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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《江湖八珍楼(美食)》120-130(第6/19页)
取老爷子,白岑和段无恒各自发挥。
取老爷子是野蛮式服务,也就是没有态度服务, 菜点慢了,老爷子不高兴;点多了,老爷子不高兴;不点,老爷子也不高兴。
最后老爷子服务的两桌都战战兢兢,那八珍楼有什么就吃什么,老前辈您推荐吧。
行!
取老爷子在点菜单上胡乱写了几笔,然后喊了声:“草上飘,倒茶。”
草上飘?
整个八珍楼楼上楼下都震惊了。
是,他们想的那个草上飘吗?
草上飘在哪里?
厨房里,王苏墨和赵通,江玉棠已经习惯了,从段无恒到八珍楼的第一天,老爷子就是这么叫的。
在老爷子这里,草上飘就是一个名字,比段无恒这种名字叫得习惯。
“好嘞,稍等~”随着段无恒的这一声,所有人都伸长了脖子,啊?!!
就,就这小屁孩儿!
草上飘?
江湖中不是一直传闻草上飘是江湖老前辈吗?
不少江湖人士都看见的,白发飘飘,身影优雅……
不应该有错啊,还是之前见到的不是草上飘本人?
八珍楼确实是武林中最神秘的地方之一,光是来这里片刻的时间,已经被账房是前镇湖司鬼见愁,以及跑堂之一是草上飘震惊了。
尤其是,段无恒正在点菜这一桌。
每个人都目瞪口呆看着眼前这个十六七岁的男孩子,一脸笑意,比他们排了这么久的队,好容易抓阄中了签,能有张桌子品尝八珍楼美食还要再兴奋些。
“那就一份开运黄金鸡,一份卤牛肉,时蔬随意?”段无恒确认菜单。
这一桌上忙不迭点头。
大气都不敢出一声。
“不试试清炖羊排,喏,就那锅里炖着,刚才我去看过,可香了。”还带推荐的。
“那,那就来一份。”对面识趣。
“好嘞!”段无恒开心:“稍等,点完菜给您送茶水。”
“哦,好。”一整桌人都惊讶看着他。
段无恒已经去了第二桌,第二桌也一样,但第二桌有个十五六岁的小姑娘,也是一身行走江湖的装束,大方活泼,一对乌黑明亮的眼睛,好奇看他:“他们说你是草上飘?”
段无恒过往是因为旁人不信,觉得一个小孩子肯定是偷偷作弊,恶作剧才能在草上来去自如的,任凭他怎么解释都没用,没人相信他。
他才一气之下,贴了胡子和做了一顶白头发装老头子在草上跳来跳去,结果怎么着,这些人一看那白发飘飘,定时是个江湖老前辈,就这么远远看一眼便信了!
然后草上飘的名声就在江湖中传开了。
所以草上飘就成了老前辈。
一直也没人能给他正名,正名也不会有人相信。
谁知道在八珍楼,取老爷子随口这么一喊,反倒所有人都关注到他这里了。
当然,难以置信的人居多,但也有人好奇问了出来。
段无恒深吸一口气,第一次光明正大说:“对,我就是草上飘。”
嚯!
周围纷纷哗然,还真是。
小姑娘继续笑呵呵问道:“那怎么都说草上飘是老前辈?”
段无恒耸肩:“他们不信呢~谁愿意相信一个小孩子的轻工了得?”
这话说到点子上了,不少人当即对号入座。确实,要不是刚才取老爷子的一句话,谁都不会相信眼前的少年就是草上飘。
江湖代有才人出,果真是英雄出少年!
没什么是比八珍楼更好的背书了!
段无恒解决掉这桌的点菜。
然后将白岑,老爷子和自己手上的六张菜单先送去厨房:“菜单来了!”
江玉棠接过。
其他的人都在外面帮忙,厨房内王苏墨和赵通在忙,江玉棠临时做起了调度和分工的活。
厨子眼里不分桌号,只需要知道几分菜,分别有什么忌口即可。
江玉棠报每道菜的数量,赵通盛出足够数量的清炖羊排,然后卤牛肉切片摆盘。
王苏墨将锅里的鸡汤瑶柱汁加热淋上,盛出老鸭煲装盆,还有准备时蔬和小菜清炒。
一切井井有条,井然有序堆放在桌上。
江玉棠确认一个菜,划掉一个菜单,确认没有遗漏。
外面一共九桌,刚才送进来的是第一波菜单,眼下老爷子,白岑忙着最后几桌点菜,段无恒去逐个桌子送茶水去了。
热茶是之前就泡好的,每桌按人头上杯子,段无恒拎个茶壶依次上水。这个时候已经没有人再怀疑眼前这个少年就是草上飘的身份。
这身形,如同行云流水,优雅连贯,矜持入目,脚下没有多余的一分动作。步履轻巧,如同踩在云朵上,又似踏浪前行,极短的时间内就将每一桌的茶水都布置好。
一点没耽误,也没惊扰,也笑呵呵服务。
在所有这些跑趟里,段无恒是最利索,也是最礼貌的一个。
好家伙!
还真让他们在八珍楼见到了鬼见愁,草上飘,还有穿云断山手!最重要的是,还是草上飘挨桌倒的茶。
就冲这三条,这顿饭吃成什么样都值了!
白岑撩起帘栊,送最后三桌点的菜来的时候,正好江玉棠也清点完已经装盘的菜,都不用摇铃了。
“哟,果然快了这好多!”白岑忍不住感叹。
江玉棠难得笑了。
她平日里性子就偏冷,今日也算是头一回看八珍楼营业,有些忙前忙后的欣喜感。
“别拿多了。”王苏墨在身后提醒,“多跑两趟。”
“好!”白岑听话。
一会儿,老爷子也撩起帘栊入内,刚才见白岑端菜了,那是菜批量出了,老爷子是八珍楼最早跑趟的,这点灵活度是有的。
最后来的是段无恒。
倒茶水要时间,楼上楼下,八珍楼外的几桌前前后后绕了八珍楼一圈,他都倒完了,然后重新坐了水,加了茶叶,那边都利索了才来端菜的。
这次,江玉棠叮嘱了声:“别拿多了,多跑两趟。”
段无恒刚才是真想一个人拿上个五六盘的,被玉棠姐这么一说,爪子收了回去。
左右多跑两趟就好,小心些为上。
段无恒听话端了两盘出去。
王苏墨莞尔,江玉棠也是越来越像能把控传菜节奏的人了。
“炒时蔬,上汤时蔬……”江玉棠分门别类把需要做的菜传递给赵通和王苏墨两人。
王苏墨负责清炒,赵通负责上汤和凉菜。主厨和副厨一份工,速度就快了起来。
王苏墨确实觉得八珍楼这次虽然扩了好几桌,但是节奏反而比之前更好了。
而且,有了赵通和江玉棠,白岑的帮衬,她也得心应手了许多,连很费功夫的大菜都多了好几个。
“嗯!这黄金丝儿酥脆可口,鸡肉细腻滑嫩,汤汁浓郁,简直是美味!这汁儿拌饭我都能吃好几碗!”
已经江湖食客开始品尝开运黄金鸡了,虽然不知道这是瑶柱丝儿,管这个叫黄金丝儿,但说得也没错。
这一口酥脆,焦香酥化的瑶柱丝儿不就是黄金丝儿吗?
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