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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《古代美食经营手册》100-110(第10/16页)
百零八刀，一刀都不给你少！”
李麦秋说的是炙鱼上划的柳叶花纹，这道炙鱼能够这么鲜嫩又不带鱼腥味，有一半在这划的花纹上，细密的刀纹能让调料能够渗入到鱼肉里。
“你？”不是李婉清鄙视他，而是李麦秋的性子太过活泼, 这也是有好有坏的，好处嘛，就是他能够跟谁都打好交道，坏处嘛, 就是他的性子沉不下来。
别说一百零八刀了，就是划个几十刀他也划不匀。
显然李麦秋也是了解自己的，他一把揽住李守稻的肩膀，一副哥俩好的模样：“这不是有守稻在吗。”
“师傅我跟你说，守稻私下有偷偷的练习，他的刀工可好了。”李麦秋一秃噜就将李守稻偷偷练习的事情给说了出来：“就您上次给我们表演的文思豆腐，他现在已经能够切出来了。”
李婉清闻言颇为意外：“守稻，你练出来啦？”想不到这个孩子虽然平时沉默寡言，但是背地里却一直默默练习。
“改天给师傅切一个看看，你有这个天赋可以往这方面深造。”要知道在红案里刀功可是一个重要的内容，李守稻要是刀工强，可以往这方面练习，回头的成果也不会差到哪里去。
“没……”李守稻没想到李麦秋给他说出来了，一时有点不好意思，脸都红了不少。
“师傅你看他，还不好意思上了。”李麦秋一副过来人的模样跟他说：“哥和你说，有能力就要表现出来，你不说别人怎么知道呢？”
李守稻也知道他是为自己好，但是他嘴笨说不出什么话，于是憋了半天，脸都憋红了，最后才点了点头，他在心里默默开始盘算，等回去要再多练几次，别到时候被师傅抽查时丢了面子。
“行了。”李婉清看李守稻脸都要憋红了，她都怀疑她再不开口他都要喘不过气来了。
“我们先回去休息一下，待会再出来好好逛逛。”
她说的是元宵节的事情，今天刚好是元宵，通州作为一州府城，它的元宵节必定很热闹。
“好～”
几人一点问题都没有，全都恨不得时间加速一下到了晚上。
时间很快就到了傍晚，天空像是蒙上了一层薄纱，渐渐暗沉下来，街面上的灯笼架子也渐渐显了轮廓。
酉时一到，李婉清便牵着李婉瑶的手，身后跟着李舒阳等人，一行人说说笑笑从船上下来，踏上了长街。
此时天色还没完全黑透，可街上却已经有了不少人，摆摊的、逛街的、猜灯谜的，好不热闹。
“酉时一刻，点灯！”
不知是谁喊了一声，随着这道声音响起，街两旁的灯笼一盏接一盏被点亮。
先是街角那盏最大的走马灯，旋转间，光影流转，随后是某些商家、权贵们开的灯棚，兔子灯、荷花灯、麒麟灯、宫灯……红的、黄的、粉的、绿的，点上灯油，随着火光绽放，瞬间将整条长街照得灯火通明，亮如白昼。
最令人震撼的，是主街街头立着的那个鳌山灯棚。
那座灯棚整体是用竹架搭起来的，外面覆盖了一层五彩绫绢，龙凤、祥云、仙宫、瑞兽，各种造型摆在上面，但是又显得十分和谐。
最顶上的是一只巨大的鳌鱼灯，口吐火珠，双眼如灯，在此刻的夜色里熠熠生辉，仿佛下一刻就要腾空入海。在它的下面悬挂着各种宫灯，透过薄纱发出各种彩色，远远看着就好似一只巨大的鳌山。
“哇~”
几人不由感叹：“好美。”
这是一种震撼人心的美，无数盏灯笼连成一片光的海洋，暖黄的光晕映着青石板路，映着行人的笑脸，连夜空都被染得暖融融的。
风一吹，灯穗轻摇，光影晃动，人们在里面来回穿梭，说说笑笑，整条街仿佛活了过来，流光溢彩，美不胜收。
这是李婉清第一次看到这种景象，跟打铁花不同，在现代她也是看过打铁花的，而此时的元宵灯会，却是她从未接触过的。
就好像来到了全息的实景游戏里，大家都穿着古装，头上簪着花红柳绿，或是一家人说说笑笑，又或者是年轻的男女在元宵相会，身临其境的感受这场热闹。
李婉瑶看得眼睛都直了，拽着李婉清的衣角蹦蹦跳跳：“大姐，你看那兔子灯，好大好白！”
李舒阳也指着一盏荷花灯，小声惊叹：“像真的荷花一样，好漂亮。”
李麦秋俩个也看得兴致勃勃，连连赞叹：“师父，这灯会果然名不虚传，太壮观了！”
几人像乡巴佬一样，站在主街前往里面望，全都被面前的繁华美景给震撼到了。
“走，我们进去看看！”李婉清最先反应过来，带着他们顺着人流往里面走。
刚往里面走，就被街边的小吃摊给吸引了过去。
铁架上的羊肉片烤得滋滋作响，油脂滴在炭火上腾起轻烟，焦香混着孜然的辛香直钻鼻腔，勾的几人肚子“咕咕”直叫。
“这是怎么卖的？”几人顺着香味来到了一家摊子前，店家浓眉大眼的，带着异地的口音。
“按刀卖，这么一刀割下来是六文钱。”店家怕李婉清不能理解还上手比划了一下。“都是用的上好的滩羊，我们提前就用了香料腌过了，一点也不膻。”怕李婉清嫌贵，店家还解释了一下。
“先给我割个十刀吧。”价格还是有点贵的，不过烤羊肉也是值这个价的。
“好嘞。”说罢店家就拿起一张干荷叶垫在手里，右手拿刀，将羊肉片了十刀下来。
虽然只有十刀，但是每一刀都割的都很深，到手沉甸甸的一份。
“快尝尝。”李婉清示意大家拿起竹签，自己叉着吃。这段时间相处下来，大家都亲近了不少，于是也没客气，纷纷拿起竹签戳起烤羊肉，送进嘴里。
李婉清也戳起一片送进嘴里，肉片烤得边缘微卷，带着焦黄的色泽，表面撒着的孜然粒和辣椒面还带着炙烤后的热气。
送入口中，最先感受刀羊肉外面的那层焦脆的外皮，咬开后，内里的肉嫩而不柴，汁水瞬间就在唇齿间爆开，羊肉的鲜醇裹着孜然的辛香、辣椒的微辣在嘴里弥漫开来，咸香入味，半点不膻。
烤羊肉十分入味，嚼起来弹嫩有劲，越嚼越香，带着后知后觉的热辣鲜香冲上了舌尖，吃得人鼻尖冒汗，眉眼间满是满足。
“再来十刀！”
“好嘞~”店家显然也是习惯了顾客的这种反应，利落的拿起弯刀，重新开始片肉。
羊肉好吃，但是这条街还有许多摊贩，所以几人在将第二份烤羊肉吃完后就没有再继续了，虽然有点意犹未尽，但是还是要为其它美食留肚子的。
往后走，几人又买了几碗热腾腾的元宵，豆沙馅的，咬开一口，甜香四溢，暖得人心里发甜。
李麦秋还买了酥脆的麻花和香甜的桂花糕，几人边走边吃，一路上说说笑笑，开心的不行。
不远处，一排挂满灯谜的灯笼吸引了他们的注意。每盏灯笼下面都会挂着一张纸条，红纸上写着各式灯谜，要是猜对了，就可以免费把灯笼带回家。
李婉清对这个活动很有兴趣：“我们也去猜猜看，看看谁能抱得灯笼归。”甭管猜不猜的对，重在参与嘛。
作为几人中的知识分子，李舒阳最抢先挤到前面，他挑了一个螃蟹模样的灯笼，指着上面的灯谜念道：“阶下儿童仰面时，清明妆点最堪宜。游丝一断浑无力，莫向东风怨别离，打一物？”
他沉思了一
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