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笔。

    财不露白,他们花了不到两个月就赚了近五十银子的事,还真不能让外人知道,因此沅宁只拿了八两银子的零头去还了里正。

    与此同时,因为松花蛋刚上市的第一批热潮已经过去,沅宁渐渐收紧了收蛋的数量,减少了一些距离他们村太过偏远的村子的收蛋数量——

    若是愿意将新鲜的鸭蛋送过来,他们还是会收的,只不过不会去太远的村子收了。

    如今铺子里一日的松花蛋销量基本上平均在三百枚左右,这还是天气炎热松花蛋比较热销的情况下,等到了冬天,凉菜就没那么好卖了,销量自然也会下降。

    不过冬天的时候鸭子下蛋不勤,倒是也都跟得上。

    上个月之所以这么忙,一家人鼓足了劲存下了足足一万枚松花蛋,就是因为——

    该到秋收的时候了。

    沅家的田地不算多,但秋收的时候也很忙,这十几天的时间几乎得全家出动,还能把人累得不成人形。

    他们这地方种的是早稻,三月播种,七月下旬就可以收割了。

    沅承显和沅令川两父子日日都守在稻田边上,恨不得帮着稻子灌浆,等稻穗脑袋一垂,剥开谷壳一看,白白胖胖的米粒饱满圆润了,立刻就得收割。

    沅家有三亩六分的田,加上方衍年的一亩八分田,今年光要割的稻子都有将近五亩半。

    别看这五亩半听起来少,用后世的单位计算,差不多三千六百平!这年头又没有收割机,都是农人们下田一把一把将水稻收割下来,打成捆,将谷子摔打脱粒,晾晒脱水之后,还要用碾子把谷壳分离,最后将米粒挑出来。

    沅家二房的田地伺候得好,谷子熟得也最早,今年家里人多,全家人齐上阵,两人割稻子,两人跟在后面打谷子。

    打下来的谷子要即使用背篓背回家,放在院子里晾晒,还得勤翻动。若是看到天阴了,还得立刻将晾晒的谷子收起来,以免淋了雨,容易生霉或者发芽。

    沅家二房因为要做松花蛋,对于秸秆的需求还挺大的,早早就放出来话,若是打完谷子家里有多余的秸秆,可以拿到沅家换钱,晒干的秸秆十斤能换一文钱!

    村里人可一点不眼红沅家二房挣钱,人家挣的都是辛苦钱,有时候天黑都还能看到他们家还在洗鸭蛋呢。

    更重要的是,沅家二房赚钱也有记得带着大家一起赚,今年光是卖家里的鸭蛋,村里就有人卖了上百文,现在没什么用的秸秆人家沅家二房也愿意花钱来收!

    对于村里人来说,稻杆的用处并不多,顶多捣碎了混合鸡鸭的粪便用来堆肥,要么就是留着冬天没柴火的时候烧。

    可是秸秆烟大,也不怎么经烧,他们这里靠山,附近野山也多,柴火是不缺的。要么就是拿来搭棚子或者垫床铺,那能用得了多少啊?

    他们这又不养牛羊,家里的畜生也不吃这个,有时候家中柴房堆不下了,很多人家都会把秸秆晒干了直接在地头烧掉。

    如今沅家二房竟然要收秸秆,还是用这么高的价格!要知道一亩种稻谷的水田,割下来的秸秆能有上千斤!虽然晒干之后会变轻,那也差不多有六七百斤了,十斤换一文钱,一亩地的秸秆不就能换六七十文?!

    六七十文呐!!!

    如今谁家没有几亩田地,若不是里正出面来劝,得留一些下来堆肥,否则来年长不出好谷子,一些人家恨不得将秸秆全都卖给沅家。

    今年天气不错,是个丰年,等沅家将谷子都收割下来晾晒好的时候,村里的大多数谷子都熟了,人们也忙碌起来。

    一连打了五天的谷子,才将家里的几亩地全收完,晾晒好,沅家人坐在屋檐下,守着院子里晾晒的谷子总算喘上口气。

    这秋收一点儿不比前些日子囤松花蛋轻松,还都是力气活儿,得亏他们家青壮多,就连沅令舟都从山里回家帮忙收谷子了,这才用五天的时间把所有的稻谷都从稻穗上收集起来。

    新买来的姐弟俩也没闲着,他们力气不大,便帮忙捡稻田里零落的谷子。

    打谷子的时候要用到比膝盖高些的长方的木斗,将稻穗割下来之后一拢拢地丢到田里,另外两个人拾起稻穗,往那木斗的边缘摔打。虽说成熟的稻谷很好脱粒,但也得把稻穗抱着举过头顶再摔下,这样只需要摔个四五下,就能把所有的谷子都摔进木斗里。

    而木斗里不仅会掉一些草叶进去,因为木斗不够高,还会有稻谷跳到木斗外面,今年方衍年支着几根杆子,给木斗上头围了一圈干草,虽然跳到木斗外面的稻谷少了许多,但也有干草挡不住的,还是得从地里把谷子拾起来。

    沅家二房这法子倒是很好用,不少人家都提前将自家的木斗给插了杆子弄成这样式的,秋收那般累,能少做点儿活谁不乐意?

    还得是方童生的脑子好使,竟还能想到这样的法子。

    因此村里大面积秋收打谷子的时候,田间地头的木头都围上了个大大的干草“尾巴”,这场面别提多有趣了。

    趣事儿还没完!

    沅家那水碓,自从装到溪水边之后,就已经有不少人去借过了,如今村里也安装上了水碓,大家再也不用愁秋雨到来之前赶不及碾谷子了!

    不仅谷子打得快,还轻巧,就连家里的小朋友都能把谷子碾出来!

    然而最让人新奇的,还是沅家姑爷弄出来的那个什么……谷风车。

    方衍年也没想到,他曾经到古镇游玩的时候,见到后世这片地方的人,家家户户都有的东西,这个时代竟然没普及。

    不过也正常,谷风车虽然在上千年前就已经被古代劳动人民给发明出来,但普及得并没有很开。也就近些年南方地区生活越来越好,种的稻谷越来越多,像以前那样将脱壳的谷子放在团箕里抖动,利用风将谷壳吹走的办法,已经无法满足人们的需求,这才渐渐有人将这种古老的打风车给翻出来。

    方衍年恰好,在某年夏令营体验的时候了解过,如今稍微和沅令舟、木匠那头一商量,就把封闭式谷风车给弄出来了。

    以前的谷风车可没这封闭式的好用,不仅有吹风的档位可以调控,稻壳也不容易乱飞,方衍年还悄摸着给他二舅哥上了点儿物理课。

    如今崭新的谷风车做出来,还是老价格,二十两银子把图纸买给了木匠,不过这谷风车一个村子有一台就够了,听着不怎么赚钱,可谷风车和水碓不一样,他不需要水流,一个人就能操作!

    家里晒干之后用水碓碾过的谷子背回来,便可以用院子里的谷风车分离稻壳,村里不少人都忍不住过来看稀奇。

    只见方衍年把碾过的谷子从谷风车上方的木斗倒进去,调整了出风口的档位,随后转动把手,那谷物就哗啦啦地往下掉。

    然后,白花花的、圆润饱满的白米就从侧边的管子掉出来,落进下面的箩筐里,而正面更大的风管,吹出来的便是更轻的谷皮、秕谷。

    沅家种的谷子好,秕谷少,大部分都是饱满的大米,那又白又干净的大米,随着谷风车的转动散发出阵阵香气,简直让人心驰神往!

    “这可真是太神奇了!”

    四周过来围观的村里人忍不住感叹,方童生这脑袋究竟是怎么长的,怎的这样聪明?

    方衍年也不邀功,这谷风车天工开物里就有记载,他不过是照着“抄”下来,又稍稍改良了一下罢了。

    将第一遍最好的大米给分离出来之后,又把一箩筐掺杂着秕谷和谷壳的部分重新倒进最上面的木斗里,然

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