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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《继兄是个小可怜(女尊)》20-30(第8/11页)
是之前的那个卖货娘。
看着小推车上束着的冰糖葫芦串,程松儿顿时回忆起了刚刚穿越来时,连一串糖葫芦都买不起的日子。
现在家底殷实了,她想补偿自己。
“哥,你想吃糖葫芦吗?”她转头问她,杏眸明亮。
冰糖葫芦是小孩子才会吃的,他已经不是小孩子了。
但看着程松儿清澈见底的眼眸,他便忍不住顺着她的想法说下去。
他点点头:“想。”
他知道程松儿既然这么问了,定然是她心里是想吃的,他不应该浇灭她的热情。
“那你等着,我去给你买。”程松儿欢喜的出了门,叫住了卖货娘。
“老板等等,冰糖葫芦怎么卖?”
“是你啊。”卖货娘说:“还是老样子,五文钱一根。”
“老板你还记得我?”程松儿有些惊喜。
“当然。”卖货娘说道。
程松儿的长相很出挑,又格外有气质,更重要的是这样模样出挑的女人连根糖葫芦都买不起,实在让人印象深刻。
“给我来两根。”程松儿将十文钱递给她,爽快的掏钱动作让卖货娘都有些吃惊。
这还是不久前连五文钱都要抠抠搜搜的女人吗?
但卖货娘没多说什么,取下两根冰糖葫芦递给了她。
“老板,你卖货怎么卖到这里了?”印象中,程家村以为比较穷,所以卖货娘很久才会来一次,冬天基本不会来。
“还不是因为你们这里要来一伙儿戏班子搭台唱戏,我估摸着唱戏的那几天买东西的人多就来了。”
“戏班子?我怎么不知道,唱什么戏啊?”她一直忙着挣钱,都忘了了解村里的事情。
“好像是白蛇传、天仙湖和绿拂夜奔的故事。”
从卖货娘那里打听到消息后,程松儿回去告诉了程青枝。虽然她对戏曲不感兴趣,但是像程青枝这样的古代人听戏可是难得的娱乐方式。
“我们到时候也去看吧。”程松儿咬了一颗冰糖葫芦,薄薄的糖衣裹着鲜红的山楂,又酸又甜的滋味刺激着她的味蕾,让她微微眯起了眼睛。
“好。”程青枝支着下巴,看着她吃冰糖葫芦的样子,笑意不禁流露。
“哥你怎么不吃啊?可甜了一点都不酸,你快尝尝看,真的特别好吃。”程松儿又咬了一颗下肚,圆滚滚的山楂被她轻轻一咬,糖衣碎成晶莹的碎片,沾在她的下唇。
程青枝看得痴了,恨不得自己此刻也化为那颗山楂,被她吞入口中,被她的舌尖舔舐。
第27章 .担忧担忧
“哥?”见程青枝傻乎乎的看着自己不回答,程松儿又问了一声。
“嗯?好。”程青枝猛地从幻想中惊醒,脸色不禁一红,也随着她的样子低头吃了一口。
“好吃吗?”她问道。
程青枝点点头:“好吃。”
这时一股扑鼻的肉香从林家的院子里传来,原来是他们的饭菜已经做好了,做的是猪肉炖粉条,还有辣炒排骨,徐叔还摊了大饼,村民们围在林家院子敞开了肚皮一口肉饼一口热汤,吃的不亦乐乎。
还没吃中午饭的程松儿闻着味道也觉得有些饿了。
程青枝敏感的察觉出程松儿的想法:“松儿你饿了吧,我去给你做饭。”
“别。”程青枝刚刚找借口称病回屋休息,要是现在出去做饭不就啪啪打脸吗?
尤其是林玉秀那家伙,那双眼睛时不时的就往他们屋里瞟,要是被他看到厨房的烟囱里冒起了烟,不知道又是怎样一通嘲讽。
这时,她看着屋里摆着的炭火,突然眼前一亮,有了主意。
“哥,我们吃火锅吧!”
“火锅?什么是火锅啊?”程青枝的眼里露出一丝疑惑的神色,即使精通厨艺的他也是第一次听说。
“你不知道?”程松儿有些诧异,难道说这个世界火锅还没有发明出来?
“那涮羊肉,听说过吗?”她试探着问。
程青枝摇头:“从未听过,涮羊肉是什么?火锅又是什么?”
看来因为原著作者写这本书的时候因为时代背景是古代,又是武侠小说,所以并没有太描写市井生活。
“简单来说就是把所有的食材放到锅里慢慢炖煮。”她说道。
“是大锅炖吗?”程青枝试图理解。
“不不不,比大锅炖要复杂一些,口味也是麻辣的,但很好吃,尤其是冬天的时候火锅简直居家必备。”程松儿看着他一脸尝试理解又理解失败的表情,低笑出声:“我去给你做,你尝了就知道了。哥,你先把炭火架起来吧。”
程青枝听话的按她说的做。
她买炭火的时候顺便买了一个小铜锅,把炭火放在炭盆上点燃然后在把铜锅放在上面,不一会儿就铜锅便热了起来。
程松儿进了厨房,看着里面的调料,踌躇壮志突然犯了难。
眼前有限的调料,远远达不到现代火锅的标准。
一般火锅底料的制作需要用到红油、磁粑辣椒、灵魂郫县豆瓣酱,以及大量的辣椒、花椒、桂皮、香果、八角、白酒等作料调味,制作工艺非常麻烦。
可她面前只有生抽、酱油、香油、料酒这些基础的作料,最多也就够调个油碟的。
她抿了抿唇,算了,既然调料不够,做火锅不行,那就做个简易版的寿喜锅吧。
寿喜锅更好,味道不像火锅那样隔老远都能闻到。
她拿了一堆调料进屋,放在炕头的小矮桌上。
寿喜锅的做法虽然比传统火锅简单得多,但毕竟是日本那边的东西,需要用到许多日本的调味品。
比如日式味淋和日式料酒,程松儿不知道日式味淋到底是什么东西,读书时还特意在去吃寿喜锅的时候问了问服务员,服务员告诉她就是类似甜米酒的东西。
所以程松儿直接用了厨房里的米酒和普通料酒代替。
等火把料汁烧开之后,再倒入适量的清水和酱油,最后再放入一点白糖提味。
然后她尝了尝味道嗯,跟她在店里吃的寿喜锅味道果然不一样,但好在味道还是不错的。
于是古代超级简易版的寿喜锅的灵魂锅底就做好了。
然后就是蘸料,寿喜锅必备鸡蛋蘸料,但鸡蛋必须是无菌蛋,否则容易感染沙门氏菌。
古代没有制作无菌蛋的条件,于是程松儿选择放弃。
南方火锅的油碟蘸料,蒜末葱末香菜这些是必不可少的,但是大冬天的她上哪儿去找新鲜的小葱和香菜?放弃。
思来想去,程松儿最后选择了北方的芝麻酱为底,按照她自己的喜好,加入了一点盐,生抽,蒜末和她最喜欢的辛辣剁椒,最后再加一点香油提味。
一个字,香!
这时,她把已经切好的薄瘦肉片、白萝卜、白菜以及之前做饭剩下来的半块老豆腐倒入寿喜锅中,不多时,在炭火的助力下,锅里就开始咕嘟咕嘟的开了。
“这个就是火锅吗?”程青枝好奇的问。
“不是,正宗的火锅比又麻又辣,吃了浑身出汗,特别好吃,但是因为家里调料不够,所以只能先将就着做这个,你尝尝看好吃吗?”
程青枝夹了一块瘦肉薄片刚准备放进嘴里,程松儿连忙阻止了他:“不能这样直接吃,要沾着芝麻酱吃。”
程青枝听了她的话,将薄片在芝麻酱料里裹了一圈,然后放进口中。猪肉煮的都是瘦肉,而且被切成了很薄的一片,被松儿不知道用的什么锅底
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