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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《香江大厨[八零]》80-90(第5/14页)
宁转头问他们三个。
“国强被我们俩的打呼声给弄得两个晚上没睡好。”阿邦看着罗国强说。
“他们俩晚上打鼾像打雷一样。我起床踢了阿邦一脚，他就‘嗯嗯’一声，继续打鼾。”罗国强抱怨。
“之前街角的那间阁楼应该还在，就是那间屋子是个阁楼，而且还没单独卫浴，所以我才选了这么一个带着独立卫浴的房子。要不等下让花姐把它租下，国强一个人搬过去吧！”岳宁说道。
在人生地不熟的地方，跟自己相熟的伙伴分开，罗国强摆手说：“不用，不用！习惯几天就好了。”
“那你就先适应一下。要是适应不了，再跟我们说。”岳宁说。
“好的。”
车子出了隧道，眼前已经是高楼大厦，马耀星拉着何运邦说：“阿邦，你看！这才是港城。”
何运邦看着外头车水马龙：“这个是港城，宝华楼在的地方就不是港城了？昨天傍晚，拉着我们要进去的那个姑娘，还是上海来的呢！”
岳宁听见这话，吓了一跳。旺角这里乱七八糟的什么都有，尤其是何运邦这样的光棍，别来这里赚了一点钱，最后全花那些地方了。
她连忙转头，正色道：“阿邦叔，你们可千万不要碰那些，港城有这种高楼大厦，也有阴暗见不得人的地方。”
“对了，我有个兄弟出来投靠他叔了，说是住在九龙这里。”马耀星说了一个地址。
岳宝华说：“阿星，那是你兄弟。我不好让你断了联系，但那是九龙城寨。那些从大陆过来没有身份的流民，刚开始都是住那里，里面很乱，很杂。你也不知道他现在做什么了，最好不要来往了。港城往上是上流社会，亿万富豪，往下是就是九龙城寨里，常年不见阳光的地界。”
“华叔，我们知道的。”
岳宁再次跟他们强调：“记得，你们来这里就是来学手艺，学管理，还有打工挣钱。这两年攒上一笔钱，然后回粤城，买房娶媳妇的钱都有了。那时候鸿安大酒店也快要开业了。粤城的鸿安是中港合资的，也归口于二商局管，我在里面开宁宴，你们回去刚刚好，位子都有了，以后你们可都是领导。”
“宁宁，你就别操心了。我们就是不懂，那个女人一开口，我们知道她是做什么的。立马逃了！”何运邦说道，“我们三个一定好好干，刚才我们看了，难怪阿松跟我说，来了第一件事，就是要把鞋买大一码。”
宝华楼现在的工作量，就是比起以前那也是加了不少，不要说跟吃大锅饭的福运楼比了。刚来的人一天站下来，脚都肿了，不过一个礼拜下来就适应了。
“宝华楼肯定比福运楼要累很多。”岳宁说道，主要也是宝华楼的发展速度太快，人员跟不上导致的。
何运邦笑：“你给我开的工资也不低。你也知道我之前想过要出来，他们说港城，我们这种没身份的，一个月八百，不包食宿，那时候觉得很高了，人家也跟我说了，那是要从早做到晚，没得停的。我刚才问了后厨洗碗工，他一个月也能拿一千三四呢！一样干活，宝华楼比其他人家钱多多了。”
“宝华楼给的工钱是同行里比较高的，但是算到劳累程度，也没那么多。你说的那些，就是知道流民没身份，你想要留下来，活下来，就必须做，那个是真苦。”
岳宁微微叹息，高速发展的港城，上限无限高，底限也是低到尘埃。
“对了，宁宁！昨天花姐跟我们说，还有花红，是什么？我还没搞懂。”
最近一个月阿松拿了七千多港币，当时胜华楼挖人，给楼家富开的工钱也就是五千港币。
岳宁秉承多劳多得，把各个菜品，按照难易程度，算了系数，从切墩、打荷到厨师，核定了系数。多劳多得，还有就是顾客评价，和宝华楼整个营业额，这些因素综合起来。
上个月发工钱的时候，宝华楼从上到下，每个人都笑得眼睛眯成一条线。老板再会画饼，也不如真金白银来得实惠。
三个人过来基础薪资是约定打七折，但是激励不打折。
岳宁给他们算，三个人眼睛放光，来了有地方落脚，钱本来就比听说的多，现在还有这么高的奖金？
已经到辉煌了，岳宁下车，仰头看去，工人正在铲除辉煌的招牌。
何运邦看着眼前和宝华楼风格截然不同的大酒楼，不禁发出感叹：“好气派啊！”
出来之前他们对港城有太多的向往，以至于初到宝华楼的时候，有点小小的失望，他们想象中的宝华楼是很气派的大酒楼，实际上是在旺角的一条街道里，里面空间跟福运楼不能比。上下两层的酒楼，几乎每个空间都利用足了。
福运楼比宝华楼从外观看不知道气派多少，里面空间也宽裕多了。
宝华楼的好处是，里面很新，冷气开得很足，不像福运楼的后厨，一个午市下来，衣服都是湿的。
而且宝华楼给他们安排宿舍，住宿条件也很拥挤，阿邦是无所谓，他家里条件差多了。罗国强家三代人都在福运楼，罗国强的爷爷当初还是福运楼主厨，国家级的粤菜大厨，他们家房子宽裕，六十几个平米。
一下子难免有些失落，觉得跟自己想象中的港城有些差异，到了港岛，看见了中环的高楼大厦，再到这里，这两天真的是……
“走吧！”岳宁说。
祖孙俩和他们三个一起进辉煌，门厅的辉煌标识也在改。新来行政人员朱小姐见到他们打招呼：“岳先生、岳小姐好！”
“你忙，我带人来看看。”
一行人从楼梯往上走。马耀星看着满眼的金碧辉煌，问：“这是皇宫吧？”
这要是放在几十年后，这算是土豪风了，但现在，这就是奢华。
大厅里，工作人员在进行深度清洁和保养。
苏菲送了一个合作商出来，看见他们说：“来了。”
“嗯！”岳宁有事要找苏菲商量，她跟岳宝华说，“爷爷，你带阿邦叔他们好好看看。我跟姐姐商量一些事。”
“好！”
岳宁跟着苏菲进了办公室，苏菲的这个办公室很大，还有超级漂亮的海景，外面安排了秘书室，内里还有一个衣帽间，这是辉煌装修的时候，俞婉媚给自己留的。
一开始，苏菲说这个办公室留给岳宁。
岳宁拒绝：“我跑来跑去，有多少时间在这里？你倒是天天要用，还要接待客人，你的办公室才代表公司形象。”
苏菲跟她汇报了进度，小修小补这几天就能结束，非后厨人员，也已经基本到位。
苏菲拿了几份简历给岳宁：“就是商务拓展这块，我是理解你的要求，但是各家公司设置相关岗位的比较少，一下子很难找到合适的人员。这些都是我勉强删选出来的人。”
BD这个岗位，对岳宁来说很关键，但是这个年代，大部分企业还没这个概念，岳宁已经要求从公关和企划中去选，她翻看着简历，上头还有苏菲的记录，岳宁微微摇头。
“就很难有合适的。”
岳宁突然想到了一个人：“自己培养呢？”
“那招新人，谁带？”
“也不着急，我有个好人选。”岳宁说，“就是给我做家教的杨志杰。他学商科，专业对口，口才不错，性格沉稳。不过他现在大一升大二，港大三年制吗？还有两年毕业，刚好培养出来。他教我读书，我教他工作，再提供一份工作给他。让他自己想办法培养团队。”
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