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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《赏春光》【完结】(第17/30页)
：“十五年前，这庄子已经属于我们赵家，只是我们赵家庄子众多，家大业大，无人管束，直到今年我们小姐管事，才看见还有个庄子在这儿。虽说这庄子不大，小里小气的，二十五亩地也种不出什么金山银山，但我们小姐不乐意了呀，她就叫我过来管管，没得说我们家的庄子，给你们白占十几年，现在还不让出来的？真要说到县令那里去，高低要你们赔偿我们十年的收成。”
“好厉害的嘴，”村长看里正，“您看？这？”本该是护着本村人的，但赵管事已经说得很清楚了，这赵家小姐是要和县令成亲的，赵家哪天可能就真的派人过来了，今日一个管事而已，哪天来了县令，整个村子都吃不了兜着走。
里正嘴一抿，“快还给人家，还有理了？”本来赵家水塘都成了公共资源，村里人都在用赵家的水源，后面村长儿子一围，水都不让大家用了。
村长泄气，心说，来日方长，“走。”
赵琉星眉一抬，说：“慢着，”众人回头，她道：“拆了这围住池塘的墙再走，给我弄干净，谁围的墙，谁给我拆。”
几个农妇手里都有锄头工具，都恨死村长家的了。
赵琉星说：“水是大家的，都能用，浆洗、吃饭，灌地，都可以，唯独一桩，谁往里面填东西，那就是死罪，整个果园的损失全算在他头上。我二十五亩的果树，死一个桔子，谁给我赔一文钱，死一棵树，赔一两银子，死了十颗树，咱们县衙见。”
好霸道的管事，赵琉星先立了威，之后又说：“给我拆了这个该死又愚蠢的墙，水是能困住的吗？”然后又道：“愿意帮我种地的来登记，我免半年的租，今年还有半年，过来种地的，我不收租。如果明年再来也一样，上半年不收租，下半年根据果园的收成再做计较。”
陈二狗和邓大壮已经拆墙去了，狗日的村长，迟早不得好死。没了这个水塘，大家吃水都成问题，也不是每一户都有井，有的井还填进去几条人命，挖井实在不好挖，穷人吃水都难。
村长属于完败，还在挣扎，“都不许走，我家的果树都没人种，你们签了契的。”
“签的又不是死契，活的。”因村长不管吃饭睡觉，按日结算，一天十文八文的，买两个烧饼，还不够一家子全部吃喝的，大部分人都是要一家子全来，还有十岁的孩子，一天一文，帮着除虫。
资——本——家也不是这么当的，半分利都不肯让。现在大家伙都不肯干了，直接撂挑子，几个农妇当下就说：“爱谁谁，你家的钱，我今天不领了，看会不会饿死。”
陈二狗那边拆墙，喊了一句：“都来拆了这堵墙，赵管事说水我们都能用。”众人蜂拥而上，墙倒众人推。
赵琉星一屁股坐在椅子上，扶了扶桌角，叹一句：“人心所向，没办法。”
里正说：“那你好好干，今年果子都卖不掉，县里五文一斤都不要，隔壁县三文一斤，这么多果子，都要烂地里了。”
这会儿都在种桔子，下一季是柚子，还有挨着田垄的是甘蔗，桃树也有一些，但桃树非常容易生虫，并且桃树上有些老桃胶，很多人种不来，都选了桔子。
捶了墙，天也晚了，众人回家，赵琉星说：“都别走了，我们去镇子上吃饭，有什么好的饭馆子，我做东。”还做什么饭，她说：“马车驴车都赶上，哪家饭馆子好，老的少的都带上，咱们吃馆子去。”
“真的？”大家也不可能天天吃馆子，馆子的菜就是好吃点，油水重，调味好，还有些秘制的酱料，总和家里的饭不是一个口味。
“走啊！”
赵琉星带着七八户农妇，有的还回家抱着孩子，叫了男人，算上陈二狗和邓大壮，一共三车，拉了十五六人去镇上吃饭。
味道就那样，但大家都饿了，叫了二十多个菜，分两桌，吃得精光，赵琉星只觉得馍还不错，带了两个，准备晚上饿了再啃啃。
赵家十几年的庄子，村长家占用，能住，但肯定条件一般，而且晚上怕有人来捣乱，陈二狗和邓大壮还联合守了一夜。
次日一早，又多了几个农妇，说愿意来种树，栽果子，就是不知道运哪里去卖，果子很容易坏，镇上又卖不起什么价格来。
赵琉星准备烧火，肚子饿了，还没吃早点，但有农妇给她带了卷饼，卷着土豆丝和一点小咸菜，还叫她别嫌弃。
“哪里，好吃得很，”那是，不要自己生火做饭，能不好吃吗。
赵琉星说：“今日将果子摘了，捣碎，果汁滤出来，十人去干，再有十人，去砍甘蔗，将渣去了，只要汁水，熬糖。”
糖本身就贵，果糖岂不是应该更贵？卖不掉的桔子，就做桔子糖好了，耐放，这边运到京城去，也能当零嘴儿。
蔗糖家家户户都有，但怎么包装，怎么切割，怎么做成软糖，大家伙儿还真不会。赵琉星本来也不会，但在萧庭书房里，她看见一本做糖的书，原来还缺一点果胶，混着果汁、蔗糖、一起熬煮，只要放进模具定型，就成了软糖。不仅有橘子味，还有桃子味，还有李子味儿，冬天还有柚子味儿，想要什么味，就出什么味儿。至于果胶，树上的桃胶不就是果胶么。
蔗糖大家都会做，但桔子不要了，滤网滤过，只要汁儿，大家伙还是觉得浪费。最后一步，就是桃胶果汁蔗糖混合处理，赵琉星没说，最后一步虽然简单，但也是没必要公开的，她要赚卖水果糖的钱，就不能告诉大家，这是怎么成的。
夜里，赵琉星开了一个小锅，备着开水，另一口锅用了血橙，血橙的颜色比桔子更漂亮，而且桔子的口感要比血橙更酸一些。血橙汁浓稠得更快，模具都倒不完，就倒不出来了，得加开水，再煮，稀释，再倒。
其实葡萄酒就是这么酿的，但他们这没种葡萄，有几家种了，不成气候，想做成果酒，或者成气候地卖出去，这点亩产远远不够。
这是软糖，最后用糖粉裹一层，放在盒子里，盒子也要另外去订，纸盒子要用油纸，外头可以请善丹青的人画点果子，告诉大家这个是什么口味的果糖。
至于硬糖，就不要加
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