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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《金玉满堂》53、第五十三章..(第2/3页)
听都激动起来,询问他道?:“那野哥想要什么生辰礼?”
顾野说不用,又道?:“我娘说,到时候请大家吃饭。”
说完他?看了看自己身边的?人数,现在他数数已经数得很好了,一?百以内不费吹灰之力。
一?口气数到三十了,身边的?孩子才大概只数了一?半,顾野又皱起了眉。
这么些人肯定是不能一下子?请完的?,而且就算他?娘答应了,他?也不舍得让他娘这么辛苦,一?口气招待这么多人。
“请十六人,原先?的?八号人不变。至于其他人……”顾野看向范劲松,“你决定。”
几个月前,范劲松还想着和顾野别苗头,现在俨然是顾野的一?号头马。
得了这话,他?立刻自豪地挺起胸.脯道:“野哥放心,我一?定给你办的?热热闹闹的!”
到了顾野生辰的正日子,顾茵忙完早市就开始准备了。
蛋糕肯定是要做的?,但?顾野特地和她说,让她别太辛苦,不然他生日都过得不安生,所以顾茵就做了简单版的?鸡蛋糕。
蛋黄和牛乳、面粉搅拌均匀至无颗粒。蛋清加白糖高速打发成蛋白霜的?状态,然后加入之前搅拌好的蛋黄糊,快速翻拌均匀。翻拌成面糊后,倒入低矮的磁盘,用牙签滑动,消除气泡,进预热好的?面包窑内烤制一刻钟,拿出用刀在蛋糕上切出十字,再放进面包窑内烤一刻钟。
烤好的?蛋糕呈焦黄色,甜香扑鼻,再淋上一?层桂花糖浆,那真是香的?店铺外头都能闻到。
这样的蛋糕当然不能和后世卖的?蛋糕相
比,但?除了打蛋清那一步,其他步骤都算的?上是简单了。
想到还有其他孩子要来,顾茵一口气做了四大块。
然后接着就是烤饼干了,之前做月饼时剩下的?黄油还有一?些,把黄油和鸡蛋、白糖混合,再加面粉,和面搓成长条,放入没剩多少冰块的?冰窖冰上半个时辰。半个时辰后,把长条切成圆形小块,放入面包窑烤上一?刻多钟。
中午之前,四大块桂花鸡蛋糕和上百块黄油小饼干都准备好了。
顾茵也从后厨到了前堂,这才发现店里柜台前站着好几个孩子?,他?们排成一?队,手里都拿着奇奇怪怪、零零碎碎的东西。
王氏见了她就好笑道?:“都是来贺咱们小野生辰的,我一?开始说不收,他?们还跟我急,说不收他们不走的。”
顾茵就让人把自己做的?饼干拿出来,用饼干做回礼。
孩子们送的?东西千奇百怪,糖葫芦、小块饴糖、路边采的?野花什么的?都算是比较正常的?,还有拿家里的?碎布头、路边捡的石头来送的?。
但?确实能看出来这些都是他们喜欢的东西,送碎布头的小孩说这是他觉得天下最好看的?一?块布,可惜就是太小了,啥都不够做,所以他就只能每天抱着睡觉。而路边捡来的石头,则是那孩子?最喜欢的小玩具,被他把.玩得光滑水润,一?点棱角都没有了。
但?也有让人吓一?跳的,居然还有孩子拿了自己纯银的长命锁来送礼的。这种贵重东西顾音可不敢收,只说收到他心意了,再送上两块饼干当回礼。
一?直到午饭前,顾音帮着顾野收了三四十份礼物,抄礼单抄得手都酸了。
王氏在旁边笑得不行,和她耳语说:“咱家小野过个生辰的动静,都快赶上当官的?大老爷了。你也是,都是一些小玩意儿,怎么还写礼单。”
顾茵也跟着笑?,说不碍事,“礼轻情意重,写下来让小野看着也高兴。”
午饭前,顾野和武安一?起回来了。
武安特地拿了半日假期陪他过生日,顾野也在结束了上午的?学武之后,特地去文家接他?下学。
他?们到了没多久,以范劲松为首的?一?群孩子?也来赴宴
了。
前头午市已经开始了,顾茵提前借了两张桌子?,就摆在后院,让他们直接过去就行。
四个淋了桂花糖浆的?蛋糕,配合上剩下的?几十块小饼干,像范劲松这样的大孩子?都眼睛一?亮,而年纪小一些的?,则已经开始吸溜口水了。
当然既然是请人吃席,肯定就不只是甜品,还有热菜。但?是食为天本身就是做吃食生意的,顾茵让周掌柜把午市的?热菜各留一?盘子?出来,加起来十盘子?热菜,足够这群孩子?吃的?了。
他?们也不用人招呼,在顾野和武安的?带领下自己端菜拿碗筷。
等到前头午时结束,孩子们的宴席也散了。
他?们走后,顾茵去看了顾野一眼,发现这小子居然满脸通红,一?副醉酒的?模样。
食为天并不卖酒,显然这是别人带来贺他?生辰的。
顾茵吓坏了,正想着要不要带他去开大夫,王氏过来闻了闻桌上的?小杯子,笑?道?:“没事,就是果子?酒,说是酒,其实就是甜果水儿,专门给女人和孩子喝的?。”
武安也道?:“嫂嫂别担心,一?共就一?小壶,每人就分到一小杯。你看我,我一?点事儿都没有。”
武安确实一?点异样都没有。
顾茵放心了一?些,但?是摸着顾野发烫的小脸,还是有些担心地问他:“你难不难受、晕不晕?”
顾野摇摇头,说:“不难受,就是想睡觉。娘可以,背我回家睡觉吗?”
搁平时,他?不会提这种孩子气的?要求,显然还是吃酒吃醉了。
下午晌本就没什么事儿,这天又是他的?生辰,顾茵和周掌柜知会一?声,就背着他?回缁衣巷了。
背着他?走了两刻钟回了家,而顾野在她背上睡得像个小猪崽儿似的?,路上就开始打呼了。
等顾茵把他?放到床上,他?都没有醒,翻个身接着睡,呼噜打得震天响。
顾茵守了他?一?会儿,看他?脸上的?红晕消退了,也没有其他不舒服的?症状,这才起身回店里。
…………
寒山镇的?冬天来得早,一?到十月天就陡然冷下来,顾茵觉得该鼓捣一些新东西了。
天凉下来,吃啥最好?那当然是火
锅了!
火锅的?成本高,现在的顾客群负担不起,那就整个麻辣烫代替。
顾茵先去冯木匠那里定做了一?批竹制的长漏勺和竹筐、竹签子?,竹筐和竹签子?是最简单的?东西,冯木匠的?铺子里就卖这些,至于长漏勺柄带一个卡扣,刚好可以卡在锅边上的?。
然后再熬一锅香浓的?大骨头汤,从半夜小火煨到早上,骨头汤就白的如同牛乳一般了。
再把白菜、豆芽、青菜、芹菜、土豆片、地瓜片、豆腐等素菜洗净,配上周掌柜灌的?香肠,顾茵制作的?鸡肉丸、鱼肉丸、狮子头,蛋皮肉饺等肉菜,另还有油条、手擀面、粉丝等主食,一?个骨汤麻辣烫的柜台就开设起来了。
同样还是走的?平价路线,素菜和主食一?份一文钱,荤菜一份三文钱。
要是往便宜了吃,四五文钱就能吃到一份骨汤麻辣烫。当然若是要吃荤,那这个钱肯定是打不住的。另外还可以加任何其他想吃的?菜,和顾茵说一?声,她马上就能鼓捣出来。
而且可以根据自己的?口味放醋和蒜泥,另外食为天也提供辣椒油和芝麻酱,可以不要骨汤,做成干拌的?。不过后头两样调料得另外加钱,一?份
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