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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《团宠小夫郎》35-40(第10/13页)
，当天没卖完，第二天就有味道。
再加上镇上买肉的人没有县里多，但卖肉的摊位却不少，半头猪都不一定能在夏天卖完。
也就是趁着天气还没彻底变得炎热，又是赶集的时候，张屠户才会和其他卖肉户约定一头猪，杀了分成两扇，各自到县里来卖。
方衍年来的时候，张屠户挂着的猪已经卖得差不多了。
张屠户负责杀猪，因此猪头、猪下水、猪血这些就由张屠户拿走，另一家就把杀好的另一半拿去卖，两家各付一半的钱。
别看张屠户分的东西多，这些东西都不值什么钱。
猪头猪下水味道重，寻常人家买不起香料，除了实在想吃点油荤又买不起肉，不然都很少买，猪下水的价格自然就低了。
但沅家不一样，沅令舒以前在乡医那当学徒，医馆的草药有不少都是他上山去采回来炮制的，山里哪些地方有这些能够做成香料的树，沅令舒一清二楚，经常会留一些自家晒干了炮制着留来做菜。
因此，即使是沅家最穷困的那些日子，他们家的餐桌上，就连素菜也有滋有味，反正香料不要钱。
张屠户似乎也知道这些，和方衍年闲谈几句的功夫，就给方衍年包了半扇心肺，一对儿猪腰子，搭一个猪肚。
“这肥肠没洗太干净，味儿大，你要不嫌弃提回去的时候味道熏人，就一起拿走吧。”张屠户说着，就已经把摊位上剩下的那些猪下水都给方衍年包起来，都没等方衍年拒绝，就放进了方衍年放在一旁空荡荡的篮子里面。
“张叔，这不行！我这次出来也没带钱。”他身上加上车费还剩五文，哪里够买这么多下水。
头些年肉价贵，最高的时候一刀，也就是一斤肉，能卖上五六十文。
当时的人们吃不起肉，就买下水吃，原本三五文钱就能全部拿走的一整副下水，硬是一副猪肺都能卖七八文，即使现在肉价降下来，下水的价格也没便宜多少，光篮子里这些都能卖五六文了，还不说那一整副肥肠。
“这又不贵，别跟咱客气，上次还吃了你们家带回来的包子，那味道，简直了！”张屠户说着，就把猪肠也包好了，给方衍年放进篮子里面，转头从摊位下面的木桶里又提了几根棒骨出来。
方衍年吓得赶紧想提桶跑路，但他那点力气哪里比得过屠户，硬是又被塞了几根大筒骨。
“你这孩子，就是读书读得好，人都读得这般客气！”张屠户用稻草绳把大筒骨给方衍年绑在了篮子上，“昨儿个令舒还给咱家拿了那个药油来，让他提点肉走都不肯。”
张屠户家又不是天天杀猪，上次给人家杀猪提的肉又给他们家送来，沅令舒当然不能把人家挂着吃的肉都提走。
却不想今天就是赶集日，人家又有新鲜肉吃。
人家张屠户也不吝啬，不可能真就送方衍年一些下水和骨头，顺手又把两个巴掌大的一块边油给包了起来，塞进方衍年的篮子里。
“这油都是卖剩下的，拿回去熬猪油，香的很！”张屠户经常和沅家二房打交道，自然知道他们家不吃肥肉，这个时间摊子上的好肉没了，也不好拿那些送人，索性添了一块猪板油。
“张叔，不行，真不能要了！”再装他都要拎不动了，下面还半桶水呢。
先前就觉得张屠户家特别热情，光是训个狗都提了两块肉来，方衍年怎么好意思再多要。
可他那力气怎么拧得过张屠户，搞得方衍年也体验了一把成年人礼仪——客套了半天最后全数收下。
张屠户见他一个人拎不动……那大筒骨都两三斤一根呢，直接让他把东西留在摊位上，等会儿过了午时，把摊位一收，可以蹭他们家的驴车一起回村里。
张屠户家是养了驴的，他们这草驴子便宜，一头只要二两，但拉不了太重的物件，顶多五百来斤。叫驴贵些，一头三两，能拉七八百斤左右的车。
张屠户家里养的便是一头叫驴，别看七八百斤听上去多，一辆木车驮上两百多斤的一整头猪，就三百来斤来，人还得坐上去吧？
若是头草驴，怕是拉了一整头猪，就没法把涨价父子二人一起驮上了，还得有一个人下去走。
何况自家养的驴子，也不能日日让它顶着最大的力气拉货，怕是要不了几天就能累死。
张屠户不算特别健谈，这些都是方衍年回程的路上，无意之间聊到的。
他还以为一头驴很贵呢，如果是头母驴，也就是草驴子，才二两银，出门能驮一个人，或者栓辆木板车拉两个人，那多方便啊？
即使是头公驴，也才三两银子。
方衍年忽然又想起来，自己光是成婚办个席面，差不多就要二两银子，都够买头驴子的了，难怪他拿出四两银交给姜氏的时候，沅家人都吃惊坏了。
这倒是，越发显得宝儿给他谈的价格有多高了。
要不之后买头驴子回家吧？
其实家里也不怎么用得上驴，一家人都不常外出，也就沅令舟会去县里卖野物，沅令舒偶尔会去县里买药，家里人有什么只能在县里采买的，都可以叫二人带回来。
又不是天天出门，买了驴也是大部分时间在家里闲着，然后被村里其他人借去，也不能收钱，顶多拿点鸡蛋或者菜，还得每天割猪草来喂。
性价比有些低了。
这头，方衍年坐着张屠户的顺风车往回赶，村里，沅家已经在沅宁的指挥下，把水碓都给装好了。
王木匠最开始一听方衍年今日不在，还不太乐意安装水碓呢。
说好了要给他讲解哪些地势适合、如何安装水碓的，还搭了十几条凳子出去，人却跑没了！
得亏沅宁口条好，硬是说出个一二三来，把王木匠给唬住了，确信沅宁也是知其所以然的，王木匠才肯把水碓拿回来。
就这，还说要等方衍年回来之后再问问呢。
结果等到了实际安装的时候，沅宁说得头头是道，不仅将方衍年的话复述了一遍，还举了些更详细的例子来，描述得十分生动形象，让王木匠都没有任何疑惑可以提出了。
沅家人那叫一个骄傲啊，他们家宝儿就是聪明，一学就会！
水碓安装好之后，就可以正常运作了。
这时节稻子还没熟，虽然家里提前买了豆子，但用豆子来试水碓多少有些浪费了，王木匠还夸他们那陶片来试很聪明呢。
就连碎陶片都能打成粉末，豆子就更不在话下了，之后换成更轻的碓子，还能不用驴子拉磨就把谷子打出来，那多省力气啊！
而且打好的粉末要从石臼里面取出来也简单，等碓子尾部装的水快满的时候，压块石头进去，碓头就扬起来了，可以慢慢把石臼里的东西舀出来。
好用，特别好用！王木匠恨不得把村里人全都叫来看看。
村里养了驴子的就那么三四户，牛更是只有一头，秋收的时候最是忙碌，把驴拿来拉磨都是耽搁田里的收成呢。
有了这法子，再在村里多装几台，就再也不怕秋收的时候抢收不过来，糟蹋了粮食。
要知道，稻子可不是割下来放着就行的，要从穗子上打下来，然后用碾子去皮，分出来米粒，还得晾晒几天将米里的水分晒干。
村里拢共两台石磙子，因为一年到头也就收谷子的时候使，装太多也没用。
主要是没那么多驴子来拉，村里的那几头驴，都是这些年才买的，头几年村里只有一头驴子，连头牛都没
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