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独一份!但凡你不是一点儿辣不能上嘴,一定要试试辣锅,咱看不上也做不好的那些下水,什么毛肚啊,鸭肠啊,往里头一涮,再用那麻油蘸碟一裹,滋味绝了,辣中带香,鲜得我眉毛掉。你看这不我就又来了?挣点儿碎银全折腾这张嘴了!”

    听着食客的溢美之词,林巧笑吟吟地无比满足,更有干劲了。

    一路分茶到队伍最后,对上一张有些熟悉的黑脸庞。

    她打量了两眼,忽然惊喜地低叫起来:“您是……去年给我送银子那位兵爷!”

    他穿着常服,险些没认出来。

    黑脸庞张顺嘘了一声:“小点儿声!”

    林巧看看他身后:“您就一位吗?”

    “昂,一位咋的?你们这锅子还不能一个人吃?”

    林巧忙摆手:“不是的不是的。我家锅子量大,您要是一个人很多菜就尝不到了。”

    听到量大,他咧嘴露出白牙:“那感情好!我害怕你家菜少嘞!给我来个牌儿拿着。”

    谁懂啊,他好不容易进一趟城,走了几家看那菜码都小气巴巴的,不够带劲。

    好容易找着一家排队的,菜量还大。

    “那您得等一会儿,里面这批客人刚开始吃。”林巧歉然地给他多分了一些卤味,“辣的和不辣的您都尝尝。”

    张顺也不客气,接了过来,挑了一块塞进嘴里。

    一入口,鲜香麻辣的滋味冲向天灵盖,他连骨头渣子带肉,加快了咀嚼的速度。

    “真他娘好吃!”他吃完眼神都亮了,腹内空空想要大吃一顿的感觉愈发强烈。

    后头又来了新客,一见他吃得欢,主动往前去找林巧要吃的。

    回来小声指点他:“你快尝尝那块鸭胗,我告诉你,贼香贼好吃,这鸭胗别处单买还贵呢!”

    张顺浑不在意:“待会儿全部点上!”

    “全点上可不便宜,但她家分量足,你多带几个人嘛,这样才能都尝一遍。”

    “没事,老子有的是银子!”

    等了约莫两刻钟,里面的小桌空了出来,林巧开始唱桌号。

    张顺看着自己手里的牌子,声如洪钟:“8号在这!”

    众人目送中,黑塔般魁梧的张顺大步走进铺子,跟着林巧进到里面。

    到了里面,他只觉眼前一亮。

    原先印象中灰扑扑的杂货铺,如今变得明亮整洁。

    他是个粗人,说不出哪好,只觉一看就让人信赖这家食店一定干净又好吃。

    林巧拿着点菜的单子给他介绍:“您先看下锅底,有鸳鸯锅和单口锅,辣的有两种辣度,您要是第一次吃,建议先试试微辣的,不辣的有鸡汤锅,猪骨汤锅,还有清汤。”

    张顺扭头看了下邻桌:“别墨迹了,给我来那种两个汤拼的,一半要辣的,另一半给我来个猪骨汤。”

    “那涮菜您看看,这些都可以点,肉的份量有七两,您要是吃不完,可以点半份……”

    林巧还未介绍完,张顺麻溜一通勾选:“都上吧,能吃完。”

    林巧有些吃惊,但看他体型又觉合理。

    算了,吃不完可以让他打包。

    “您慢坐,先尝尝赠送的小菜。”她放下一小碟泡菜。

    这泡菜是莫玲珑前天做下的。

    她对素材的选品要求高,一天下来店里剩下不少卖相略差一些的菜。

    小白吃不了这么多,丢了自然可惜。

    莫玲珑便挑了合适的留下来,一些做成跳水泡菜,一些做成传统泡菜,剩下品相差的则腌起来做成咸菜。

    如今这跳水泡菜已经成了,今日刚开始供应。

    辣乎乎的暖锅很开胃,常让人忽略吃下去的份量,等意识到的时候,已经吃撑了。

    这时候,酸爽的跳水泡菜就非常解腻啦。

    邻桌客人出声:“姑娘,你们这泡菜可以单点吗?”

    “暂时没有添进菜单呢,我……”

    莫玲珑上前接住话,笑着说:“她想说单点暂时没有,但她可以送您一份。”

    客人惊喜:“那怎么好意思……那,给我来一份辣卤鸭脖吧,我待会儿结账了带回家去,泡菜不错,爽口开胃啊。”

    林巧惊讶地看向自家姑娘。

    莫玲珑眨眨眼:说了前厅交给你,你当然有权利送啊。

    林巧领会到她意思,点了下头:“我知道了!”

    张顺点的单很快上了桌。

    鸳鸯锅里汤底沸腾,麻辣鲜香扑面而来。

    三个料碟一字排开,另有他点的叉烧包和卤味摆在桌上

    点的肉和菜则在小推车上,看着挺宽大的三层小车,也摆得满满当当。

    他先抓起个包子,心里嘀咕恁小的包子也好叫包子。

    但经历过上京物价飞升,只觉这家饭馆什么都便宜。

    他对南方的包子不存期待,随意丢进嘴里。

    但嚼了两下后,他停住了动作。

    细细尝到了嘴里的味后,咀嚼速度明显加快,三口两口咽下去。

    包子松软,内馅儿肉喷香,带一点他特别喜欢的甜口。

    他又拿起一个包子掰开一看,肥瘦相间的肉粒均匀裹着浓郁丰稠的酱汁,均匀地染在包子皮上。

    好吃!

    他没吃过上京那出名的茶楼包子,但要比的话,这个绝对不输!

    顺带点的小包子都这么好吃,张顺迫不及待地准备好涮肉。

    肉片切得极薄,一片片码在盘上,他挑了两片投进辣锅里。

    按照排队时那食客说的涮法,等烫熟后张顺一筷子捞起裹了麻油,再搁进嘴里一抿。

    香!

    肉本身的滋味在辣锅的激发下,不仅没有丧失,反而多了一丝浓郁的牛奶味。

    张顺吃得带劲,脱了外面披的毛服,撒开膀子吃起来。

    吃完了一盘肉,只剩下一堆素菜的时候,他霍然站起身,喊了林巧过来:“姑娘,我先出去一会儿,这锅可别撤啊,我回来还吃!”

    林巧惊了一下。她还从来没碰到过这种情况,吃到一半离开,还得给他留桌子?

    她下意识想去找莫玲珑问该怎么办。

    可一想到刚才的情景,她咬了牙一福身:“您要想留位的话,得先把现在的帐给结了,可以给您留一刻钟的桌,够吗?”

    张顺哈哈一笑,从怀里掏出银子放在桌上:“够,怎么不够?银子先押你这儿了,待会儿还得点!”

    竟然……可以?

    看着这位兵爷很是凶狠,居然接受了她提的条件。

    张顺拎起毛服,走

    了几步又转身,“哦,也别您啊您的,叫张大哥!你家姑娘是咱姑奶奶介绍的,别恁生分了!”

    林巧拿起银子,笑起来:“好的,张大哥。那您可要尽快!”

    “放心,快得很!”

    要是撒开了腿跑,整条街都不够给他们尖刀营加速的。

    那帮兔崽子要是腿脚慢赶不上趟,活该饿着!

    张顺呼啦啦带过来十个人,个个身材魁梧,看见吃食的眼神透着绿幽幽的光。

    他那桌坐下四人后,剩下的等了一刻钟才轮到上桌。

    十几个人,这一顿创下了开业至今的记录,吃掉20盘牛肉,1

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