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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《福运娇妻》第38章 红烧羊排和腐乳(第2/4页)
杂麻烦，最近就要开始着手，至于她春天做的菌菇酱
……
锅里的羊排让她无暇多想，炒香的羊排加清水没过原料，放提前炒好的糖色和酱油，胡椒粉、盐巴调味，接着，就盖上锅盖开始慢慢炖，要炖小半个时辰，芮娘这边刚将羊肉炖上，院门口，三郎就回来了。
“二哥。”鲁越就在院中，听见鲁恒的声音，鲁越猛地抬头，芮娘和鲁老太太同时走了出来。
“三郎！你回来了！”
鲁老太太次次见着三郎，次次都这么激动和兴奋，鲁恒站在门口笑：“娘，回来了。”
“快进屋进屋！我的儿，累坏了吧！”
鲁恒看上去黑了些，似乎又高了些。
鲁越也走了过来，替弟弟拿下背上的东西：“进屋歇着吧，你二嫂在煮饭，一会儿就能吃了。”
鲁恒看向芮娘：“辛苦二嫂。”
芮娘脸上也挂着笑：“三弟还是这么客气，快进屋吧。”
鲁恒进了屋，老太太自然坐在身边嘘寒问暖。
学堂学习累不累？辛苦不辛苦？
最近功课怎么样？夫子怎么说？
这些问题鲁恒次次都要被问，但三郎脾气和耐性都是十足的好，笑着一一回答。
鲁恒：“这次回来时因为芒种和端午，这几日回来，端午就不回了，家里春耕我没帮上忙，芒种肯定是要回来帮忙的。”
鲁老太太：“哎哟哟，家里要你操什么心，你只管一心读书就行了！”
鲁越也进了屋，鲁恒看了眼自己二哥。
“但是我听说大哥去苏州了，二哥一个人忙活的春耕，很辛苦吧？”
鲁老太太：“你是从哪知道的？”
鲁恒：“偶尔上街遇见一个邻居听说的。”
鲁老太太犯了嘀咕，这自家大郎的事情怎么还能传到那么远去……
鲁越：“回来了就别操心芒种的事，先好好歇歇。”
鲁恒微笑：“多谢二哥。”
芮娘在厨房，他们说话的空档羊排也已经炖的差不多了，中途加的胡萝卜也已经绵密软烂，出锅前撒上蒜苗，炖好的红烧羊排没有一点儿羊肉的膻腥味，红艳艳的汤汁浓郁，羊排软烂脱骨，老远都能闻到羊肉香。
鲁家街坊四邻又伸出头来感叹：“不知道鲁家又在做啥好吃的……”
羊排一上桌，给这顿晚饭增添了更多风味，鲁恒感叹：“在学堂时，颇为想念二嫂的手艺，今天终于又尝到了。”
芮娘问：“食堂的饭菜不合你的胃口？”
鲁恒叹气：“二嫂有所不知，那岂止是不合胃口，我们学堂的饭是周遭出了名的难吃，味道不好倒是其次，常有同窗闹肚难受才是要紧事，有同窗戏称，我们吃的是猪糠。”
鲁老太太吓了一跳：“这么严重？！你可有吃坏过？！”
“我还好，因着上回二嫂给我的酱和饼，我去食堂的次数比同窗都少，幸而没吃坏过。”
鲁老太太唏嘘。
“说到那酱……我有一事倒想麻烦二嫂。”鲁恒似有些犹豫，摸了摸鼻子不好意思的道。
芮娘笑：“三弟有话直说就是。”
鲁恒：“我有几个关系较好的同窗，尝过那酱，十分喜欢，这次我回家，他们万千拜托我一定要多带几瓶回去，还说愿出高价买进，不知二嫂……”
芮娘还未开口，鲁老太太便立马问道：“买？他们出多钱？”
鲁恒：“一百文。”
芮娘和鲁老太太吓了一大跳。
一百文？
那京城最好的酱料铺的啥来着，你这手艺，有赚头！”
鲁恒笑道：“二嫂手艺确实是好，若是二嫂
愿意，这次多做些，我带回学堂，说不定还能推销一波。”
鲁老太太：“你们学堂能行干这事？”
“这有什么，夫子也十分喜好，常言道，民以食为天，为了自己的口腹之欲，也不是什么丢人的事情。”
芮娘心动了，她是真的心动了。
一瓶一百文……十瓶就是一贯……
芮娘犹豫了片刻，道：“可以，我多做些就是，但是三弟你的同窗就不收钱了吧，就送给他们就是，若是陌生人要，可适当收些。”
芮娘这主意老太太同意，立马点头：“二媳妇说得对，和你关系好的你就送给他们，将来也好处关系。”
鲁恒舒一口气，十分感叹：“那真是要多谢二嫂……”
鲁越此时开了口：“做这个酱累不累？你现在怀着身子，尽力而为。”
鲁恒闻言忽然睁大了眼：“二嫂怀孕了？！”
鲁老太太笑道：“光顾着说去了，对，你二嫂怀了！你大嫂也有了！不过你大嫂觉得你大哥不在她急得很，暂回娘家住去了。”
鲁恒脸上漫上喜色：“咱们家今年真是双喜临门，太好了……”
鲁老太太也笑：“何止啊，你今年定能再中个秀才，那咱们家就是三喜临门……”
“我一定努力，不辜负娘的期冀……”
……
芒种至，鲁恒当真跟着自家二哥一起下田种地。
田里的人见到鲁三郎，也觉得稀奇：“回来了？”
“哟，三郎回来了？”
鲁恒脾气好，总是笑着和大家一一打招呼。
芮娘则在家中开始忙活起菌菇酱的事情，春天里的菌菇新鲜且多，进了六月，其实已经不常见了。但芮娘自有办法，用不了菌菇还可以用别的，春天里挖了许多的笋，笋丁可以入酱、梅菜干可以入酱、藕丁和肉丁搭配更是可以做出不一样的风味酱料。
还有一样东西，是芮娘自己最爱吃的。滋味独特，制作也不算麻烦，那就是——腐乳。
腐乳要用豆腐制作，豆腐对大多数家庭一般的人家来说并不是常见的东西，而把豆腐专门放置着长出霉毛，那更是许多人都不会去做的事。至少在甜水村，芮娘没有机会尝试过。
京都还好，听说芮娘要做腐乳，那卖豆腐的娘子笑着道：“芮娘手巧啊，腐乳要选卤水豆腐，这个给你。”
芮娘笑着接过：“多谢，再多割些，我多做些，给我家三弟带去。”
鲁家三郎的名声周围邻居都是知晓的，那豆腐娘子感叹：“你这个做嫂嫂的也真是好，照顾弟弟……”
芮娘笑了笑：“应该的。”
芮娘走后，那豆腐娘子也忍不住唏嘘，她还记得去年三郎回来，韦氏也出门割过豆腐，那个小气劲，好像只要三郎一个人的份儿就够了，哎……真是不比不知道。
芮娘难得出门，周围人都笑着和她打招呼。
“芮娘肚子瞧着起来了些吧？几个月了。”
芮娘：“三个月了，还没呢。”
“快了快了，等你五个月就明显了，慢些啊，别累着。”
邻居们的关心让芮娘也心生暖意，等这批酱做出来了，也让送去邻居们尝尝鲜吧，她想。
新鲜的豆腐要切成小方块，用开水汆烫，之后再铺在簸箕里，簸箕底下要铺一层干稻草，芮娘也不大知道原理，只是记得山里的大娘教过，说这些干稻草里有能让豆腐长白毛的东西。
豆腐块要在上面放置两三天，等到长出细腻的白色的绒毛才行。这个过程还要耐心等待，芮娘放好豆
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