置，果然，严战那几个小子又不在，肯定又去了京大，他收回视线，落座后默默吃饭。
不过食堂今天这饭可能是烧过了头，吃起来一股淡淡的焦糊味，口感也有些发黏，还有这白菜也炒得水叽叽的，寡淡无味，唯一的荤菜就是那几片炒得有点老的肉片，但是一眼看过去就知道是酱油放多了，颜色黑乎乎的，除了齁咸，根本吃不出啥肉香味。
梁指导眉头微蹙，吃着吃着，他忽然轻轻叹了口气，“这么多年了，咱们军校食堂……也该改进改进了？”
边上的张干事听了十分诧异，梁指导可是向来最不挑食的，对食堂的饭菜从来没意见，向来是有什么吃什么，今天这是怎么了？太阳打西边出来了？
他顺着话头笑道，“梁指导，咱们学校不一直都这样嘛，大锅饭能保证大家吃饱就不错了，今儿这是怎么了？饭菜不合胃口？”
梁指导用筷子拨了拨餐盘里饭菜，无奈地摇摇头，“没什么，就是觉得咱这炊事员的手艺是不是也太不稳定了？你看这饭都做了多少回了，怎么还能烧糊了呢？还有这菜炒得一点锅气都没有，同志们训练那么辛苦，每天就吃这个……”
张干事笑了笑，完全就没当回事，“梁指导，这个炊事班其实还算靠谱的了，至少能把饭做熟，菜炒熟。您不知道，以前有个炊事员，那手艺才不稳呢！大白菜都能给烧糊了，切个土豆丝比手指头还粗，那手艺叫一个臭呀！同学们还给他起了外号，叫‘糊师傅’呢！”
他说得轻松，可梁指导听着眉头却皱得更紧了，他看着餐盘里的饭菜又想起在京大食堂吃的那个香辣土豆丝炒牛肉，还有白菜炖冻豆腐，那味道，那口感，那香气……跟眼前这盘东西一比，简直是没眼看。
张干事以为梁指导员只是随口说说，发发牢骚，这事儿也就过去了。
万万没想到，第二天的晨会上，梁指导竟然提出了“加强食堂伙食改善”的建议。
第196章 干锅土豆片
会议室里坐满了人, 墙上挂着主席像和作战地图，军校晨会向来严肃，今天的气氛更是从一开始就有些不同寻常。
因为梁指导没有像往常一样打开笔记本, 而是端着食堂里的餐盘径直走到会议桌前，他把餐盘往桌上一放, 那声音不重却足以吸引所有人的主意。
餐盘里是食堂今早供应的早饭，一个扎实的杂粮馒头, 一小撮粗细不匀的咸菜丝，还有半碗泾渭分明的稀饭。
会议室里静了一瞬，大家看看餐盘，又看看梁指导，一时间有些不明所以, 外面操场上隐约传来训练的口号声。
“同志们, 今天开会前, 我想先请大家看看这个。”梁指导开门见山, 他指了指身前的餐盘，“我想说的是, 咱们军校的伙食是不是该下决心好好改善改善了？”
他顿了顿，拿起那个杂粮馒头在手里掂了掂, 然后轻轻在桌面上磕了一下, 甚至发出“梆”一声闷响, “咱们不说别的, 就说这个杂粮馒头, 同志们想必都吃过, 你们自己摸摸这硬度，这扎实程度……我毫不夸张地说，拿到训练场上当个武器恐怕都绰绰有余。”
梁指导又指了指那碟咸菜丝, “还有这咸菜，咱们条件有限，大家都可以理解，可同样是萝卜，为什么人家就能腌的脆生爽口？还有这刀工，不用我多说吧！”
最后，他又端起那碗稀饭晃了晃，眉头皱得更紧了，“还有这个稀饭，我就纳了闷了，怎么就能烧成这个样子？米是米，水是水，各过各的，谁也不搭理谁，真是稀奇得很，也不知道这炊事员是怎么烧的？”
说到这，梁指导环视一周，轻轻叹了口气，“这还只是早饭的问题，更不要说平时的饭菜，要么是没味道，要不就是齁咸，炒白菜能炒成黑炭，炖豆腐能炖成糊糊，学员们训练那么辛苦，回来就吃这些？长此以往，那身体跟不跟得上？不是我在这里吹毛求疵，更不是要搞特殊化，搞奢侈贪图享受，咱们军校是培养革命军人的地方，艰苦朴素是传统，这个传统到什么时候都不能丢。”
“但是，”他话锋一转，掷地有声，“艰苦朴素不等于糊弄，同志们，咱们的学员每天摸爬滚打，体能消耗有多大，大家心里都清楚，咱们军校培养的是未来的军官，那是要上战场的，身体是革命的本钱，连饭都吃不好，怎么训练？怎么学习？怎么保卫人民？”
梁指导目光炯炯，声音不由也提高了些，“再说了，这粮食也不能这么嚯嚯呀！好好的粮食做成这样，真是浪费！这些粮食来之不易，是咱们的农民兄弟一颗汗珠摔八瓣，辛辛苦苦种出来的，咱们把粮食做成这个样子，这算不算一种变相的浪费？好好的粮食都被糟蹋了，这算怎么回事？”
这话说得很重，会议室里鸦雀无声，在座的同志们看了看梁指导，又盯着他面前那个寒碜的餐盘，表情各异。
张干事坐在靠后的位置，心里是既惊讶又佩服，他没想到梁指导是来真的，竟然直接把这事摊到了晨会上。说实话，张干事对食堂的饭菜也是一肚子意见，他肯定是百分之百支持梁指导，可这食堂哪有那么容易改？炊事班那几个人手艺就那样，一直都这么过来了，这是说改就能改的吗？
梁指导似乎也看出了部分人的疑虑，他继续说道，“可能有的同志觉得我这是小题大做，伙食差点就差点，学员们饿不着就行，能吃饱就万幸了。可你们不知道，咱们有些学员宁愿饿着肚子，跑几十里去别的学校食堂吃饭，大雪天也顶着北风来回跑，这说明什么？”
他这话一说，会议室里顿时有了点骚动，梁指导目光灼灼地看着大家，“这绝不仅仅是嘴馋的问题，而是学员们明明白白告诉我们了，咱们的伙食确实有问题，而且是大问题，同志们，这不是小事啊！”
大家闻言纷纷点头，其实在座的很多人私下里对食堂的饭菜也是多有不满，只是大家要么觉得大锅饭都这样，要么就是觉得提了也没用，炊事班就那水平，要么就是怕麻烦，所以顶多私下发发牢骚，抱怨两句就算了，没人真把它当回事，更没人拿到会上说。
“那……梁指导，”终于，有负责后勤的同志开口了，他说话慢条斯理的，“您说得确实在理，我也觉得食堂伙食应该改善，可这……怎么改？咱们军校不是饭店，是大锅饭，众口难调不说，而且条件实在是有限。”
这话说出了大家的心声，是啊，大家都知道有问题，但怎么改？从哪改起？
梁指导跟着点点头，“李副主任问得好，怎么做才是重点，我这儿有几点不成熟的想法，说出来大家也讨论讨论。我的建议就是脚踏实地，一步步来。第一步，先加强对炊事员的培训，手艺不行可以学，不然再好的食材也做不出好味道，不能总是把‘能炒熟就行’作为标准，要提高他们的手艺。”
他显然早有准备，条理清晰地说道，“第二步，在现有条件下尽量丰富菜品种类，变换花样，咱不能总是清炒白菜、炖土豆、熬萝卜，每天都是这老三样轮着来，花样多了，学员们吃着也有新鲜感。”
梁指导顿了顿，他这才继续认真道，“这第三步，也要打开思路，可以多借鉴学习其他学校或是其他兄弟单位的经验，看看人家食堂是
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