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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《小厨娘的市井生活》3、第 3 章(第2/2页)
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这条路还保留着当时她摔下去的坑，仔细看其实坑不深，真不知道原主是怎么把自己摔了的。但她没空复盘，一心只想找笋，这次除了拐杖，她还拿了一把锄头。
扛锄头的人，是她雇的周时。
“快，把锄头给我。”她焦急地说，“我发现笋了。”
这里真的有竹笋。她曾经跟老师学过如何判断竹笋的位置。
竹笋在土壤中生长时，会使地面产生隆起或裂缝，有时甚至可以看见嫩青或笋尖。这里大大小小的裂缝和隆起太多了，而且肉眼可见笋尖。
如果不清楚的人，很容易会把这儿当做杂草忽略掉。
就是不知道古代人会不会做笋。
如果要做酸笋的话，越小的竹笋，越嫩，味道也越酸，不需要用盐腌制，就能成品。如果是炒菜吃，那一定是越大越好。
周时看周围环境还算安全，将锄头交给徐安然后，本想自己到附近看看能不能打到新猎物，结果还没走呢，就被徐安然娴熟的挖笋姿势吸引得迈不开步了。实在不像第一次做这事。
他也曾听村里人说过，住在山间的苏家有一个年满19岁的女儿，模样漂亮，会读书认字，却是个不爱出门、话少内敛的女子。初印象他同样这么觉得，跟今天的外向简直判若两人。看来传言还是不可信。
于此同时，徐安然发出一声惊呼，周时朝她的位置走去，脸上带着自己都未曾察觉的担忧。
彼时徐安然捧着一颗长的得很标致的竹笋感叹，嘴里一直念叨着发财了发财了。
见没有危险，周时放下心来，但同时心里疑惑，这样涩又苦的食物能做得多好吃？引得她这么宝贝。而且剥完之后，能吃的部分少得可怜。跟肉一起炒，还毁了一整锅肉呢。
对于经常山上的周时来说，山里的一切动植物他都有一定的了解，所以竹笋这东西，他也不是没有拿回去吃过。
跟他的疑惑跟不解不同，徐安然看着眼前的笋跟看到金子一样。这些笋都是野生的，也可以叫做野山笋，个头虽然小，但每个都鲜嫩无比，那独特的笋香已经在她周身萦绕了，这样的笋，只要处理得当，用井水泡上三五天，就能泡透，不论是直接吃还是炒菜，都十分下饭，这简直是大自然的馈赠。
徐安然美美地想着，手上的动作不停，此刻她已经忘记了自己腿还没好，眼里只有对挖笋的渴望。
笋也分公笋和木笋，两根竹枝的是母竹，笋多；一根竹枝的是公竹，笋少，所以她只挖母竹附近的笋。
细密的汗珠顺着她的额间流下，她袖子胡乱一擦，未施粉黛的脸上沾了些泥土，也无暇顾及。
周时看着这一切，鬼使神差地走到附近想要帮忙，越靠近徐安然，心跳得越快，就连耳后根都开始红了。
徐安然只当周时热心肠，将一旁的拐杖递给他：“没工具了，凑合着用吧。”
周时：……
其实他徒手挖，更快。
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