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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《古代美食经营手册》60-70(第10/17页)
，没有一丝结块，满意的点了点头。
她拿起刚刚褪了皮现在变得白呼呼的新鲜柠檬，利落切开，挤出清亮的汁水，倒入奶锅蛋液中，空气中瞬间漫开酸甜清新的香气。
等蛋液晾至温热，她把打好的淡奶油倒了进去，顺着一个方向搅拌均匀，然后拿出筛网，反复的过筛两次，将细微的杂质滤掉，让液体变得更加细腻顺滑。
接着李婉清拿出一张油纸铺在模具上，然后将刚刚混合好的蛋液倒了进去，轻轻的震出气泡，送入冷藏柜。
是的，李婉清也是有冷藏柜的人了。
现在她开辟了蛋糕业务，那有没有一个冰箱就很重要了，别的不说，就那些定了蛋糕的顾客，他们真的会全都准时来取蛋糕吗？
或多或少都会因为各种各样的原因而来往了，这么热的天，如果没有冰箱蛋糕肯定会坏的。
于是她找人挖了一个地窖出来，用木板垫着被子和稻草将四周封上，密不透风，只留了一个可以开关的门，这个门也用稻草和杯子裹着，厚重的不行。
然后买了很多冰块放进去，再安上几个架子，这样一个简易版本的冷藏柜就做好了。
虽然样子简陋了一点，但是真的很实用啊，冷藏点瓜果蔬菜什么的，不用太方便。
大概一个时辰，李婉清将其取出，此时模具里的液体早已凝固成莹润的淡黄色。
李婉清拿出用竹刀，沿边模具缘划了一圈，双手倒扣在模具底下，往上微微一用力，“咔”一声清脆的声响，模具的托盘就和模具分离了。
李婉清将模具取下，油纸紧紧的裹着蛋糕，李婉清伸手将油纸取下，一个清香的味道不断散发出来。
那种味道特别清新，是柠檬特有的香味，混合着奶香，越发的诱人。
李婉清拿出两把竹刀，交叉着放在蛋糕底下，一个巧劲挑起，柠檬巴巴露雅便轻盈地从油纸上脱落下来，进入了一个白瓷圆盘里。
最后，李婉清撒了点糖霜，往上面擦了些柠檬皮屑撒在顶端，又摘了几片薄荷放上去，一抹鲜亮的黄，一点清新的绿，看着就让人食指大动。
第68章 糖炒栗子
李婉清拿起竹刀, 刀刃对着柠檬巴巴露亚的正中间切下，蛋糕表层随着她的动作开始微微晃漾，显现出蛋糕表面上那层柔润的光泽。
冰凉的触感顺着竹柄漫上来, 李婉清的手腕轻轻用力按压, 刀刃便没入柠檬巴巴露亚那软嫩的质地里, 在碰到白瓷盘的时候发出了一声清脆的声响。
淡黄色的糕体微微颤动，像是凝冻的牛乳，切开的横截面细腻得看不见一丝气孔，只在边缘沾着几粒细碎的柠檬皮屑，泛着淡淡的青黄色泽。
李婉清用竹刀将那一角三角形的糕体挑起, 轻轻放进旁边的白瓷小碟里。
糕体在碟子里微微晃了晃, 表层的糖霜薄得像一层月光, 随着动作，隐约露出内里更浅的乳黄色芯子，空气里瞬间漫开一股清冽的柠檬香, 混着牛乳的甜润, 淡得恰到好处。
李婉清正准备拿起叉子开动呢，李阿禾就出现在了面前：“师傅，有人找您。”
李婉清转身正准备询问是谁，就看见李阿禾的身后站着一位男人，男人身着月白长衫，腰间系着墨色玉带，乌发松松绾了个髻, 仅用一支羊脂玉簪固定。
眉眼满是温润的模样，鼻梁秀挺，唇线清浅，嘴边噙着一抹似有若无的笑意。
微风拂过, 衣袂翩跹，他立在那株院角爬的正茂盛的藤蔓下，竟比枝头的繁花还要雅致几分，当真是应了那句“陌上人如玉，公子世无双”。
来人正是谢安。
面前的人很面熟，不是说两人见过多少次，而是谢安的长相让李婉清的印象很深，一次在水坝上的相见就让李婉清记了下来。
不过，他来是有什么事？李婉清有点拿不准，于是点头招呼人进堂屋：“公子里边请。”
李婉清想往里走，发现自己的手里还端着一块柠檬巴巴露亚呢，觉得有点没有礼貌，连忙想要把盘子放回去，结果抬头就看着谢安盯着自己手里的柠檬巴巴露亚。
李婉清试探的问：“刚刚闲来无事，做了款新品，公子可要尝尝？”
“好啊。”谢安的声音非常好听，让声控的李婉清喜欢的不行，见他点头，便拿起一个托盘，将柠檬巴巴露亚和餐具一起放了上去。
李婉清将切好的柠檬巴巴露亚放到了谢安的面前，然后起身，拿起茶壶，倒了一杯清茶一起递过去。
白瓷小碟上，那一角三角形的糕点静静卧着，表层凝着一层极薄的光泽，浅淡的鹅黄色泽，上面还嵌着星星点点的柠檬皮屑和薄荷叶，恰到好处的点缀糕点。
“这是？”
“柠檬巴巴露亚，公子可以尝尝看。”
“柠檬巴巴露亚？”谢安念了念，有点没有明白这个名字的意思。
李婉清说出早就想好的说辞：“这是我在一本食谱中发现的，上面就叫这个名字，想来应该是从外域传来的。”
谢安闻言也没深究，他低头看向盘子里的糕点。
糕点的切面细腻得看不见一丝气孔，糕体软嫩得仿佛轻轻一碰就会晃漾起来。
仔细闻闻，清冽的柠檬香气混着牛乳的甜润，丝丝缕缕地漫进鼻尖，不浓不烈，只让人觉得喉头微微发痒，忍不住想拿起勺子，一口咬开这份柔滑。
指尖捏着的银勺轻轻落下去，几乎没费什么力气就陷进了糕体里，那柔滑的质地顺着勺壁微微挂住，带起一小缕奶白的纹路。
送入口中时，先是牛乳的绵密在舌尖化开，软得像是一团云，紧接着柠檬的清爽就漫了上来，不酸不涩，只是恰到好处地勾着舌尖的味蕾，连带着鼻腔里都萦绕着一股清爽的甜香。
一点柠檬的皮屑在齿间轻轻碾开，爆出一丝更鲜明的酸意，和牛乳的温润缠在一起，一点都不腻人。
谢安下意识地眯起眼，喉结轻轻滚动，把那股柔滑咽了下去，舌尖还留着淡淡的香气，忍不住又把勺子往碟子里伸去，这一口下去，连带着因为天气而烦躁的情绪都跟着柔润了几分。
“配点茶，口感会更好。”李婉清见谢安吃的开心，将桌子上的茶杯推了过去，看着面前的美男吃东西也太赏心悦目了吧。
谢安闻言，伸手端起茶杯抿了一口。
柠檬巴巴露亚还在舌尖漾着柔润的甜酸，一口清茶下去，茶汤清冽甘醇，带着淡淡的茶香，刚触到舌尖，就将那点牛乳的醇厚给冲散开来，只留下柠檬的清爽余韵。
喉间先是漫过甜品的柔滑，紧接着又被茶香的清爽熨帖，两种滋味交织着散开，不腻不燥，反倒让人觉得舌尖都跟着清亮了起来，谢安忍不住又挖了一勺，就着这杯茶水开始慢慢的品。
最后一口蛋糕吃完，谢安喝了口茶，这才想起自己此行的目的，刚刚的糕点甜而不腻，非常符合他的口味，让他一时忘了正事。
他有点不好意思，微微清了清嗓子，开口道：“李老板的手艺是真的好，这个糕点不甜不腻，奶味十足，让人很是喜欢。”
“公子喜欢就好。”李婉清笑了笑，没有哪个厨师会不喜欢别人夸奖自己的厨艺，更何况面前的人还如此好看，李婉清听的更开心了。
“在下姓谢名安，李老板唤我名字就好。”谢安见李婉清一口一个公子的叫着，这多生分，他都不好开口挖人了。
“其实我们之前见过一面，不知道李老板是
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