您现在阅读的是
旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《夫郎他十项全能》80-90(第20/26页)
哪里来的，但宁归竹都这么说了，自然是点头说好。
两人进入厨房，开始忙活起来。
取出一块比较嫩的肉，将其切成小块后冷水入锅，放入姜片葱段和几勺陈醋，盖盖焖煮。
“竹哥儿，骨头剁好了，现在炖上吗？要怎么弄？”
宁归竹闻言回头，熊锦州端了碗骨头过来，他伸手接过说道：“我来吧。”
骨头和姜片一起添入瓦罐中，宁归竹将水倒满之后，烧火焯水后再重新放入东西慢慢煨着，现在开始炖，等到晚上吃饭的时候差不多就能出锅。
这样煨出来的汤更浓更香，味道一绝。
唯一让宁归竹有些不确定的就是材料，他没经手过野猪肉，只能凭借做其他肉的经验去处理。
灶台里烧着火，整个厨房都热了起来。
熊锦州提议：“把东西带堂屋里去处理？”
这会儿太阳还没有西斜，阳光照不到堂屋內，那边又更靠近林子，起风的时候尤其凉快。
“行。”
宁归竹没有丝毫迟疑，将肉放到篮子里，拎着刀砧板走在了前面，熊锦州在后面带上其余东西，跟在宁归竹身后到了堂屋。
猫狗看见肉，不由眼馋地看了过来。
可惜人类忙着做事，并没有注意到它们的视线。
三宝四喜受不了这肉香味，翻身起来，从后门特意留出的缝隙跑去林子里捕猎，两只狗甩着尾巴跟上。
肉不肉的无所谓，主要是想跟小猫玩。
剩下的肉里，割出比较嫩，口感比较好的部分，和骨头放在一起，送进地窖里挂着，然后才是处理野猪肉。
一半切成厚度均匀的肉块，抹上先前炒制过的食盐后，摊在笸箩上放到了阴凉处腌制着，一半将其切成薄片，要腌制的装在碗中放着，不用腌制的直接在笸箩上铺平，等待阴干。
一只七八十斤的野猪崽，去骨去內脏去头后，也就四十来斤肉，昨晚让爹娘带回去的那块将近十斤，刚刚给安和的那块也差不多有一斤，剩下的肉处理起来并未消耗两人太多的时间。
将东西收拾干净，熊锦州站在放内脏的盆前，问宁归竹：“这个猪小肠可以做香肠吗？”
宁归竹：“……”
“都是猪，理论是可以的。”
见熊锦州捞出小肠，就要去处理，宁归竹想了一下，说道：“清理干净后用盐和面粉多搓洗几回，泡在葱姜水碗里不着急灌肠。”
熊锦州疑惑：“为什么？”
“感觉野外的猎物不干净，多收拾几遍吃着也放心。”
熊锦州“哦”了一声，点头说好。
昨天晚上收拾猪肉的时候，这些内脏就大致清洗过一遍，熊锦州去找了竹片出来，端了盆水坐在阴影处开始刮小肠。
宁归竹则是动手把剩下的内脏收拾了下，猪肝抹上炒过的盐，和其余肉块放在一起，等晚上一起熏制。剩下的洗干净后直接挂起来风干水分，这两天就给猫狗煮了吃。
忙忙碌碌，终于停歇下来时，太阳已经西斜，阳光落入堂屋中。
熊锦州搓洗干净手，回来看见四喜正勾着爪子扒拉笸箩上的肉干，拿起扇子赶走它们，“还没弄好呢，着什么急。”
“喵呜！”
四喜不满地朝着人类喵了声，眼见着没法在他眼皮子底下搞到肉片，只好一步三回头地走到三宝身边，趴下睡觉。
二彩就在它旁边，见状支着脑袋给它舔毛，被猫嫌弃地拍了下脑袋。
宁归竹抬头看见这一幕，笑着摇了摇头。
趁他不注意，熊锦州将人手里的布匹抽走，说道：“说好了今天休息的，就别缝了。”
“无聊嘛。”
宁归竹靠在他身上，也不准备去抢。
听见这两个字，熊锦州眉梢微动，“无聊的话我们……”
“……”
咚！
脑袋上结结实实挨了一下，熊锦州老实下来，抱着宁归竹躺在竹床上，歇凉小憩。
等到临近晚饭时间，两人先后起了床，进入厨房。
捞出锅中的野猪肉，将煮出来的浓汤留在旁边，回头给猫狗吃。洗干净锅烧干后，热锅冷油开始炒料汁，然后把野猪肉放进锅里翻炒，加水再放入大料继续焖煮。
趁这边焖煮着，宁归竹打开瓦罐盖子闻了闻。
熬了这么久，骨头内的香味都已经煮了出来，就是还有一股淡淡的腥臊味。
看来这样直接煮是不行了。
宁归竹心里琢磨着下一回要怎么弄，盖上盖子问熊锦州：“这个汤你喝不喝？”
熊锦州吃习惯了宁归竹的手艺，面对询问，迟疑片刻诚恳道：“有的选的话，不喝。”
“那你回头问问爹娘他们要不要，好歹是肉骨头汤，熬了这么久味道也差不到哪里去。”
有些人对腥臊味的耐受度会比较高。
“等会儿送菜的时候，我给爹娘带去。”熊锦州道。
宁归竹应了声，往汤里加了点食盐，去后面采了一大把葱叶回来，洗干净切碎后，往汤里加了许多。
葱花香味重，也能盖住一部分腥臊气。
等到锅中的野猪肉煮得差不多后，宁归竹让熊锦州把火烧大一些，然后放入一大碗葱花翻炒收汁，出锅的野猪肉浓香扑鼻，色泽鲜亮与翠绿的葱花交织在一起，看得人食指大动。
宁归竹夹了一筷子送入口中。
因着炖煮的时间够长，紧实的野猪肉已经软烂，在重新翻炒焖煮过后，吸饱了调料的味道，咸辣鲜香，味道很不错。
他夹了块大的，用碗接着送到熊锦州面前，“尝尝，这个好吃。”
熊锦州嚼了嚼，不由道：“跟买的猪肉不一样。”
野猪肉口感很紧实，即使经过长时间的炖煮，那种软烂也是区别于家养猪的，尝起来要更加筋道一些。
熊锦州咽下肉，感觉嘴巴里空空的，忽然开口：“有点想喝酒了。”
宁归竹正在盛第二碗肉，闻言道：“要喝酒的话，得去县里买吧？”
“爹买过一坛，很少开来喝，我一会儿去拎半罐子回来。”说着，凑到宁归竹身边，饱含期待：“竹哥儿，你跟我一起喝？”
“可以啊。”偶尔喝喝酒也不错，宁归竹道：“就当是咱们借的，回头买了再给爹娘他们送些过去。”
闻言，熊锦州顿时激情满满，找了篮子出来，将瓦罐盖好放进去，将抹布围着放了一圈，免得瓦罐倒翻，又放入盛出的第一碗肉，拎着空罐子就往外走，“竹哥儿，我先出去了啊。”
宁归竹好笑地摇了摇头，看着他打开院门出去。
既然要喝酒，就不着急做主食了。
宁归竹想了下，取了些花生出来，炸了碗花生粒，又用鸡蛋和面粉调了个面糊，放入葱花和食盐，煎了碗香味扑鼻的蛋饼。
然后才是准备主食，盆中舀入足量面粉，从罐子里取出先前弄的酵母，用水冲化开后倒入面粉中，拿筷子均匀搅散，再加水揉面。
光滑的面团放在旁边等待发酵，宁归竹忙完这些还没见熊锦州回来，不由疑惑地走出厨房，拿起放在堂屋中的外衫就要去前面看看。
他刚打开院门，就见熊锦州笑着出了前头院子，看见宁归竹在院门口等着，朝人挥了挥手，然后小声对扬起扫帚的熊石山道
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请重新收藏新域名 z.jiubiji.cc 】