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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《金玉满堂》45、第四十五章..(第2/3页)
总结来说就是好吃！完全不符合那个定价的?好吃！
当然也?有?说不好的?，却不是说吃食，是抱怨昨儿个人?实在多?，去晚了在外头排了好一会儿的?队，连早市都没排上，只赶上了午市。午市的?热菜虽然涵盖了好几个不同菜系也?是道道好吃又实惠，还是出?自从前?在望月楼上工的?周掌柜之手，但是他们这些爱吃白?案点心的?，还是耿耿于怀没吃到早市的?东西。
听到这儿，白?子熙终于坐不住了。
自家?红案一直没有?得用的?厨子，他早就想把望月楼的?周掌柜挖过?来。
但是周掌柜那人?认死理，几次接触，他们二房开出?了一个月五十两的?工钱，都没能把人?挖过?来。
后?头望月楼出?事，白?二老爷和白?子熙恰好都不在本地，回来的?时候案情都尘埃落定了。
也?是这时候他们听人?说了才知道周掌柜来过?含香楼应征，但被大房的?人?借故给打发走了。
这给他们父子气坏了，到老爷子面前?告状，今天白?二老爷没跟他一起过?来，就是还在掰扯这件事。
如今听说周掌柜去了那名不见?经传的?食为天，白?子熙立刻和人?打听了位置，赶了回去。
他到的?时候食为天里已经坐满了客人?，只剩角落里的?一张桌子还剩位置。
他跟着王氏的?指点自己?取了几个餐盘，把柜台上所有?的?吃食都买了一遍，拢共花了不到三十文。
三十文，还不够在他家?
点一道特点的?，这店实在太寒酸了！
周掌柜那样?的?人?物怎么就让这种小?店捡漏了？
白?子熙越想越气，端着餐盘在角落里坐下，拿起个花卷塞进嘴里——
花卷松软得像云朵一样?，几乎不用咀嚼便在嘴里化开，满口细粮的?回甘。而且花卷上的?葱香更是难以忽略，微咸的?葱味，配着松软的?面皮，和谐得像他们天生就该如此搭配。
越是简单的?东西越看功夫，一般人?可能吃着只觉得好吃，对白?子熙这样?的?人?来说却能吃出?旁的??味来。
这……这只卖一文钱一个！！！
白?子熙瞪大眼睛，不敢置信地又去吃别的?，芝麻饼又香又脆，吃得人?唇齿留香。鱼肉馄饨又香又滑，那鱼一点腥都没有?，反而鲜美无比。那豆沙包更别说了，里面的?豆沙甜而不腻，香味扑鼻，细腻的?豆沙在舌尖转过?，滑过?喉咙的?时候让人?幸福得想闭眼。而那久负盛名的?“文老太爷粥”，黑黢黢的?皮蛋卖相并?不很好，但味道醇香浓厚，是连他都从未吃过?的?味道……
结果就是不论哪样?都好吃得不像话！
天理不公啊！这食为天的?东家?简直不是人?，捡漏了一个周掌柜不算，哪里找的?这么厉害的?白?案大师傅，大师傅你这手艺只做几文钱的?吃食，心不会痛吗？
文老太爷就坐在白?子熙对面，这位置是顾茵特地留给他的?贵宾位，所以他这桌一直没上人?。
老太爷正等着顾茵给自己?现做点心，所以只先买了一碗皮蛋瘦肉粥喝着。
店内都坐满了，白?子熙提出?想要拼桌的?时候，老太爷点头同?了。
白?子熙一个人?买了几个人?的?吃食分量这已经有?些奇怪，更奇怪的?是这个人?每吃一样?，脸上的?表情都会跟着变一变，好像又是喜欢又是气愤的?，给文老太爷都看乐了。
文老太爷没乐多?久，顾茵端着一个小?蒸笼过?来了，蒸笼里是五个冒着热气儿水晶虾饺。
水晶虾饺的?做法并?不算特别复杂，活虾去虾头、挑虾线，虾肉一半剁成虾泥，一般切块儿，再切姜末、马蹄末、全部
放入虾肉中，放盐、白?糖和胡椒粉调味，然后?顺着一个方向搅拌，摔打几次，最后?放一些油，便是调好了肉馅，肉馅还得连盆放在井水里凉上好一会儿。
接着在大碗中放小?麦淀粉和土豆淀粉，少许盐，加开水边倒边搅拌和面，最后?加入少许猪油，揉成面团。这个揉面是功夫活儿，要把面彻底揉开，揉开其中的?颗粒，揉到光滑细腻。最后?把面团搓成长条，切成小?剂子，把降温过?变凉的?虾肉馅包进去，包成月牙儿形，最后?上锅大火蒸上五分钟，水晶虾饺便能出?锅了。
虾饺大小?统一，饺皮薄如蝉翼，透出?里头粉色的?虾肉，晶莹剔透，光是看着就让人?胃口大开。
“虾是我刚出?去现买先剥的?，所以让您等得略久一些，您快趁热尝尝。”
老太爷本就喜欢吃虾，看到蒸笼里头是虾饺，就笑道：“看来今日运气不错，随?抽一个就是我爱吃的?。”
说着他就夹了个虾饺放到嘴里，薄皮入口即化，里头的?虾肉极为清淡，却是百分百地还原了虾的?鲜美。那鲜甜的?味道在嘴里久久不散，回味无穷。
一小?笼里就五个，老太爷吃完两个后?都舍不得一口气都吃完。
坐他对面的?白?子熙见?了，惊讶得挑眉道：“这不是两广那边的?点心吗？你们店也?会这个？”
顾茵看他面生，但还是答道：“是的?，而且也?不止这些。”
“这个虾饺给我也?来一笼！”白?子熙说完这个又想了想，“也?不止这个，你家?白?案师傅还有?什么拿手的?，每样?都给我上一道！”
顾茵表示不行，白?子熙道：“你可是觉得我付不起银钱？”
为了表示自己?不差钱，白?子熙还把自己?的?鼓鼓囊囊的?荷包解下来放到桌上。
签筒里一共放了三十道顾茵的?拿手菜，顾客上门点菜，她当然不是平白?把人?看低，或者觉得辛苦麻烦，不肯一口气做三十道，而是……没钱啊！
老底都交代在店内的?装潢和定做东西上了，没钱准备这些精致点心的?原材料，要不然至于老太爷点一道水晶虾饺，她还得临时跑出?去买虾？
所以就算眼前?这不差钱的?主儿掏出?了鼓鼓囊囊的?钱袋子，顾茵一时间也?买不齐那些点心的?料。
这事儿不好往外透，顾茵只道：“客官稍安勿躁，我们特点卖的?也?不贵，如老爷子方才吃的?虾饺，一笼也?只要三十文钱，所以我并?不是觉得您付不起银钱而拒绝。而是这三十道点心做出?来也?得花费一天工夫，且您一个人?也?吃不完。最主要还是因为我们点餐还未开放呢。”
好歹得先容她挣几天，把买贵价食材的?菜钱挣出?来！做生?没有?流动资金实在害死人?，顾茵眼下就是很后?悔一股脑儿地把本钱都投完了。
白?子熙蹙眉道：“点餐还未开放，那这老爷子怎么点的?？他能点，我却不能点，这是什么道理？”
文老太爷看顾茵为难，立刻道：“我预存了银钱呢，我可是贵宾！”
这说法其实也?没错，他给顾茵免了一年十两的?租子，等于花十两买了个贵宾位。当然顾茵是看在她和老太爷的?交情上才给他开的?后?门，但是未免让这新?客觉得顾茵把他们分作三六九等，所以老太爷不提那些，只说银钱。
“还能预存成贵宾？那我也?存，老爷子您存了多?少？”
“十两。”
“我存了！快把老爷子说的?那个签筒拿来，三十道我确实吃不完，我先点五道！”
白?子熙豪气干云地拿出?了
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