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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《我在九十年代开牧场》160-170(第5/13页)
纯吃草的羊肉质更紧实，纤维感更强，脂肪较少，味道是传统的羊肉味，有可能比较柴，但是他不在乎，就喜欢这一口。
当然了，育肥的羊他也喜欢，这种羊既有草饲羊肉的清香，又有脂肪带来的油润感，肉质软硬适中，味道鲜甜不腻。不过要想平衡好两种口味就得饲养员去想办法了，像是姚新泉家里去年那羊就特好！
“反正我听他们说用什么饲料喂就觉得不靠谱，一头羊得喂多少饲料？要花多少钱？最后又得卖多少钱才能赚？”
“反正说来说去这种事情最好还是别沾”，萨哈烈摇摇头，“赚钱还是赚自己看得见的，别到时候钱没赚到，还惹一身骚。”
姚新泉点头，很是认同，“你说得对，这种事情确实不能沾。”
对于自己不了解的东西她都比较克制，就算想去做，那也得好好了解清楚再分析利弊后再说。像这种兴新的模式，不管里面有没有坑姚新泉都没啥兴趣。
只是她也不禁感慨，“这两年这种幺蛾子好多啊！”
萨哈烈嗤笑，“这算啥？你是去年回来的对吧，怨不得你不知道呢！”
“前年还是大前年，有人过来推广说是老百姓可以养殖什么白玉蜗牛”，萨哈烈满脸嫌恶，“那玩意儿说到底不还是蜗牛吗？那些人说老外喜欢吃这些，还有什么老鼠，我都忘了叫啥名儿了！”
“老鼠？”姚新泉瞪大了眼睛，老百姓真信养老鼠能赚大钱？
萨哈烈摆了摆手，“不是老鼠，就长得还挺像的”，他想了半天一拍手，“海狸鼠，说那玩意儿又能吃肉又能用皮毛，反正就没有一个地儿不好的，总之折腾了一圈，只有老百姓在亏钱。”
“反正对自己不懂的领域就少折腾”，萨哈烈总结，“像我，我养羊不行，但我挑羊看羊什么的都不错，所以我就干这倒买倒卖的活儿，照样能养活一家老小！”
姚新泉很是认同地点头，两人花了大半天的时间挑出了702头羊，姚新泉倒也没嫌多，两人算好价格后姚新泉想了想还是多给了他一部分定金。
他的羊也是从下面牧民手里收的，就算尾款要拖一拖，但总得给人家一点才过得去。
萨哈烈自然不会拒绝，这次因为羊太多了就没再找车拉，他找了几个人帮着往山上赶羊。
姚新泉回去把地方收拾了一下，等羊到了后带着去了牧场里的羊圈先隔离几天，没问题了再放开。
萨哈烈收羊的时候就好好挑过，别说病的了，就连精神不算太好的都没收，毕竟他家里地方不大，短期放那么多羊，一旦有一头出了问题，传染一下，他别说今年白干，这么些年的积蓄全得砸进去，所以再小心也不为过。
姚新泉算是在优中选优，别的不敢保证，但至少目前应该是没什么病的。
说是都打了疫苗跟驱虫，但姚新泉打算重新安排一遍，不过得稍微缓两天再说。
家里专门买了打草机回来，她扛着打草机去割了些草扔到了羊圈里，又给它们喂了些精料，把水也放好后这才离开。
圈养两天没问题的话就放开，牧场隔开了，在这边也影响不到其他牲畜。一直圈养的话这么多羊，她一天是什么都不用干了，就打草喂羊吧！
姚新泉回了生活区，在外面的一个水龙头下好好洗了把脸跟脖子还有胳膊，这才觉得人缓过来了。
她本来就不算太白，这下一晒更是健康油亮的小麦色，她自己还挺喜欢这个肤色的，不过该做的防晒还是要做，主要是怕晒伤，这边紫外线太强了。
实在是懒得做饭了，姚新泉干脆把家里的铜锅翻了出来，外形上看基本和老北京涮锅差不多。
她把家里的各类调料都翻了出来自己随便炒了个火锅底料，又把菜跟肉都洗好切好师月江才回来。
他有些不好意思，“厂里该忙的也差不多了，等忙完家里的这些事情还是我来吧！”
相处的时间越久就越发现姚新泉其实还挺喜欢糊弄的，懒得做饭的时候他就随便煮点挂面或者热个馍馍拌个黄瓜。
他也不是嫌弃，只是姚新泉到底是干的体力活，又天天在外面东奔西跑的，她
就是得吃肉，得吃好的才行，不能总是随意对付两口。
姚新泉朝外面的铜火锅抬了抬下巴，“你有事你就忙呗，你住这儿又不是给我当保姆的，谁有空谁做饭，懒得做饭随便吃吃都无所谓啊！”
她家算是日子好过的，但早几年挂面那可算是精细粮食，那是好东西！
现在也就是日子好了大家才嫌这嫌那的，反正她是不怎么挑。
“我搞了个火锅，随便炒的料，好不好吃也不好说但闻着还挺香”，两人都能吃辣，她辣椒花椒放了一大堆去炒，那味儿还挺冲鼻子的！
“肉啊菜啊里面不都是？赶紧，吃饭！”
师月江把小崽子们的饭放在锅里蒸上，给自己调了个料汁，一抬头就见姚新泉哐哐往碗里倒醋，他看的牙都酸了。
“不酸吗？”
姚新泉摇头，“不酸啊，我放了点酱油，醋，香油还有辣椒油，再放点儿蒜末，香的不得了！”
锅底里是煮的之前的半只鸡，已经差不多熟了，她夹了一块儿斯哈斯哈啃了起来，都是人家养的走地鸡，怎么吃都很香！
师月江把牛肉片、羊肉片夹了放在锅里，铜炭火锅的烟囱里窜出缕缕青烟，炭火噼啪作响，烧得正旺。锅底的红油汤翻滚着，辣椒与花椒在滚烫的汤汁中跟着肉片一起上下翻腾。
师月江跑回屋里把前两天买回来的电风扇搬了过来，两人卧室里一人一台，厨房里还有一台。其实平日里卧室的用不上，两人也就只有睡觉才回去，但睡觉的时候这边温度最多也就十来度，不盖被子都有点冷，吹什么风扇？
但在这种夜晚，吹着风，吃着火锅的感觉真的是非常美妙啊！
羊肉片和牛肉片都是顺着肌理切得，不算太薄，但同样没一会儿就熟了。
姚新泉夹起一片牛肉放到碗里，裹上辣椒油、蒜泥又带着醋的酸香，姚新泉眼睛都眯了起来，“爽！”
第165章
师月江站在厂房门口看着,赵群学笑问，“咋不进去？”
师月江摇了摇头，指着前面问,“要不要在墙上或者门口那边弄个牌子,好歹暂时正规公司,手续齐全啥都不缺,进厂房一看设备什么的也都不错,但从外面看就是个草台班子。”
赵群学失笑,“哪里顾得上啊？你们家里本来要盖房子的人手也被拉到这儿来施工了！”
之前本来想着把这五间房整修好就先去牧场里盖房子，结果赵群学接手后就要求赶紧加快施工的脚步把新厂房盖出来。
现在机器都挤在一起也容易出问题，牧场那边也不急在一时。
师月江今天是跟着送奶的车一起过来的，鲜奶似乎还温热着,储奶罐被卸下后乳白色的奶液顺着不锈钢管道涌入收奶槽,空气中立刻弥漫开一股浓郁的奶腥味,混合着牧草和牲畜的气息。
离心泵"嗡嗡"运转，将鲜奶抽进预处理车间。第一道工序是过滤。奶液通过三层细密的不锈钢滤网，草屑、牛毛、沙粒被拦截下来,滤网很快积了一层黄褐色的杂质。接着是标准化,脂肪分离机高速旋转，将全脂奶分离成脱脂奶和稀奶油,齿轮传动带"咔嗒咔嗒"地响,离心力把不同比重的成分甩向不同出口。
预处理后的牛奶被泵入巴氏杀菌器,不锈钢板式换热器内,奶液在85
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