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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《我用中华美食称霸北美》40-60(第27/31页)
欢的地方，果然是不同的。”
“小风，饭好了。”这时，楼下传来了叶老师的声音。
步悠然和秦风走下楼，迎面便看到饭厅的圆桌上大盘小盘摆满了一桌子酒菜。
红烧肉，笋子蘑菇炖鸡，莲藕排骨汤……
样样都是色香俱全，只是看和闻，便能把馋虫勾出来。
“小步，都是家常菜，别客气。”叶老师憨厚的面容上展着笑容，那种宁静深远的气质，和秦风倒有几分相似。
“谢谢叶老师。这些菜，看上去就好有食欲。”步悠然是发自内心的称赞。作为一个厨师，对食物的味道有种敏感性。面前的菜品，虽然不显山露水，只是普通家常菜，味道却是肯定不错的。
“那就多吃些。”叶老师将碗放在饭桌上，步悠然和秦风忙帮忙盛汤，盛饭。
新鲜肥壮的莲藕在炖成汤后依然拉着丝，和排骨搭配在一起，是汤类的绝配。
“叶老师，在加州可以买到这么新鲜的莲藕？”步悠然略有惊奇。
中国超市内的莲藕，基本都是跨越千山万水，从中国进口而来的。新鲜度自然大打折扣，别说拉丝，有的甚至都是冰冻后出售。
如此新鲜的藕，在这里她还是头一次见。
叶老师听罢，憨厚一笑：“丝藕清如雪，橱纱薄似空。要想吃白白嫩嫩的莲藕，最好还是得现吃现挖。”
“您有荷塘？”步悠然更是惊讶了。北美对于繁衍力极强得莲藕，持控制态度，因此公共场所，基本没有藕塘。除非，老人在这庄园内自己种植，否则，很难得到这么新鲜得食材。
果然，叶老师点了点头，“吃完饭，让小风带你去看看，现在荷花已经败了，但荷叶还是可以赏赏的。
步悠然转头，便看到了秦风那神秘的笑容，“别激动，这个农场会给你很多惊喜，吃完饭，我带你慢慢了解。”
说罢，秦风拿起了手中的酒盏：“叶老师，我陪你喝一杯。”
“小步能喝不？”叶老师端着酒杯，对步悠然问道。
“谢谢，我不喝酒。”步悠然赶紧拿起手中的饮料杯，“叶老师不介意的话，我就用饮料代酒，和秦风一起敬您。”
“不介意，不介意。”老人憨笑着摆摆手，“大家一起吃好喝好，最重要。”
一杯酒下肚，秦风夹起一块红烧肉，一脸满足的神情：“然然，快尝尝这红烧肉，保证吃一次，一辈子都忘不掉。”
“好。”步悠然早就对满桌子的菜充满了兴趣，终于看到秦风和叶老师动了筷子，她赶紧也夹了一块。
但，一边夹肉，却一边觉得哪里不对劲。
然然？秦风这么称呼自己？
呃……不管了。
肉真香。
软糯的红烧肉放入口中，肥瘦合适，香而不腻，顿时令人唇齿流香，整个人都陶醉在了其中。
怎么这肉的味道透着股清香，能如此好吃？
步悠然目不转睛的盯着食盘，终于发现了答案。
这肉，是加入了……？
他夹起了一颗被炖的软糯的金黄色莲子。略感惊讶的望向了叶老师。
刚刚，自己在楼上，闻到却叫不上名字的味道，应该就是这莲子吧？
“是呢。”叶老师和蔼的点点头，“荷塘里产的，脱出莲子后，在太阳下自然晒干。小风从小就喜欢这个吃法，吃了十几年，也吃不腻。”
老人边说，边笑着看着秦风，满目慈爱。
这种吃法，还真是头一次见到。步悠然夹起一个莲子，放入口中。
嗯……
清香软糯，配着肉香，真是人间美味。
顿时，她对老人口中的荷塘，便更加期待了。
红烧肉的旁边，摆着笋子蘑菇炖鸡。这都是鲜味十足的食材，搭配在一起，简直将美味提升到了极致。
步悠然夹起一块鸡肉放入了口中。
太香了！只觉得口中的鸡肉肉质鲜嫩，却略带嚼头，吃着和超市里卖的普通品种明显差着好几个档次。
老人见步悠然对这鸡肉很是陶醉，赶紧解释道：“这鸡是在农场里散养的，吃的都是虫子，青草。我用玉米粒拌了天然饲料，每日喂一些，让它们营养能更均衡。”
这种走地鸡，味道果然不一般。步悠然称赞的点头。不光味道好，营养也会更丰富。
吃完鸡肉，步悠然忍不住赶紧尝了蘑菇和笋丝。
“这些也是农场里自然采摘的么？”尝到了那与众不同的鲜味，步悠然知道，这食材，肯定不会是外面的大路货。
“是的。”老人笑笑，“我这把老骨头，闲来无事，种种田，养养鸡鸭，便觉得是最自在的生活了。能自己种的，就不去买，这种自给自足的日子，虽然原始了些，却也是乐趣甚多。”
步悠然从老人的神情里，能够感觉到发自内心的满足。生活在大自然里，观云听雨，享受着大自然的馈赠，也不失是种最悠闲的活法了。
可是，这，竹笋？
步悠然又夹起了一根笋丝，疑惑道，“竹笋也是自己种植的？”
“说不上是专门种植。”老人独自饮了一口酒，说道，“山那头，种着一片竹林，本来只是十几棵，但一场雨后，笋子就开始漫地往外拱。没几年，就印了一大片林子。
这笋子是石笋，除了吃新鲜的，还是做笋干的好品种。下雨后，闲来无事，便去挖上几筐，吃不了的，全部做成笋干。
小风每次回来，都给他带一些，不过这孩子不爱做饭，这么好的食材，经常都放出了小虫子。”
真是暴敛天物呀。步悠然不禁暗自看了眼秦风。
不过，这庄园也太神奇了！不仅有荷塘，还有竹林。简直就像武侠小说里的人间天堂啊。
这入菜的笋丝，显然是经过晾晒之后的干笋，浸满了油汁后，清脆可口，带着一种特有的咬劲，口感很是奇特。
蘑菇也是山上采摘的野生菌，长在灌木丛和枯木堆里，是一种类似东北榛蘑的品种。
此外，桌上还有几盘蔬菜。蒜蓉藤蒿
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