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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《盛唐神都小饭馆(美食)》60-70(第12/20页)
香差。”
胡扯，尹遥对自个儿酿酒技术有数得很，这桃花酿不过是借了节日的巧劲儿，若单论味道，如何抵得上那真正的名品佳酿？
不对，他说什么，琥珀香？三贯一壶的，琥、珀、香？
好歹也是许多日过去，尹遥早忘了当日的琥珀香“惨案”，也没再管过杜昭在水牌上，是画酒还是画水。谁料今日这家伙，怎么忽然哪壶不开提哪壶？
故！意！的！吧！
瞧瞧隔壁桌一口鸡子卷、一口丁香排骨的孟老，见缝插针猛啃排骨的小周郎君，再看身旁这喝着小酒、自得其乐的杜昭，尹遥心道：除了舅母以外，这屋子里没一个省心的！
她用手指着杜昭，没好气儿道：“杯子放下，上工期间不许饮酒！”
第67章 砌烤炉紫苏焖鸭、荠菜馄饨
第二日的花朝节套餐,受到了食客们的大力捧场，还好尹遥提前有准备，一早就来到铺子里,足足备下了两大锅丁香排骨,这才堪堪供应上。
但那梨花鸡子卷，却是要现煎的,她实在忙不过来，还是陆娘子靠谱,又过来搭了把手,这才勉强能及时上餐。
她好容易忙活完午市，停下喘了口气，这才发现今日好像安静了些？
“孟老呢,今儿怎么没来？”她往堂屋张望了一眼，没见着人。
陆娘子在一旁洗碗,笑道：“这孟老在时，你不是吓得什么似的,怎么没来又不习惯了？”
谁说不是呢，看来习惯还真是害人啊！
杜昭刚从外面回来，闻言答道：“今日花朝节,朝中有祭祀活动,想来还未结束。”
这祭祀搞得还挺大,都几时了还未结束？看来当官儿也不容易啊。
“怎样，洛阳县廨的吃食送去了吗？”瞧见杜昭空着手，尹遥随口问了句。
“已送去了，东家放心吧。”
前几日严县令和蔺主簿来沈记吃饭时，曾跟尹遥抱怨，说县廨的厨子最近告假了,每日里只能令杂役随便糊弄一顿，从官员到差役都叫苦不迭。
尹遥一听，便自告奋勇接下了县廨的午餐生意。凭着之前她给四门学送了两个月饭的经验，这县廨上下几十口人的每日一餐，也自是轻松拿捏。
不仅如此，她还从这单生意中，想到了另一项商机。
因着南市日落便要闭市，尹遥几人还得回去照应家中，因此如今的沈记私房菜，只开了午市这一餐。
午市结束后，尹遥除了提前做一顿第二日的招牌菜、让杜昭绘制之外，也就是给明日做做准备之类的，倒是算不上忙碌。这也是为何虽然孟老整日过来，她也还有空儿应付的原因。
不过南市虽然关闭了大门，却不代表其中空无一人。
除了像杜昭这种住在铺子里的店主、伙计外，南市之中还有许多邸店、酒肆。
许多来神都城的外地人，喜爱南市繁华，都会选择入住其中。再加上还有人会在此设宴饮酒、直至通宵达旦，席散了就顺便宿下，因此这南市的夜间，也仍是热闹非凡。
若是能接到这部分人的生意，下午提前将吃食备好，晚饭时让杜昭送过去，那不就又可以赚一笔钱了？
说干就干，尹遥立刻开始分派活儿：“哎，杜昭，你待会儿再写几份传单，到时贴在南市的邸店酒肆门口，就说咱们最近要开始送吃食上门了。”
“好，我这就去。”杜昭一听，立刻明白她的意思，回堂屋准备去了。
“别忘了写上‘开业酬宾、全场八折’啊！”
“……晓得了。”
尹遥瞧着对方的背影，摸了摸下巴：还有一个来月，这人便能还清欠款。之前没觉得，最近倒确实发现，铺子里多个伙计，自个儿能腾出手来做不少事儿。到时他走了，铺子里还得再招个伙计才行。
也不知还能不能招到这么省心，又什么都能干的。
早知如此，前几日就不突然良心发现，觉着这人活儿干得实在不错，不能再按学徒来算，还给他涨了二十文工钱……
若仍是按原来每日五十文工钱计算，还能多剥削几日呢，后悔哟！
周扒皮尹遥如是想着。
……
下午孟老带着小周郎君进沈记的时候，就瞧见杜昭一个人，在堂屋中伏案写那传单。
孟老瞧着他那一手遒劲有力却又不失洒脱之意的小楷，终于问出了这几日心头的疑问：“杜郎君，你这字可是师承钟翁？”
杜昭放下笔，行了一礼笑道：“孟老说笑了，钟翁乃当世书法大家，他的弟子又如何会在这市井食店中，撰写菜牌？”
“这倒也是……”
瞧着那纸张上夸张的的言辞，孟老失笑，暗道确是自个儿想左了，钟翁的弟子自是出身高门，又怎会栖身在这小食店中做个伙计？
他又四处寻觅了一圈儿，没见尹遥的身影，便自顾推开门往厨房找人去了。
此刻的尹遥，正在同请来的工匠交谈，告知对方自个儿的需求。
只见她一边比划一边道：“郎君，我要造个烤炉，这么大的，里面可以烘烤吃食的。”
“我不是做胡饼，但您参照胡饼铺的窑炉样式也行，只是炉子里面要大一些，别把吃食烤焦了。”
“对，就造在厨房这个角落，烟囱便从屋顶排出就好。”
她刚跟工匠交代清楚，一扭头就瞧见孟老师徒二人进来了，小周郎君当先笑道：“尹娘子今日便要造烤炉了吗？”
“对呀，刚刚匠人说了，这泥炉明日便能砌好，再等三日彻底干透，就能用啦。”尹遥展颜应道。
最近她也想再增加些吃食种类，便跟小周郎君打过了招呼，要在厨房中加造一座烤炉，小周郎君自是欣然应允。
自从小周郎君返回神都城后，他并未入仕，而是以半弟子半幕僚的身份，随侍在孟老左右，替他打点日常起居、公私庶务等一应事宜。
这几日尹遥跟小周郎君对过口供，方知晓之前他委托出租铺子的那房牙，每月只给他报了四贯的租金，足足扣下了两成的数额，这中间商可真是够黑心的……
小周郎君倒是想得开，说毕竟自个儿常年不在，房牙要代为处理各种琐事，有些进项也是理所应当。
不过如今既然他已回来了，便不再需要委托房牙，而是转为与尹遥直接签订契约，还痛快地给尹遥减了一贯租金，按他的说法就是：“反正我本来也是收这些银钱”。
遇到这天上掉馅饼的好事儿，可把尹遥高兴坏了，看小周郎君比孟老还顺眼许多。
跟小周郎君寒暄了几句，尹遥便准备开始做明日的招牌菜，小周郎君见状忙道：“对了，尹娘子不用做我和老师的份儿，我们刚才吃过了。”
哟，吃过了？尹遥侧目，刚还以为他们是忙着参加祭祀，这才晚来了些，原来却是去别家吃过了？
此时的孟老，正站在匠人旁边，兴致勃勃地瞧人家如何干活儿，随口道：“是啊，今日花朝祭典上，太后赐了百官一道‘百花糕’，听说是光禄寺献上的，我方才刚跟明远分食过。”
言毕他又缕缕胡子：“唔，那百花糕味道虽不如你家的百花酥香甜，却是以百花混合糯米，制成各式花朵的样式，再蒸制而成，可要养生得多。”
拉踩，又拉踩，尹遥轻哼，心中颇不服气。
不过后来她又从窦二娘处知晓，这百花糕还是张寺丞尝过了尹遥送去的百花
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