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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《穿越回来后我靠美食爆红了》40-50(第13/17页)
假期的景点。
山林里清新的空气，透过树枝树叶洒进来的阳光，像金子一样映在地上，照得人也暖融融的。
爬山的路上确实累，但云溪山的风景足以抚慰人心，让人忘记身体的疲累。
到半山腰，郑家人找了个石凳坐下歇脚。
走路的时候还不觉得，一坐下郑旭瞬间就感受到了饥饿，然后东张西望想找找商店在哪。
做父母的最了解孩子，郑妈妈一看儿子就知道他饿了。
“饿了吧，吃这个饭团垫垫。”
她从背包里掏出个饭团，递到了郑旭手里。
“谢谢妈！您真是有先见之明。”
郑旭顿时喜出望外，赶紧剥开饭团外面裹着的塑料袋和油纸，咬了一大口。
这饭团他是很熟悉的，作为a市附近地区传统的小吃，这东西经常会被作为早饭。
他从小学到高中，学校门口基本都有卖饭团的摊子，不少摊子都卖了十多年，郑旭高中门口那家饭团摊子就很有名，甚至还有其他地区的人慕名前来。
郑旭上大学之后，每次经过高中门口，也一定会买一个尝尝。
但这一口饭团下去，他却震惊地睁大了眼睛，有些惊愕地看向手里。
虽然冷了一大半，但这饭团的味道，比他记忆中校门口最火爆的店还要美味许多。
郑旭不由自主舔了舔嘴唇，然后猛地又咬了好几口。
“这小老板手艺是真好，就是这饭团放凉了，可惜早上刚包出来我就吃了几口，实在太撑了。”
郑妈妈看儿子埋着头吃饭团，自己也打开一个饭团，想起美味的早餐，忍不住有些可惜。
“昨晚那蚬子炒得也好，鲜得不行，这才叫农家乐，吃得新鲜还美味。”
“话梅排骨也不错啊，我觉得比市里头几个老字号做得还出彩，那汁子也不知道怎么调的，我原本不喜欢这酸甜口的东西，结果昨天吃了大半盘子。”
一说起昨晚的晚餐，他们就有讲不完的夸赞。
因为只是间隙填补肚子的吃食，所以时筠做的饭团并不大。
狼吞虎咽吃完一个饭团，将将让郑旭咕咕叫的肚子填了半饱，嘴里却还馋得不行。
听着爸妈讨论昨晚吃到的美味，他越想越觉得后悔。
现在想一想，自己在厨房里闻到的那股香味，分明就是炒过菜留下的。
剩下的一点儿余味都这么香，足以这菜想象真吃到嘴里有多好吃。
怎么昨天自己就被游戏迷了眼，拒绝了下楼吃晚饭呢？
游戏反正更新之后什么时候都能玩，但这饭少吃了一顿，可就补不回来了！
——
时筠在店里却不知道郑旭的后悔，她收拾好厨房就又等着客人上门了。
今天或许是游客们都到了，倒是零零散散有不少人进店，但这些人一问住宿价格，又看了看菜单，就都都迟疑着拒绝了。
时筠也知道这新店不好开张，有了昨天的经验，再有一次送走询问的客人后，她干脆让沈兰帮忙看点，自己又去厨房煮了一锅杨梅荔枝饮。
今天温度高，后面只要进店的客人，都送上一小杯杨梅饮，她就不相信有人尝了这味道，还能半点不动心。
杨梅饮需要冰镇一会儿，煮好冰好后拿出来，已经是中午时分了。
还好景点随时有人上下，尤其是早上去山上的人最多，按时筠的经验，一下午基本都陆陆续续会有人下山吃饭住宿。
还没等有新客人进来，郑家三人就先从山上下来了。
“这是昨天的杨梅饮吗，小老板，麻烦给我们一人来一杯。”
时筠递给他们一人一小杯。
“今天的水果已经送到各位房间了，这小杯是免费品尝的。”
杨梅和荔枝的果香融合在一起，冰冰凉凉的果子饮一下肚，一下子抚平了爬山的疲惫，浑身似乎都陷入了酸甜的水果世界里。
郑旭一口气喝完了杯子里的果饮，心里更加后悔了。
他怎么就昏了头，居然拒绝了这么好喝的东西。
喝了这一杯还不够，郑家人又一人点了一碗，然后才有心思看起了菜单。
“小老板，还是麻烦你给我们推荐几道吧。”
选了几道菜后，郑爸爸期待得看向时筠。
“今天有竹笋，既然已经点了几个荤菜，不如来一道油焖笋，蚬子也不做炒的了，和冬瓜一起煮道汤。”
时筠昨天吃了蚬子也觉得不错，于是今天又让时振远去捞了不少。
至于竹笋，则是今天送肉来的村民一起带来的，说是他们家上山挖的，配着尝个鲜。
“……我想吃炒蚬子。”
郑旭却还对昨晚的味道魂牵梦绕，赶紧抓住机会提出了自己的想法。
“就要煮汤的，昨晚我和你妈都吃过炒的了，今天当然要换个做法。”
郑爸爸有心治一治儿子的毛病，所以才不愿意惯着他，直接就定下了菜。
郑旭如今囊中羞涩，还指望着爸妈给自己预支生活费，只能闭上嘴，心里哀怨地又叹了口气。
不同于时筠之前做过的腌笃鲜，里面用到了春笋鲜肉排骨等多种食材，几乎不加调料，鲜味完全来自食材本身。
油焖笋只用纯粹的笋作为原料，做出来的味道也是浓油赤酱，调料的味道和笋本身的鲜美相辅相成，共同构成了这一道菜。
笋去掉老根，剩下部分切开后，时筠用刀背拍了几下让笋身微微碎裂，这样更容易入味，再切成小段，过一遍热水焯到半熟。
做油焖笋，油一定得放足了，然后把笋放进去煎，直到表面出现焦黄褐色，转成小火焖上几分钟。
再打开盖子的时候，香味已经冒了出来，时筠舀了生抽蚝油放进去，翻炒均匀，保证每一块笋子上都沾满了调料，然后又盖上锅盖，继续焖了两分钟。
第二次焖好后，她撒了勺糖，又沿着锅边淋了一圈醋下去，然后加上葱段大火爆炒几下就可以出锅了。
最后收汁不用收得太干，留下一点汤汁，用来拌饭也非常合适
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