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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《御厨的小饭馆[美食]》110-120(第9/15页)
将糯米压结实后，八宝饭就制作好了，只待放到蒸锅里蒸熟，便可出锅开吃。
清新而香甜的气息从蒸锅里冒出来，一圈一圈地在灶屋里环绕，香味与鸡汤的鲜香交织着充盈着整个室内。
八宝饭快要蒸好之际，玉米炖鸡汤也炖得差不多了。田淑香去舀玉米炖鸡汤，叶宁揭开锅盖，取出蒸得香喷喷的八宝饭。
她捏住瓷钵钵，把八宝饭倒出来。倒出来的八宝饭呈完完整整的宝塔状，紫红的米饭之间，一层一层地布着各种果肉果干，色彩煞是缤纷，透着一种“五谷丰登”的丰富感。
用勺子在宝塔上一挖，宝塔缺下一角，甜甜糯糯果香四溢，小天迫不及待去端舀出来的八宝饭。
叶宁端着小米蒸排骨出灶屋时，小天小冬已经吃上了八宝饭。
“好吃好吃！”他俩快速往嘴里扒饭，叶宁忙道：“慢点吃，别噎着了。”她把小米蒸排骨放到桌上，田淑香递给她一碗热腾腾的汤，说：“先喝点汤。”
叶宁喝下小半碗汤，感受着热烫的鸡汤在唇舌上留下的鲜味，她拿起小勺子，压了压碗里香糯的八宝饭。
色彩缤纷的八宝饭入口软糯，米粒口感十分细腻，丝丝蜜甜和果香交融，在唇颊之间涤荡，十分清新爽口。
她才吃几口，小天就已经把碗里的八宝饭扒完了，他嘴边粘着紫红的米粒，起身去舀八宝饭。他舀很了多饭，饭堆得高高的，险些从碗里“溢”出来，田淑香笑道：“吃得完吗你，舀这么多。”
“吃得完！”小天拍拍小胸膛，埋头吃饭。
饭后，小天和小冬往衣兜裤兜里装零食，衣兜裤兜装得鼓鼓囊囊的才罢手。
“早点回来，天冷别在外面玩太久了。”田淑香把小冬的帽子扶正。
“嗯！”小冬乖乖巧巧地点点脑袋，然后牵着小天，出门去和小伙伴们汇合。
天色渐暗，田淑香烧火热剩菜，叶宁洗了几个红薯，埋进灶洞里。
小天和小冬他们回来时，叶宁正拿火钳扒拉灶洞里的红薯。用火钳把埋在柴火灰里的红薯夹出来，磕两下，磕掉红薯皮上的柴火灰。
小天小冬开开心心地围到灶门前，伸手拿刚烧出来的红薯。
“呼~好烫！”小天拿着红薯左右手倒腾。
“你们俩一身寒气，吃点热乎的烧红薯，暖和暖和身子。”叶宁拿起一个红薯，红薯外皮烧出了糊痂，轻轻一剥，皮子就离了瓤，黄黄的瓤弥漫着红薯特有的香甜，直勾人分泌唾液。
稍微吹吹红薯，待红薯不那么烫了，叶宁将红薯喂给小冬。小冬吃着红薯，弯起圆圆的葡萄眼，“甜。”
红薯没有加过任何东西，只是简单地在柴火灰里烧制过，然而这样烧出来的红薯却极其美味，香甜里带着柴火气，透出一股子自然淳朴的味道。
相较于用烤箱烤出来的红薯，叶宁更喜欢用柴火灰烧出来的红薯的口感。以前在乡下上学时，冬天的早晨总爱烧两个红薯，揣在手里，边吃边去学校。热乎乎的烧红薯，既能消散饥饿，又能驱赶寒气，以往上学时，美好的冬日早晨往往从烧红薯开始。
回忆着往日里揣烧红薯上学的日子，叶宁小口小口地吃甜软的红薯，忽而，她神色一凝。
第 117 章
烧红薯, 叶青极极爱吃。叶宁捧着热乎的烧红薯，一时间神色黯淡下来。这么多年过去, 始终没有任何叶青的音讯，她不知何时才能找到姐姐，但只能日复一日，年复一年地寻找。
“宁宁，发啥呆，红薯都要凉了。”
田淑香的声音将叶宁飘远的神思拉回来，叶宁深深一吸气，压下所有情绪，继续吃甜甜软软的烧红薯。
吃过晚饭，叶宁取出纸笔写春联。雅致的簪花小楷落于红纸之间, 笔画圆润, 线条柔美，端的是赏心悦目。李洪生和田淑香没啥文化，欣赏不了书法，但也是知道这字儿写得很好的, 他俩叹道：“写得真好，明儿就贴上！”
小天探过头来，认着红纸上的字, 扬声念出来：“迎新春事事如意, 接鸿福步步高升, 好事临门。”
小冬跟着道：“好事临门好事临门！”
叶宁提着唇角, 呓语般, “希望有好事临门吧。”
彼时, 到了外婆家里的祈阳将寻人启事递给外婆, “外婆, 你看这照片，是不是有些眼熟。”
陆月华抬起眼镜，打量照片，“是有些眼熟，”她细细回想，“这是……有些像村冬杨家那小丫头笑笑。”
祈阳嗯了一声，“我小时候见过她几次，有些印象，她和照片里丢失的小女孩有点像。”
陆月华微顿，“你怀疑那小丫头是……不可能，杨家那小丫头和他爸妈一个模子刻出来的，绝对是亲生的，怎么可能是这丢失的女孩。”
“我知道，所以我想先调查调查。”
如果不是因为杨笑笑和杨父杨母长得这么像，祈阳会第一时间将杨笑笑可能是叶青的事告知叶宁。然而杨笑笑和杨父杨母长得很像，很大可能不会是叶青，为了不让人空欢喜一场，祈阳决定先调查一番。
从爆竹声里醒来，叶宁伸伸懒腰，刚走出屋子，小冬就扑到她身上，“姐姐，今天是除夕啦！”
“嗯嗯。”叶宁抱起他，听着外面绵延不绝的声声爆竹。城里禁止放烟花爆竹，乡下倒没怎么禁止，仍然可以放烟花爆竹。
堂屋里，李洪生在贴春联，田淑香在贴窗花。见叶宁醒来了，田淑香道：“快去洗漱，马上吃早饭。”
饺子，汤圆，蒸年糕，赤豆饭，青菜豆腐汤，南方北方大年三十的早饭都齐全了。
小冬虎头虎脑的，喝着青菜豆腐汤，茫然问道：“为什么大年三十早上要喝青菜豆腐汤？”
叶宁拿纸擦掉他嘴角的汤汁，“因为青菜寓意清清白白，豆腐寓意方方正正，大年三十早上喝青菜豆腐汤，意思就是过去的这一年里，我们都是清清白白，方方正正的。”
“喔，”小冬乖巧地点点脑袋，咧嘴露出洁白的小米牙，“清清白白方方正正。”
李满福在屋子里绣着花，灶屋里传来阵阵浓香。她放下针线，快步去灶屋。
灶屋里，叶宁、田淑香、李洪生都在忙活，小天小冬围在灶门边烤火。原本李满福也是要在厨房打下手的，但宁妹妹们都不让她做粗活，怕她手磨粗了不好学绣艺，所以她才一个人待在房间里绣花儿。
灶台上放着做好的菜，扫视着一道道香喷喷的菜，李满福的肚子无法控制地咕咕叫起来。
“饿了？”叶宁听到李满福肚子在响，她笑了笑，说：“那里煎的有油饼，要是饿了，吃两个垫垫肚子吧。”
“好！”李满福去拿油饼，坐在灶门前与小天小冬一起吃。
叶宁取出豆腐，切成大小均匀的小方块，李满福啃着油饼，问：“宁妹妹，是要做炸豆腐吗？”
细细切着豆腐，叶宁说：“不是，做豆腐箱。”
“豆腐箱？”李满福不知道这道菜。她没吃过，更没听说过。
“鲁菜，山东那边爱吃的菜。就是把豆腐做成箱子的样子，在里面塞馅。”
豆腐箱里塞馅料，内有乾坤，揭开盖子，有开箱取宝的寓意，吉祥喜庆，适合大年三十吃。穿到古代之前叶宁也没吃过这道菜，是穿到古代后，过年时才知道的这道菜。这道菜精突出了鲁菜“食不厌精，烩不厌细”的特点，做法精细，品相精致，很受宫里人的喜爱。
豆腐切好，砂锅放到灶上，烧火热锅。叶宁把手放到砂锅上空，感受着锅里的热度。
掌心微微灼
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