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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《码头边上小食肆［美食］》55-60(第13/16页)
快入座吧，可曾用过饭？”蔡诚也是有段时间没见柏二郎了。
沈郊把竹筐放在桌子上，“我们都用过了，蔡先生，这是我阿姊做的驴肉火烧，特意嘱咐我送来的。”
蔡诚忙打开竹筐上面的盖子，看着这叫驴肉火烧的，个个都还冒着热气，每个下面都垫得有油纸。
“正巧，我这刚刚吃上。”他拿出来一个，也并不客气，先咬上一口，入口先是饼皮的酥脆，然后就是里面肉的香，肉更是烂糊，很香。他吃了俩就饱了，剩下的让老仆也尝尝。
“见笑了，我这正惆怅饭食难吃呢。”
柏渡见蔡大家见到好吃的也和自己一样，觉得甚好，又看这院中也没什么爆竹的痕迹，冬至日家家户户都会放爆竹的，且爆竹的崩过后的红纸，要在院中最少留三日的，寓意好。
“学生斗胆问，蔡先生冬至日家中没放爆竹吗？”
蔡诚是觉得放爆竹一家人热热闹闹的才有意思，就他和老仆两个，就算是鞭炮齐鸣也是冷清，所以也就免了。
“家中清静，也觉得放了没意思。”
沈郊记得当初看蔡先生的文章时，又听夫子讲过这位名满汴京的状元的后来事，他的娘子因病离世，就几岁的孩子也没留住，失去亲人这种事情，被别人轻飘飘描述时，不过是旁人嘴里的三两句话，可对于失去亲人的人来说，接受需要一个漫长的时间，是几年，也可能是一辈子，他也有过这样的感受。过去蔡先生只是口中描述和文章中的人，可现下也是熟识的人了。
三个人没在蔡家多待。
沈郊带着他们俩从蔡府出来时，路过桥上，有售卖爆竹的，他拿出银钱买了两封。
冬至是要庆贺三日的，所以这三日处处都有人在时不时地放爆竹。
三个人拿着爆竹在蔡家墙边的巷子里，把爆竹点燃，还有好些孩子过来围观，又怕崩到，个个捂着耳朵嬉笑地躲到一旁。
蔡诚在他们走后，坐在正堂屋檐下看书，院中的那棵桑树陪伴，只是没一会就听到外面的鞭炮声，还有各种热闹的声音，几片爆竹上的红纸从墙外飘过来，他伸手接住一片，另外几片也正落在他的脚边。
红纸在雪里格外显眼，也格外喜庆。
第60章 热乎乎黏糊糊的东北麻辣烫 “二哥哥已……
沈嫖在家中刚刚把豆腐馅炒好, 就见三个人笑着归来。她把大案板放在食肆的大桌子上，给发好的面排气，这会距离用过早饭已经有一会儿了, 外面也都陆陆续续地开始忙碌起来。她手上把面分成剂子，因为常做, 基本上每个剂子揪成多大，她都揪得大差不差。
“蔡先生可用过饭了？”
沈郊点下头，进来就闻到一种酱香味, 又看到旁边冒着热气的小宰羊, 每个四方小块的豆腐上，都被豆瓣酱裹着，颜色诱人。
柏渡更是走上前，看看馅料，“阿姊，食肆里是出什么新品了吗？”
穗姐儿先应了一声, “这是麻辣豆腐包, 不过也没那么辣，很好吃的。”
柏渡不知自己到底错过些什么, 回来的路上，他还问沈兄，这两日在家中，阿姊没少做好吃的吧, 沈兄很残忍, 竟一一介绍, 要不是他心性坚韧，都没勇气听下去。
“阿姊，包得够卖吗？若是够卖, 能让我也吃一个吗？”
沈郊昨日已经吃过了。
沈嫖手下动作快，一会几个又圆又好看的包子皮就擀了出来。“自然。”自家卖的又不费什么事。
三人去洗手，看都有什么是自己能帮忙的。
沈嫖晌午只有包子和烩面，再加凉菜，烩面的羊汤已经炖上，面坯也已经做好，几乎没什么要忙的，现下只需要把包子蒸好就行，大约也有五十个包子，自己一个人会干的慢些，但也是打发时间，并不累。
结果三个人洗完手，面对着包子和皮有些无奈。
沈郊向来是个最持之以恒的人，无论是做事还是读书，可这包子也是把他难住了。
“我怎么捏得都不如阿姊做得好。”
沈嫖把擀面杖放下，一只手托着皮，一只手捏褶，整个过程也就几瞬间，开口道，“二郎不必妄自菲薄，我若是做文章，也定然没二郎做得好，不拿自己的短处与旁人的长处比，就是不为难自己。”
沈郊明白这个道理，可有时也会控制不住地陷入困顿中，“我记下了。”
柏渡点下头，只是瞧着那豆腐馅实在香，还没做好呢，阿姊包进去后，那酱汁都香得很了。
“阿姊，我向来就不为难自己，该吃吃该喝喝，遇到好书不一定要得到它，但遇到好吃的是一定要的。”可现下他为了好吃的，只能好好读书做文章，甚难！
听闻他的话，又都笑起来，五十个包子，没一会就包一大半了。
月姐儿来找穗姐儿玩，她用过饭后，又在家中帮忙干些小活，耽误了时间，她爹爹干活，阿娘在家里剁肉馅呢，说要等爹爹回来给他包上满满的酸菜肉馅的水角儿吃。
“阿姊，二哥哥好。”月姐儿问完后，看到另外一个，“柏二哥哥又来了，那柏二哥哥也安好。”
柏渡装模作样地嗯下，什么叫作他又来了？冬至三日假，就连官家都开放三日关扑，他就只吃过两顿好吃的饭罢了。
穗姐儿看月姐儿说完话，就拉着她到院中看阿姊做的雪狮子。
沈郊在包包子上不行，但会烧火，他和柏渡俩人每人看一个灶，没一会在食肆里就听到俩姐儿在院中哇哇的声音，先是激动，然后又商议着怎么给它装扮。
沈嫖边包包子边觉得这俩孩子，还真是容易满足。
沈郊把蒸包子的大锅里的水烧热了，沈嫖把蒸屉摞上，挨个放上包子，这会包子已经是二次醒发，更加松软，蒸上一刻钟就好。
沈嫖把包子放完就闲下来了。
沈郊和柏渡并排坐在灶口烧火。
沈郊是知晓柏渡的，他出身官宦之家，祖父还曾桃李满天下，来自家之前肯定从未进过厨房。
“怎么样，烧火有趣吗？”
柏渡诚恳地摇摇头，“烧火无趣。”
“那你还乐此不疲？”
“但是在你家烧火就有趣了啊，一会就能吃到阿姊做的包子，我想着就觉得开心。”
沈郊看他眉飞色舞间，是信他这句话的。
沈嫖把凉菜摆好，虽说漫天冰雪，但吃烩面的人还是愿意吃凉菜的，这原本也是汴京的传统，延续到现代，也有上千年了。
没一会，食肆外面又排起队来。
今日帮忙的人多，沈嫖只需要负责煮面就行，甚至穗姐儿还是照旧闲了下来，她现下已经会算数了，还能帮着收钱。
柏渡站在包子旁边，给食客们上包子，油纸都是在旁边放着的，一般两个包子一张纸，前面排队的买了包子的，会再要一碗烩面，沈郊给阿姊报数，这样大家可以拿了包子就进到食肆内吃面条，没座的也就都习惯了，一只手端着碗，蹲在墙边，还觉得这样是十分自在呢，呼噜呼噜的一会就把筋道爽滑的烩面全部吃完了。
柏渡留下了两个包子，一个是给沈郊的，他问过穗姐儿和阿姊，她们都不吃。把活干完，就坐在凳子上一口咬掉三分之一的包子，只是没想到外面的皮没那么烫了，里面的馅还冒着热气，特别的烫，但小宰羊嫩滑，口感糯糯的，跟酱炒过后本就已经很好地融合了，但又上蒸屉蒸过，味道更美。
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