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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《农门长姐当家日常》36-40(第5/10页)
也不至于是个光棍了。
“好些了,这还多亏了兰草。”葛兴平说道。
巧娘回头惊讶看了眼自己女儿,兰花抢着将之前在山上挖到人参和灵芝的事情说了。
“那药铺郎中卖了个好价格,给我娘也抓了几味好点的药,所以现在我娘看上去好些了。”
巧娘很是惊讶……
不过……
“葛大哥,能帮上你就好。”
巧娘有些愧疚,她欠葛兴平的,实在是太多了。
葛兴平没继续这个话题,转而问了几句他们卖田的事情,巧娘一一回答。
而兰草他们几个的主意力,全都在面前这只小黑狗身上。
兰花:“它真小,咱们应该喂它什么?”
兰草:“奶?”
兰花:“……咱们又没有狗妈妈,哪里来的奶?”
兰草想了想,“我记得村长家有羊,而且刚产崽了,应该有羊奶……”
羊奶啊……
这倒是个好东西,但羊奶金贵,恐怕也要钱的……
听见两姐妹的嘟嘟囔囔,巧娘忽然回头道:“没事的,买一点,既然决定养了就好好养。”
葛兴平道:“这狗崽有3个月了,少喝点奶也行,可以吃东西了。”
巧娘惊喜道:“好,那我知道了。”
葛兴平帮着巧娘她们把东西搬到了祝家小院的路口,没有到院子跟前去:“就在这了,我走了。”
“进去喝碗水吧?”
“不了。”葛兴平一眼就能看见隔壁鬼鬼祟祟的白氏身影,摇头:“还要去砍柴,天色来不及了。”
巧娘只好道好:“那葛大哥路上慢些。”
回到了院里,三兄妹芽不再压抑自己的兴奋。
“娘!娘!小狗住哪?我去找个篮子!”
“咱们要给小狗搭个狗窝吧?是不是要木头?”
“娘,咱们给小狗起个名字吧……”
叽叽喳喳的,吵得巧娘有些头疼。
“好好好,一件一件事来,娘先去做饭,兰草啊,你先把后院那个篮子拿来,用一些干稻草临时给这小狗崽做个窝。”
“哎!”
兰草立马就去。
这一路,这小黑狗都被兰草抱在怀里,这会儿才放在地上,众人这才发现,这小狗崽会走路!走的还挺稳!
“……”
兰花摸了摸鼻子:“狗好像出生没多久就会走路,和人不一样。”
“好、好像是……”
姐妹俩对视一眼哈哈大笑。
荆哥儿不知道她们在笑什么,也傻咧着个嘴。
“兰草啊。”巧娘在灶房里喊。
兰草赶紧过去:“娘。”
“你说的那个油茶麻花是咋做的?”
兰草急忙道:“我来吧娘。”
巧娘笑着道:“行,我家兰草来,我看着学。”
“娘,咱们一道,那个需要一点小麻花,我不会拧。”
巧娘忽然意识到一个问题:“炸麻花……需要油吧?”
“对……”
这……第一步就被难住了,家里没油。
兰草抿了抿唇:“麻油也行的,不一定非要豆油。”
巧娘想了想:“那还有一桶,在地窖,我去搬上来。”
“辛苦娘了。”
油茶麻花不难做,但是里面的麻花是重头戏,这样算下来,一碗的成本就并不低。
要做生意了,自己的吃食就要省一点。
巧娘下午蒸了豆饭,地里的茄瓜熟了。摘了两个切成条,小葱薄荷炖茄子,简简单单就是一餐,这些简单的菜和作料并不花钱,是乡下人最喜欢的食物。
另外这样的食物还有苋菜。
六月苋,赛鸡蛋。
夏日漫山遍野的野菜正是大自然的馈赠,在家附近就能薅上一些。
凉拌苋菜或者是清炒,亦或是煮汤都很鲜美。
娘在准备晚食,兰草已经开始做油茶麻花了。
这油茶油茶,顾名思义也有油,荤油和麻油一道在锅里炒热,混合花生碎芝麻粉炒出香味,面粉也要经过预处理,蒸成半熟过筛,最后和油一道翻炒,全程必须要控制好火候,一直小火。
炒制的过程中放入五香粉花椒面这些调味料,翻炒均匀,这就是固体状的油茶了。
吃时,只需要烧开的水冲泡均匀,搅拌开便是一碗油茶糊糊,而麻花是要在里面泡着吃的。
酥脆的麻花和混合着花生芝麻香味的油酥茶在一起,油香、面香还有芝麻花生香全都被激发出来,泡过的麻花外酥内软,混合着油茶的浓郁……
咸香扑鼻,爽口极了。
油茶糊糊制作的过程不算麻烦,唯一麻烦在炸麻花。
这个事情……兰草还做不来,只能靠巧娘。
巧娘的手也的确很巧,面团在她掌心里听话的不可思议,很快就变成了一个个白白的小麻花了。
“娘真厉害!”
兰草由衷夸道。
兰花和荆哥儿也闻到了香味跑了过来:“哇,好香!”
巧娘笑眯眯:“我要炸麻花了,小馋鬼离远一点。”
“哇!麻花!”印象里只有过年才能吃得到麻花。
灶房里飘出阵阵香味,油茶麻花和两个家常菜一道端上了饭桌,今天就好像是过年了哇!
兰草有些紧张:“大家试试看味道。”
兰草和荆哥儿早就迫不及待了,一人拿了个勺子。
“小心烫!”
刚刚冲出来的油茶滚烫,一步小心就会烫舌头,荆哥儿呼哧了一声,巧娘忍不住笑:“快喝口凉水!馋猫!”
兰花:“这个什么茶,黏糊糊的,好香!”
“油茶,有油呢,肯定香。”
“还有花生碎和芝麻。”
巧娘尝了一口,也是很惊喜:“怪好吃的,麻花稍微泡软一点更香。”
兰草笑眯眯的:“对,半脆半软是最好吃的。”
“兰草,这真不错,你什么时候学会的?”
兰草含含糊糊:“就是有一回在村头听一个过路人说的,他们是关中过来的人,我寻思着做点新鲜的。”
兰花:“姐真厉害!听一嘴就会了!”
兰草:“……”
这也幸亏是自己亲妹妹,这要是别人,兰草肯定觉得是讽刺。
巧娘也眼睛一亮:“我觉得也是,咱们家兰草说不定还挺有当厨子的天分呢!”
兰花:“就是就是。”
兰草抿唇笑:“能卖出去再说吧!可能被人也不喜欢呢!”
“这有油又有麻花的,咋可能没人喜欢,就是咱这油茶,打算卖多少钱一碗呀?”
这才是巧娘担心的,这成本……看上去也不低。
兰草:“我算过了,成本最大的是荤油、麻花和花生芝麻,算下来一碗成本在5文,咱们卖8文。”
8文……
“一碗云吞面也就是8文,但是肯定没有油茶成本高,这也是咱们薄利多销。先试试看。”
巧娘想了想:“8文在咱们村上肯定卖不出去,但要是去镇子上估计也行。”
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