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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《大灾变了，但我靠摆摊车苟命》40-50(第8/14页)
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池峥凑过来看了看。
“没事，你不是用了一键采集吗？”
“人会有遗漏，摆摊车肯定不能。它按比例收手续费的，肯定得把所有的碎片都收干净。”
对啊。
林夏觉得非常有道理。
以摆摊车死要钱的态度，按比例拿提成它绝对不会遗漏哪怕针尖那么点的晶核碎片！所以这些蓝色星点既然还没被抠走，那应该没啥问题。
放下了心，他便开始处理鱼肉。摆摊车的冰箱虽然是基础款，但功能却十分齐全，它甚至还配备了一个迷你超低温液氮急冻柜，一打开白气瞬间喷涌，冰冻效果惊人。
林夏把一块腩肉放了进去，片刻后取出，鱼块表面已经凝出了一层厚厚的白霜。
他拿起刀，干脆利落地沿着肌理分割。急冻后的鱼肉变得坚硬但不失韧性，顺着刀滑动的防线化为薄如蝉翼的鱼片，边缘呈现出一种剔透的冰蓝色。
当然最顶级的厨师可以在常温状态下料理鱼生，但林夏做不到。金枪鱼在四等区是难得一见的高级食材，污染海域中有限的几种水产并不包括这种深海美味，所以第一次尝试的他选择了最安全的方式。
鱼片如蝶翼纷纷而下，寒气凝成的白雾丝丝缕缕地从断面渗出，仿佛正释放出禁锢在鱼肉内部的极地星尘。
林夏把鱼片小心地铺在预先冰镇的陶盘上，微带冰蓝色的鱼肉与深灰粗粝的陶面形成强烈的视觉冲击，十分具有美感。
另外一部分林夏采用常温厚切，主要这些鱼肉还需要上铁板烤制，太薄很容易焦糊。
厚重的岩板早已准备就绪，池峥小心翼翼地控制着火候，热浪扭曲炉台上方的空气。
林夏用长柄钛合金镊子夹起一片冰蓝的鱼片，以最轻巧的力道，轻轻触碰那灼热的岩板。
“滋啦——”
是短促的，微带爆破音的轻响。伴随着一小团蒸腾的白气，鱼肉的油脂被瞬间激发，发出诱人的焦香。
同时，淡蓝色的鱼片也转为油润的白，边缘微带金黄，用不了几秒钟，便会转化为诱人食欲的棕褐色。
“刷酱吗？”
池峥问林夏。
“刷，要3号酱。”
因为要日常摆摊赚钱，所以林夏自己调配了一些独门酱料，以1~6号命名。
3号酱是淡甜酱，经常被用来给一些原味食物增鲜，林夏觉得金枪鱼王和3号酱最搭配。
嘿嘿嘿，幸好跑路的时候把家里的瓶瓶罐罐都带着了，现在正好用上！
除了3号酱，林夏还自制了山葵泥，这还是从经理办公室找到的食谱，林夏根据自家的口味做了改良。
鲜山葵泥中加入烤焦的鱼鳍脆骨粉，增添烟熏风味和颗粒感。鱼肉炙烤3秒即移开，刷一层蜂王浆和山椒芽的混合物，在火焰上稍微加热一下，形成琥珀色的漂亮晶壳。
“交给你摆盘了！”
林夏抹了把额头上的汗珠，又去忙下一道菜。
下一道是烟熏金枪鱼，选用的部位是赤身。
林夏这次收获的绝大部分鱼肉都是赤身，未来他也准备把赤身作为冲击新任务的主力食材，所以对这次尝试颇费心思。
鱼肉切薄片，卷入莴笋丝、火腿丝，用葱绿捆扎成结。
取出一只铁锅，在里面铺好碎茶、圆糯米、红糖，架竹箅码放鱼卷，先小火熏制3分钟，待白烟转青黄，鱼片边缘呈琥珀色，再淋豉油。
下一秒，一股浓郁的熏香扑面而来。这股味道并非上等区常见的凛冽冷熏，而是混着红糖蜜意渗入肌理的暖甜。碎茶末经热力逼出的清香压住深海鱼的腥气，鱼卷柔嫩而不失弹性，被滚烫的豉油当头泼下，隐藏在鱼肉中最鲜美的滋味被瞬间激发了出来。
“好吃！”
否则食材的池峥举起了大拇指。
也不知道林夏夏是怎么调出的味道，吞咽后喉头会泛起一股清凉感，似含过薄荷叶的爽快。而莴笋的草木清气还在味蕾徘徊，恰到好处地冲淡了火腿的咸香——两种食材打了个势均力敌，但谁也不能喧宾夺主，不能抢了那条金枪鱼王的风头。
这条鱼死的不冤。
池峥垂下薄薄的眼皮，摆摊车的灯光洒在他的头上，那过于出色的骨相让一些情绪隐藏进阴影。
能吃到夏夏亲手调制的鱼饵，然后成为夏夏手中被精心烹饪的食物。他花了这么多心思在你身上，想方设法地让你变得好吃，你可真条幸运的鱼。
本来是想钓变异鱿鱼来着，结果被这条变异鱼王抢了先，好在没让人失望。
林夏可是不知道池峥的脑中在转着怎样的念头，他的鱼汤已经熬得差不多，只差最后一道菜就可以开饭。
最后一道菜林夏决定做个复杂的，焦糟熘鱼片。
选这道菜的灵感是林夏在一键采集的目录单上看到了鱼骨油，变异鱼王的鱼骨油足有15斤重，相比500斤的食材总量已经算是非常稀缺的食材了。
鱼骨油晶莹剔透，从外观上看有点像果冻，一碰还会抖动。摆摊车的烹饪建议是鲜食，用勺子挖着吃，据说冰凉软嫩，轻轻一抿就碎掉，满口的油脂感。
林夏取了一部分鱼骨油熬制成鱼冻，选大腹肉裹蛋清淀粉滑油入锅，然后将鱼冻与笋片同熘，加自制糟卤后勾芡。再配上自制的嫩豆腐一起出锅，浓郁的卤香混着深海的鲜甜，几乎能把人的魂儿都勾出来！
“这种菜，给那些垃圾吃太糟蹋了。”
池峥发表了自己的不满。
“山猪吃不了细糠，给什么它们也就图个量大管饱，何必这么费心思。”
“这可不是给苍蝇馆子吃的。”
林夏微微一笑。
“这些咱们自己吃，苍蝇馆子我另有方案。”
“火烤鱼腩熔岩堡你觉得怎么样，只要用现成的面坯夹上一些腌赤身鱼饼就行了，唔，做鱼饼的时候需要你帮忙，要往鱼饼里灌注一些1号酱，就是焦糖紫苏梅酱，简单好吃。”
池峥马上点头。
“交给我，我会搞得妥妥当当。”
说着他推了推面前的粗陶盘。
“夏夏你看我这个摆盘怎么样？够不够整齐干净？”
林夏一看，何止干净整齐，这简直就是艺术品啊！
只见朴拙的陶盘中央，冰蓝剔透与金边油润界限分明，红色酱汁看似不经意的挥洒，但效果却呈现出星云一样的瑰丽。几片烤得焦脆、散发着浓郁麦香的黑麦酸种面包碎，星星点点地撒落在酱汁的边缘，如同星海边缘的陨石带，透着危险的美感。
池小峥，你这审美可以啊！
林夏正要说话，忽然耳边响起了一声提示音。
——嘀——
检测到新的挑战任务，宿主是否接受？
第47章
新的挑战任务？
林夏马上兴奋了起来。
挑战任务可是好东西，会随机掉落各种模块。
现在他已经大概摸清了摆摊车的套路，想要免费得到功能性模块除了去刷升级任务，剩下的途径就只有挑战任务。日常任务只能让他维持温饱，挑战任务才能让他享受品质生活。
他打开了任务详情，然后第一眼就看到了让他青筋直冒的文字：
——您是否在为赖着不走的长期住客而烦恼呢？
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