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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《赏春光》【完结】(第18/30页)
果胶了,直接熬,最后保质期能有多久,能多久算多久吧,起码不会三五天就不能看了。果子一旦卖相不好了,是真的无论如何也不好卖了,尤其是有些品种三五天就软塌了,别说送去京城,就是送县里的集市,都没有人要。
果汁儿也好喝,能卖,但要包装,怎么包装,用琉璃盏?当日饮用?那该多贵啊,县里镇上只怕都卖不起价格来。
第二日,农妇们依旧来摘果子,滤果汁儿,有的下地砍甘蔗去了,赵琉星拿出来两盘糖,“大家伙儿尝尝,看好吃不。”吃是肯定好吃的,陈二狗能吃一盘子软糖,那个桔子糖,比镇上那种什么糖人儿的麦芽糖好吃多了。麦芽糖只有甜味,怪腻的,还粘牙,赵管事做的果糖,又有果子味儿,又没果子那么酸涩,又一口一个,真的好吃。
“管事,您的意思是,我们卖糖,不卖果子了?”
赵琉星说:“这糖总比快坏掉的果子顶放,多存放几日,也是个机会不是?”众人点头,还有说想讨几颗,给孩子们带回去的。
“当然可以。”就是要在孩子们中间打开市场,赵琉星说:“二狗子和大壮去找几个货郎来,担着出去看看,看大家爱不爱。”
“我有个兄弟就是货郎,请他来拿一斤可行?”有人问。
“那我也拿几斤,过几日回娘家,想拿给娘家人尝尝味儿。”
“那我也要,我婆婆说嘴里没味儿,那桔子味的,我也要。”
已经先打开市场了,二狗子是知道怎么做糖的,晚上赵琉星忙活,火都是陈二狗看的。就是要这样,桔子没出路,桔子糖总该有了吧。
现在赵琉星轻松了很多,二狗子和邓大壮轮流来守夜,他们俩都会做糖了,但货郎们订了五十斤糖,赵琉星没答应。
“为什么不卖,咱不是还有好多糖?”邓大壮问。
“你傻啊,这成本你没听管事算啊,这桔子是自家果园的不假,但要不要人种,要不要除草,要不要施肥?你不种地是不知道,这不都是成本?”陈二狗说。
“那咱去镇上卖?那边有钱人多。”大壮说。
二狗子也点头,“对头,管事,咱们去镇上卖,那边肯定好卖。”
赵琉星摇头,“外来的和尚好念经,咱们在本地卖,但装作是外头来的糖,明日你们去寻几个善丹青的师傅来,咱们换包装。”
甘蔗是地里的甘蔗,吃不完也可惜,熬糖也是个工艺,也不是人人都能熬好的,火候大了,蔗糖就苦,火候小了,温度又上不去。样样都是人力,是智慧,不能太草率,几个货郎就想拿走五十斤糖,别想。
至于为什么不去外地卖,因为人生地不熟,萧庭还在本地当父母官呢,真要出什么事,还有萧庭在县衙兜着。
陈二狗和邓大壮如今都是有差事的人了,桔桔糖的小管事,看着农妇们摘果子,没成熟都不要,发苦,农妇们剥桔子皮,白茎也不要,发苦。砍甘蔗的也要看着,榨甘蔗汁也要看着,都要看着,他们俩都快忙不过来了。
黄必宝是镇上书斋的掌柜,描丹青的就是他给找来的,糖是放在竹筒里脱的模,最后将竹筒一劈开,就出了一根糖,或者用竹签子串起来,也可以做成山楂糖葫芦的样子,但终究难打入上层市场。
上层市场是什么样子,就是孟君诚那种人吃的点心,一口一口的,很小个,斯文,秀气,糖果太大了,舔啊舔的,有辱斯文。上层人就是孟星沉那样的,吃什么都很少,跟什么都很倒胃口一样。但他们才是消费的主力,侯府夫人们开赏花宴,待客吃糖,总要包装得像个样子。
黄必宝出了两套模具,“赵管事,您看。”珠圆玉润的,做糖球真的正好,一对小锡箔球,元代人喝热奶茶的杯子材质,不是玉不是瓷,还能掰开,又能合拢,不就是正好做小糖球。
“还有吗?”这当然是多多益善,这么漂亮的模具。黄掌柜笑道:“哪有那么多合适的,知道您在寻,我这出的彩纸,您看看?”
果然是新技术印刷出来的纸张,还能用活字往上面印字,‘桔桔糖’,名字是肤浅些,但起码一目了然不是?真要起个‘江山画眉糖’,人家也不知道是什么意思。
也不是不行,陆庸妍脑子一转,‘江山画眉糖’、“桔桔柑愿糖”、“柿柿如意糖”,做成一个系列,用不同颜色的彩纸做,做成不一样的大小,采用不一样的模具,确实可行。
她说:“模具再给我寻几套不一样的,彩纸我都要了,系列糖纸也找你印,我要出一个四色五季系列。”
黄掌柜抬头,“赵管事说笑了,一年四季,哪来的第五季?”
“春、夏、秋、冬,还有一个你,”赵琉星说:“何时杖尔看南雪,我与梅花两白头,就是个意境,送你一颗桔桔糖,享有人间第五季。”
黄必宝想了想,从书架里又拿了个雕刻的纸笔出来,“不如赵管事亲自雕个印章,就写那两句,何时杖尔看南雪,我与梅花两白头。”
赵琉星搁下二两银,“你找人雕吧,我写字不行,五日后,我来拿糖纸。”
北境大旱,天不降雨,圣上都准备亲自斋戒祈雨了,就在孟星沉到北境的前一天,忽然降雨了。但很短暂,半个时辰左右,土地都没浇透,雨又停了。
没雨水,代表土地干旱,雨水无法进入地下水系,井底的水也要抽干了,土地不丰,代表饥荒,接着就是瘟疫,接着就是起——义。
饥——荒、战——争,几个大的混乱因素,如影随形,相互相缠。
鸡汤
赵家管事下乡, 将村里的果子都包了,还另外请了十几二十个村妇,天天给她剥桔子, 砍甘蔗,都知道她在做糖,但大家也在家做, 没她做得好。
陈二狗告诉赵琉星,说:“姐, 隔壁村的人也学咱们做糖,但没咱的桔桔糖好吃。”糖果本身就没什么技术含量, 只是赵琉星舍得下本钱做包装,加上做糖还要控糖, 不是一味的甜就是好吃的糖。
二狗子和大壮学做糖都差不多,赵琉星准备研发一点别的产品了, 果酒糖, 她
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