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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《码头边上小食肆［美食］》55-60(第6/16页)
看起来麻烦，但很简单，羊油辣椒油已经做好，米缆一煮就能好。只需要现在包上包子。她把面和一下排气，又揉成长条用手拽着分成小剂子。
刘妈妈和周玉蓉在旁看着这手上的动作，都有些惊讶，怪不得，做饭能这般好吃，这手艺，倒是没见过。
“是这般包吗？”周玉蓉在旁看沈嫖包了两个，也动手包一下。
沈嫖又给她指过，刘妈妈也洗手帮忙。
活少干活的人多，包子没一刻钟就都包好了。
沈嫖大概给包了五六十个，想着这么多人，应当够了，直接上屉来蒸，穗姐儿本来要烧火的，刘妈妈忙上前。
“姐儿去玩吧，我来就行。”
穗姐儿点下头，其实她还挺喜欢烧火的，又暖和又能和阿姊在一起。
沈嫖在大锅里蒸小笼包，小锅里放上水，开始煮米缆。旁边的陶罐里的羊肉汤已经逐渐变白，里面只放了葱姜。
米缆在锅里煮软，碗摆在锅边，一碗碗的捞起米缆，然后打开陶罐，再把羊汤浇进去，羊肉也捞出来，切成大大的片铺在上面，每一碗一勺辣椒油，又放些芫荽。
“可以端出去了。”
沈郊先来端，人多就得在正屋里吃了。
周玉蓉刚刚问过知晓那是辣椒，是辛辣味，本还觉得自己会不会吃得惯，但闻着这个香味，又看到那汤上一片红油，不自觉地口中生津。也端上一碗到屋内。
沈嫖把羊肉粉做好后，锅里的小笼包也基本好了，就直接在屉子中端到屋内。
刘妈妈又上前，“大姐儿，我来吧。”
沈嫖也没争抢，刘妈妈实在勤快，她只好拿上筷子，把腌制的酸萝卜拿出来两碟，也跟着到正屋内。
正屋内三蒸屉的小笼包都掀开了，热烟已经飘出来，羊肉粉也冒着香辣味。
“快坐下用饭吧。”
柏渡本想坐在阿姊身边的，但看阿姊左边是穗姐儿，右边是沈兄，不过一时间他就有个新的想法，特意坐在大嫂嫂身边。
沈嫖看虽然今日起得比往常晚，但因为做饭帮忙的人多，吃饭时间跟平时竟然差不多。
“不知阿姊平日里吃茱萸多不多，每碗我放的辣椒油都比较少，若是觉得还能吃辣，可以再放辣椒油。”她把那碗辣椒油往饭桌中间推一下。
周玉蓉想说应该够吧，这瞧着米缆都是红的。
“好，辛苦阿嫖了。”
她说完拿起筷子就先挑起一筷子米缆先吃了一口，米缆素日吃的都比较清淡，但这次入口不是米缆本身的味道，是辣椒的香辣味，一点都不腻，也不糊嘴，重点是香，香而透着辛辣味，然后才是米缆的软糯弹性，这个辛辣味道完全能接受，她都没说话又吃第二口，竟然越吃越香，一点都不愿意停下来。
柏渡就等着大嫂嫂吃呢，然后看她吃完也不停，就凑到她旁边，“大嫂嫂，是不是好吃，是否也理解我了。”
周玉蓉咽下去后看到二郎眼中的无奈，点点头，“是。”
柏渡就为了这个字，哼一下，就扭头开始大口吃自己，好辣好香，好吃，又拿过一个小笼包，先递给嫂嫂。
“嫂嫂多吃些。”想来你以后也很少能吃到了。
周玉蓉也没见过这样的小包子，她倒是吃过杨楼的灌浆包子，入口有些烫，外面的皮松软宣嫩，里面是一块小肉，然后就是汤汁浸在面皮里，更好吃了。她自己动手包的，但实在没想到包出来竟然是这样的味道。
她想了下，等到往后晌午，也让下人来食肆排队。
“好吃，好吃。”
沈嫖也吃中这个羊肉粉了，羊油正宗，但辣椒如果能用到遵义当地的，应当会更好，那个辣椒的后味会更正一些。
遵义人有时在家里做面条，或者是吃火锅都会用到羊油辣椒油。
刘妈妈今日也知是沾二公子的光，不然怎么可能吃上这么好吃的米缆，自己是亲眼看着这顿饭是如何做的，但这些食材放到她手中，也是变不成这般的。捧着碗恨不得把汤汁都喝了。
柏渡已经好些日子没吃到阿姊做的饭了，现下吃着只觉得，是的，就是这样的，阿姊无论做什么，都是好吃的，他根本不想走，但为了明日的自由，只得牺牲今日，谁让他家的亲朋有点多。
一桌子人都闷头嗦粉，也没人说话了。
最后只剩下数十个小笼包实在是没吃完。
周玉蓉看着那小笼包，“阿嫖，我有个不情之请，这个小笼包，能给我带走吗？”她想着回家热一热，还能让自家官人和哥儿都尝尝。
沈嫖还以为是何事，“当然，阿姊往后在家中无事可以常来。”她拿过油纸把小笼包全部包好，又系上麻绳。她又把自己做好的腊肉和腊肠，给绑好，“这本是今日就想送到贵府的，这是腊肉和腊肠，切着小炒就能吃，也不知你们能不能吃得惯。”
周玉蓉让刘妈妈接过来，“阿嫖，放心，我们吃得惯。”给什么她都吃得惯，往后也会常来的，但也不能常来，要矜持。她在心中叹气，理解二郎很容易，因为她也不想走，还想问问，晌午吃什么，晚上吃什么，明日后日都吃什么。
“那给阿姊贺冬。”沈嫖笑着送她出去。
柏渡跟在最后面，不想走，看嫂嫂上了马车，自己也只好跟在后面，听着车轮滚动，赶紧又趴在窗口，“阿姊，我明日来，记得做我的饭。”
沈嫖点下头，“好，等你。”
柏渡觉得今日的米缆和小笼包顶多撑到明日，他决定了，也要和沈兄一同去拜访蔡先生，争取一次登科，再也不要去辟雍读书，然后搬到这边来住。
“大嫂嫂，你能给我买个宅子吗？”
周玉蓉还在怀念自己刚刚那顿饭，听到他的话，“买哪里？”宅子好说，柏家还算是有些钱财的，京郊水田都有几百亩。更不用说铺子，还有别的地方的生意。
“距离阿姊越近越好。”柏渡想着先备上。
周玉蓉笑着点头，“好，等你榜上有名后，我即刻就买。”
柏渡点头，“大嫂嫂要说话算话。”他会更加努力读书的，再也不偷懒。
沈嫖把他们送走后，看着家中的肉犯愁，这半扇羊肉自己留一些，剩余的也可送一些，驴肉就一大块，明日找时间做了，至于这个大猪腿，肉质鲜嫩，上乘猪肉，正巧也腌制上，来做火腿，只是火腿要等一年，恐怕明年此时才能吃上了，不过好饭不怕晚，想定后，就准备晌午的活，严宰羊来送豆腐时，她也没把腊肉直接给他，冬至日送礼，也是送心意，还是亲自去家里一趟比较好。而且生意上的合作伙伴和柏家情况也不同。
晌午包包子时，程家嫂嫂和赵家婶婶都无事，一起来帮忙，做起来更轻松。
本准备的不多，不过冬至日的第二日，来的食客也没像往日一样排长队，卖完得也快。
沈郊在食肆内帮忙，他本就是个话少的人，做事时更专注，并不多言，但把食客的要求都记得。
穗姐儿看着二哥哥把活都干完了，倒是闲下来，跟在阿姊身边，还不忘小声与阿姊说话，“阿姊，我发现二哥哥比过去都开心了。”
沈嫖把最后一碗烩面做完，看过去，“是吗？开心就好。”
穗姐儿点点小脑袋，“阿姊，你开心吗？”
沈嫖背着手弯下腰听她说话，“嗯，阿姊也开心。”
一家人忙完后，简单吃顿午饭，沈嫖就把准备的腊肉腊
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