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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《屠户家的娃娃亲夫郎》55-60(第14/14页)
专门来卖蹄肘的：“给我称一斤蹄肘，还有，能再给我打一勺花生吗？我尝着这个味道也不错。”
这样的大多是城里普通的百姓，只要是肉就成，不管什么贵贱，反正这猪蹄瞧着弄得也挺干净的，味道也好。
城里的大酒楼，一碟酱肘子两斤多，就要七十五文呢，这才三十多文，划算！
人多，七嘴八舌的，江云苓一个人忙不过来了，于是霍长宁在旁边帮着给江云苓收钱，而霍启则在帮着维持秩序，江云苓负责给食客装肉，递南乳。
不大的摊子一下变得热闹起来。
街上的行人一瞧这边排起了那么长的队，纷纷忍不住驻足看热闹，到最后自己也排起了队。
“欸，这摊子是卖什么的呀？怎么那么热闹？”
“听说卖的叫什么南乳，还有南乳焖猪蹄和南乳焖排骨。”
“啥？南乳是个啥？还有，猪蹄又硬又不好嚼，这玩意能好吃吗？”
“不知道啊，不过我瞧那么多人排队，应该味道是不错的吧，不然咋那么多人吃？”
“新鲜的吃食，咋没弄个试吃？”
“嗐，你来晚了，早就抢完，这会儿连花生都没了。”
不管后头人怎么议论，总而言之，摊子前排队的人越来越多。
家里条件好的，排骨、蹄肘，每样来一点儿。
一斤的小肋排称出来足足有十几块，上的肉肥瘦都有，瘦肉软烂不柴，肥肉部分油花滋滋往外冒，别提有多诱人了。
蹄肘的味道也好，一个蹄肘剁成小块，每块只有拇指大小，吃着方便，不必弄得满脸都是，焖的时间长，拿一块起来，透明油亮的蹄筋连在骨头上颤巍巍的，裹着止水往下滴，连忙用嘴去接，不然掉了不就可惜了。
用油纸包着也方便，提了就走，南乳焖出来的排骨和蹄肘的汁水浓郁粘稠，也不像这边的酱排骨，酱肘子那样，连汤带水的，一边吃还能一边接着逛大集。
家里条件一般的就来块大骨头啃一啃也是有肉的，再说了，这大骨焖的，连骨头都是入味的，吃完了肉再咬一咬骨头，也是有滋有味的。
当然，买肉的同时也不能忘了带几罐南乳。
小哥儿说这肉就是用这南乳焖出来的，香！好吃！
原先觉得南乳一斤就得二十文贵的人如今也不觉得了。
客人一个接着一个来，听着铜钱一枚枚落入木匣子里叮咚作响的声音，瞧着陶罐里的肉一点一点减少，江云苓脸上的笑容越来越深。
如今看来，他秋社上这一趟卖南乳的计划是彻底成功了。
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