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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《大理寺少卿饲养日常》90-100(第6/22页)
:“那是自然,饮食讲究色、香、味俱全,这色占了第一位。就凭这两样花糕的颜值,自然要摆在最显眼的地方,才对得起咱们费的工夫。”
阿萝听着沈风禾的讲解,颇为钦佩的点点头。
小娘子说的及是,那糯米甜糕又是捶打、又是做馅,确实是极费工夫的。
至于那桂花糕,虽然工序简单,但想做出这种松散的口感却不容易。真不知道沈小娘子如何生了这样一双巧手,将各种不同口味的东西,都做的如此好吃。
在沈风禾的正前方,还摆着一只竹质的小托盘,托盘上面除了菘菜之外,还新添了胡瓜和莱菔。
莱菔,即后世的萝卜,在本朝已经是家家户户常见的蔬菜之一。
小铺面外,一位惯常来买朝食的客人朝沈风禾说道:“沈小娘子,一份朝食套餐,再要两块枣泥馅的糯米甜糕带走。”
沈风禾笑着应了一声,一边将里脊放在铁盘上煎了,一边熟络的朝那客人推荐。
“本店新上了胡瓜和莱菔,可以代替菘菜放在夹饼里,客人今日要不要换个口味试试?”
见客人一脸感兴趣的样子,沈风禾继续补充:“胡瓜是今早刚摘下来的,买来的时候,上头的小黄花还开着。”
“莱菔也是新下来的,今年雨水多,这莱菔极脆甜水灵,而且一点也不辣嘴,夹在胡饼里一口咬下去,保证直脆爽到心里去。”
不止面前这名客人,连同后面排队的几名食客,听着沈风禾的形容,齐齐都咽了一口口水。
面前那客人连忙点头:“那就听沈小娘子的,夹饼里面的配菜,就换成这莱菔吧。”
沈风禾清脆的应了一声“好咧”。
她请客人稍等片刻,等那里脊煎熟的工夫,伸手拿过竹盘上提前洗干净的莱菔,用小刀迅速切了下去。
这一刀之下,悦耳的脆响声传来,那莱菔露出白色的芯子,果然如沈风禾所说,水灵的很。
沈风禾将莱菔和里脊朝饼里面夹好,动作熟练的递给客人,笑吟吟的开口:“客人拿好,请慢走。”
那客人将里脊夹饼拿在手里,迫不及待的张口咬下去。
“咔嚓”一声,清甜爽脆的莱菔片在齿间被咬碎,配合着外焦里嫩、肉丝根根分明的里脊肉,好吃的险些让人咬掉舌头。
同菘菜相比,这莱菔片更加脆爽、也更加解腻,水灵灵的清凉滋味,确实直脆爽到心里面去。
那客人回头看了一眼排的满满当当的队伍,后悔的一拍大腿。
哎呀,早知道该再买一份的,这一份夹饼根本不够吃啊。
嗯,不知道加胡瓜片的那种,又是什么滋味?
那客人在心里后悔的时候,已经有食客买了夹胡瓜片的里脊夹饼,迫不及待的咬下去。
待嚼待嘴里那清爽中带着丝丝微甜的胡瓜片,这客人和头一位客人一样,都后悔自己买少了。
中午的时候,阿萝也吃上了这夹莱菔和胡瓜的里脊夹饼。
不过,她比那些食客有口福多了,因为沈风禾给她做的,是夹了三种蔬菜的豪华版里脊夹饼。
阿萝捧着沾满芝麻的黄金色胡饼,一边吃着,一边在脸上露出幸福的笑容来。
吃的同时,她还不忘点评:“依我看,这胡瓜片的最好吃,无论是配今日的里脊,还是之前那炸酱,都美味的紧。”
“嗯,夹了莱菔片的也不错,如同小娘子说的,脆爽的紧。小娘子是怎么想到的这样巧思,实在是太好吃了。”
这几日相处下来,阿萝已经跟她相处的颇为熟络了。
不仅如此,沈风禾还发现,熟络了之后的阿萝,甚至还有点话痨。
比如今早上吃三鲜馎饦的时候,阿萝就点评那香菇和笋子好吃的紧,不过配清酱汁就不如配炸酱有滋味。
再比如现在这夹了各种蔬菜的里脊夹饼,以及她嘴馋的时候,总要吃两个的糯米甜糕,每每吃的时候,都要点评上一两句。
沈风禾看着性子变活波的阿萝,感觉自从把她捡回来之后,自己的生活也变得生动有趣了不少,这种感觉,颇像认识了大一刚入学的学妹。
沈风禾朝她笑笑:“爱吃胡瓜简单,夏天胡瓜长得最快,尤其是下过雨之后,保证藤架上一茬接一茬的胡瓜冒出来。”
阿萝点了点头,听着沈风禾的话,开始畅想傍晚在院子里纳凉吃胡瓜的场景。
沈风禾一边笑盈盈听着阿萝叽叽喳喳的畅想,一边琢磨美食图鉴的事情。
这段时间,小铺面里新上了不少吃食,因此系统新解锁了不少美食图鉴。
但是关于那带红色爱心标志的图鉴,却仍然没有头绪。
沈风禾想到这里,忍不住默默叹了口气。
看起来,她的运气不算太好啊。
随着月份逐渐变化,很快就要到端午节了。
这些日子,沈风禾不再纠结那图鉴里的红色爱心标志,开始琢磨包粽子的事情。
阿萝浇着桌上那盆杨三娘刚送的茉莉花,朝沈风禾问道:“小娘子打算包粽子,咱们要买点粽叶回来吧?”
沈风禾点了点头:“是该买。不仅粽叶,还要买糯米、枣子、红豆,还有花豇豆和红白两色的芸豆,也都要买些。”
沈风禾还没说完,就见阿萝一头雾水的朝她看过来:“小娘子买那些做什么?”
沈风禾眨眨眼睛,惊讶的看她:“自然是包八宝粽子。”
话落,沈风禾才猛然反应过来,本朝似乎还不流行八宝粽子。
这样想着,沈风禾突然间灵光一闪。
既如此,这岂不又是个赚钱的好机会?
沈风禾的小铺面里,桂花糕一经推出,立刻受到了食客们的热烈欢迎。
这些日子,凡是来买朝食或者香煎豆腐的客人,都要买几块桂花糕回去。
“沈小娘子不知道,这桂花糕我家娘子极爱吃,每天都催着我出来买。”
“我家娘子也是,沈小娘子这桂花糕又松软又甜糯,我以前从未吃过滋味如此好的。”
沈风禾听着客人们的夸奖,忍不住笑起来。
她又听有人议论。
“听说近日南边水患频发,似乎有些乱。”
“我也听说了,还好长安城内太平,也不知道今年南边好不好过。”
沈风禾听着客人们的低低议论声,不免又想起前几日徐二娘的话,她摇摇头,将手里的桂花糕递给客人。
沈风禾没想到,早上才听客人说起流离失所的话题,下午自己就捡了个人。
下午时分,沈风禾去后街的豚肉铺子,买了一大块豚肉回来。
因着不赶时间,沈风禾边逛边往铺面的方向走。
这些日子气温渐渐热了起来,立夏之后,桃花和海棠开过一季便落了,桑树和榆树却越发的枝繁叶茂起来,万物显出勃勃生机。
因着各种蔬菜开始丰富起来,沈风禾琢磨着除了菘菜之外,里脊夹饼中的蔬菜也该换些新花样。
就这么随意的想着,在经过正街的时候,她发现街上躺着一个人。
沈风禾走过去看,发现是名年纪不大的女郎。
这小女郎似是昏厥过去了,双目紧闭、面色消瘦蜡黄,看上去气若游丝的样子。一双鞋磨损的厉害,不知走了多少路,才终于撑不住昏倒的。
周围站着三三两
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