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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《码头边上小食肆［美食］》100-105(第7/16页)
下，凉风从河面吹来，天空上有大片的晚霞。
沈嫖坐下来摆上一溜的烤串。
沈郊和柏渡去洗水果，放到盘中。
陈尧之也帮着一起翻转烤串。
炭火冒起烟来，沈嫖手中的一把五花肉串滋滋冒起的油滴落在炭火上，炭火滋啦一声，又冒出更大的烟来。
沈嫖拿出自己自制的竹筒罐，罐头上扎得有孔，提前研磨好的料直接撒在肉串上。
她配置的料中放的各种香料，但经过高温后，最先出味道的是孜然和辣椒，香味已经完全进入到肉中。
“这一把好了。”
沈嫖放到盘中，她先给穗姐儿和月姐儿拿上两串。
“小心烫。”
穗姐儿笑得眉眼弯弯，然后听话地点下头，“好的，阿姊。”
沈嫖自己也拿了两串，一只手还能翻着下面的一把，是院中种植的豆角，嫩乎乎的豆角烤得焦焦的，最热的时候撒上料也是最香的。
穗姐儿小心地咬了一口焦焦的肉片，又香又微微辣。仔细看，肉片上还冒着小泡，焦香又好吃。
月姐儿坐在穗姐儿旁边，吃着觉得香后又看看对方。
沈郊和柏渡坐在炉子旁边，陈尧之是帮着翻烤，距离炉子最近。
“真香，阿姊，这个鰇鱼也能烤吗？”
陈尧之对昨日吃的那个涮得还有些难忘。
沈嫖点下头，“是的，我还买了手掌大小的小鱼，一会也能烤。”烤到小鱼酥脆的，连刺都是能吃的，而且多多的辣椒，吃一口就只会想吃第二口。
柏渡吃得都没来得及说话，他居然觉得读过书后再吃会更幸福，他大概病了。
沈嫖把第二把给他们分一下，然后豆角也已经被烤得表面的水分全都失去了，上面撒过料后，这会是口感最好的时候。
第103章 软糯甜香圆滚滚的红薯丸子
“漕帮的兄弟都打不过我”
陈尧之接过豆角, 先分给穗姐儿和月姐儿。
月姐儿手中的五花肉还没吃完，就又接过来两串，她看着这豆角烤得干瘪，豆角外面撒着一层料, 切成段的豆角被签子横穿着, 只咬了一小段，焦香的, 而且比五花肉要辣许多, 但意外地好吃，和平常阿娘炒的完全不一样。
“好吃, 好吃。”
柏渡吃得是最快的, 他手中的已经没有了, 这豆角也不嫌烫, 一口接着一口，有嚼劲，而且还辣乎乎的香, 真的是很好吃。
沈嫖吃着这豆角，确实好吃。豆角的用处很多，铁板烧好吃, 干煸最香。她又拿起一把鸡翅，鸡翅是事先腌制过的，另外还有小鰇鱼，羊肉, 各拿了几串。肉烤得就比较慢了。
他们坐在椅子上都看着那烤串。
“陈家大郎，你来看着这烤串。”
陈尧之立刻起身坐下。
沈嫖到屋内把他们早起来拿过来的新鲜果子提到井边, 清洗干净。
“二郎, 帮忙把堂屋内的桌子也搬出来。”
沈郊应声, 忙到屋内。小方桌自己就能搬动，放到院中。
“这里可以吗？”
沈嫖点下头，把水果放上去，到厨房拿出来一个案板，再拿出来茶粉。
用刀在橙子顶部切开，挖出来果肉，在橙子中留下一小部分果肉和汁水，再把茶粉也倒进去，倒入热水，接着就是用茶筅点茶。这种叫作“橙杯”点茶。她手上动作不停，倒是想起现代的一家咖啡店里也有橙C美式。“橙杯”点茶在汴京几乎都有喝过，这种制作方式，是能让橙子的酸甜更好地融入茶香中。
柏渡坐在一旁看着尧之兄。
“为何阿姊什么都让你做，怎不让我做？”
沈郊刚刚过来就听到这话，“这还用问啊，因为尧之兄看起来就十分可靠，做事令人信服，什么事情交给他，都能完成的。”
柏渡看他一眼，夕阳无限好，眼前人不太好。
“那我呢？”
陈尧之刚刚把烤串翻过面，笑着和沈兄对视一眼。
沈郊没忍住也笑了起来，“自然是想把什么事情搅和了，就可以让你去，一定也能够办得圆满。”
陈尧之也跟着点头，“沈兄此话正是。”
柏渡又看旁边还在小口吃着肉的穗姐儿，“穗姐儿，你来说，你这两位哥哥说得可对？”
穗姐儿摇摇头，“我刚刚没注意听，不过我觉得柏二哥哥很好。”因为柏二哥哥虽然有时很喜欢说话，但他心地纯良。蔡夫子说，三人行必有我师焉。
柏渡此时很感动，他允许穗姐儿在阿姊心中排第一，他勉强排个第二吧。干脆不理他们，自己起身去找阿姊。
“阿姊，有什么能给我干的吗？”
沈嫖刚刚把“橙杯”点茶做好，下面就只需要把这些水果切成小块。
“把这果子都切成小块。”沈嫖拿着刀切果子，觉得还是挺有治愈感的，吹着风，感受着晚霞。
柏渡十分听话地坐在阿姊对面，开始 干起了活。
沈嫖拿出一个大碗，把木瓜捣碎。汴京的木瓜和现代的木瓜不同，是一种药用的香木瓜，百姓们都叫它药木瓜，味道酸甜，最重要的是夏日必备，能生津解渴。
木瓜捣成泥状，它本身带着淡淡的香味打底，每个碗中放一勺，再放入刚刚做好的“橙杯”点茶，每个碗中也放一勺。倒入凉白开冲开。
柏渡已经把果子都切成非常规整的小块，阿姊怎么要求的，他就是怎么做的。
沈嫖再把这好几种果子都放到碗中，这一碗果茶就算是做好了。
早起因为做粽子她让二郎买来的竹筒还有剩下的，因为做竹筒粽子，选用的竹筒多是细长的，这样的粽子容易煮熟。剩下的竹筒都比较粗大，正巧把做好的果茶倒进去，每人一桶。只是没办法做粗吸管了。不过用汤匙也可以。
她给俩姐儿端过去两桶。
“来，这是你们俩的。”沈嫖又看向二郎，“桌子上的果茶，你把你和大郎的也端来。”
沈郊帮着翻串，放下手就过去端过来两竹筒。
柏渡把自己的和阿姊的也端了过来。
沈嫖接过来喝了一口，味道比现代的果茶更香，特别是药木瓜的香味，萦绕在鼻间。喝一口放下，烤串已经差不多了，左手拿着烤串，右手拿着做好的香料筒，均匀地撒上，边撒边翻串。
陈尧之烤了这么一会，也渴了，喝了一口，酸甜可口，很是解渴，偶尔还能吃到不同果肉。
“阿姊是用橙杯做的点茶，还把药木瓜捣碎了，这个倒是比只腌制药木瓜片更出味道。”
沈嫖没想到他懂这么多，“正是，不过我也是随手做的，等到再热一些，加了冰块，会更好喝。”
陈尧之听到阿姊这么说，很是高兴，“我家中是开茶肆的，夏日来茶肆中喝茶的人也多，我阿娘就会做腌药木瓜。”
柏渡喝了两大口，“是的，州桥夜市每到夏日都会这般做，只是没有和阿姊做的果茶一般的。”
沈嫖是觉得这果茶做的并不难，就像陈家大郎喝过一口就能猜得七七八八。
“若是你阿娘品尝过，也能复原出。”
陈尧之听到这话忙答，“这是阿姊想出来的，我不会回家告诉阿娘的。”他有做人最基本的准则。
沈嫖把烤好的羊
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