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27-30
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的劲头都更足了些。

    前男友不在家,一个人寂寞……来碗火热劲爽的菌菇面吧!

    许青禾打算用荔枝菌做碗瘦肉汤面,这是最不浪费菌子鲜味的做法了。

    他把瘦肉切成薄片,用少许盐、生粉和葱姜汁子放在一旁腌着,接着便收拾起荔枝菌。

    这菌子极嫩,仿佛稍一用力就会掐出汁水,许青禾都不敢用力,只能先用布巾擦去泥土,再用干净井水细细冲洗几遍。

    处理完菌子,他烧开水,煮了一锅面条出来——面条是陆晚亭制备的,他觉得每次现擀面条有些麻烦,前几天一次性做了许多面条出来,放在太阳底下晒干了,这样每次想吃面条能直接拿一小把煮开,方便省事。

    前男友在这种小事上总是很细心。

    这样想着,许青禾把煮好的面条捞到碗里,另起一锅水烧开,把瘦肉片丢进去,煮到肉片表面变色再下荔枝菌,大火煮开转小火,咕嘟一盏茶的工夫就差不多了,煮太久菌子会柴,鲜味儿也都跑了。

    最后撒点盐和葱花,连汤带菌倒进面条碗中。

    做好的荔枝菌瘦肉面汤清味浓,汤里漂着翠绿葱花,根根分明的面条裹着鲜汁,碗边卧着几片嫩红的瘦肉,还有块头分明的荔枝菌。

    看着就清爽诱人。

    许青禾捧起碗,先喝了口汤。

    清爽的汤汁里满是菌子熬出来的鲜甜,还有瘦肉的香,便是放十瓶味精都出不来这种效果,真真是鲜掉眉毛。

    许青禾又夹了一筷子荔枝菌,菌肉吸满了汤和肉的鲜,软嫩带脆,菌香十足,比吃肉还要过瘾。

    最后再吃面条,面条吸足了汤的鲜味儿,滑溜进嘴里,一口下去,鲜香软滑全占了,恨不得连葱花都是带着鲜气的。

    许青禾没几分钟就吃完了一碗面,连汤底的葱花都挑吃得干干净净。

    明明只是一碗简单的菌菇面,他却比吃了山珍海味还要过瘾。

    吃饱喝足,许青禾简单收拾了一番,然后便去酒肆“面试”了。


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