您现在阅读的是
旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《汴京冷饮铺（美食）》60-70(第3/18页)
这已经是田忍冬卖出去的第五碗面了。
这一位食客吃的是椒香燠肉。
那肉炸得外焦里嫩，连内部的肉汁都完美保留，整整一大块泛着油光，将凉面都遮去大半。
而新鲜的青麻椒芳香浓郁，用它来腌肉简直就是强强联合。
青麻椒的滋味太特别了，初尝是麻的，而之后却能从中品出甜味来。舌头麻多久，那甜鲜美味就在口中停留多久，令人不住回味。
食客也是个与人为善的，舌头被麻翻了也拦不住他继续夸奖。
“我只听说过宁保桥那片儿有间杂煎铺子，做燠肉挺好。我估摸着啊，你做得比他家好！”
宁保桥附近的杂煎铺……这说的不就是她那被马坚占去的自家铺子吗？
田忍冬听到这儿，只觉得有一阵豪情油然而生。
她就是做得比马坚好！
田忍冬一高兴，又说给便宜两文，递了两文钱回去。
食客乐了，“方才已经给我让了两文，现在又让啊？”
田忍冬面摊和汴京冷饮铺采取联动模式。
但凡在任意一家花了钱，紧接又去另一家，便可以享受优惠价。
虞凝霜一直向田忍冬保证，她相信总有一天这面摊子能打出名号，将客源反哺给冷饮铺。
但就目前来看，当然还是冷饮铺在带面摊子。
客人们都是在冷饮铺吃完，再来这面摊子。
这一位食客就是汴京冷饮铺里的常客，而且好奇心旺盛，回回新上的饮子他都要尝鲜。
今日来了一看，总在铺里帮着端盘送菜的田娘子居然支起面摊了，愈加好奇。于是吃完一碗酒酿桂花冻之后，又给田忍冬捧了个场。
田忍冬一开始已经给他便宜两文了，现在又便宜两文……总没人嫌弃优惠力度大，食客承了情，吃饱喝足满意离去。
田忍冬也高兴，正将那一把铜钱在手中颠来倒去，晃荡着听响儿。
铜钱碰撞的声音可真好听啊。
她在田家杂煎收了二十来年钱，唯有今日，才觉得这些钱都是属于她自己的。
哦不对，其中还有三分是属于虞凝霜的。
但是，这钱本来就是凝霜妹子应得的呀，田忍冬想，如果没有她，自己怎么能开起这摊子？
而且那三分利，就是虞凝霜将从她这里拿走的全部了。
她仍将保有自己的时间，不会被催着去做饭烧水；她仍将保有自己的精力，不需为谁紧急缝制新衣；她甚至可以一直保有自己的好心情，不用忍耐夜里的鼾声、杂乱的房间和滂臭的鞋袜。
不用忍耐她曾经忍耐的一切。
田忍冬只觉得身心舒畅。又听有脚步声临近，她忙回首殷切招呼。
“客官吃碗燠肉拌面？”
入目的却不是普通食客，而是衣装统一的五六人，而且各个正颜厉色。
为首者抬眼看了看汴京冷饮铺的匾额，和旁边人说，“就是这儿了。”
田忍冬心里“咯噔一声”，她赶紧调出个笑脸。
“各位这是……”
然而几人并没搭理她，为首那个冷冷睨她一眼，就率众径直进了冷饮铺，高喊出声。
“店家何在？”
郭阿婆没见过这架势有些被吓到，放下要端去后厨的碗碟，贴着墙根站好。
而正在柜台记账的虞凝霜，闻声整整襟袖，上前回应。她一眼看出，这几人穿着小羊皮滚边儿的皂黑官靴。
“小女是这铺子掌柜。不知各位官爷有何贵干？”
为首者清了清嗓子，施施然起范儿。
“吾等乃官酒务中人。”
“官酒务”是朝廷特设的机构，以其司掌酒类酿造、售卖和税收。
可以说，但凡和酒沾边儿，都归他们管（1）。
为首说话的这一个是官酒务的专副官，有一副听起来就被酒泡废了的嗓子。
“吾等奉监酒官大人之令来巡查。”他吐字时轻时重，飘忽不定，还总破音。
“店家，有人告发你私自卖酒。你可知罪？”
虞凝霜千想万算也没预料到是这样一句指控，她几乎是愣了几息才回话。
“官爷，小铺虽卖的也是这汤汤水水，但都是冰饮子甜饮子，绝对没有卖酒。饮子和酒水，我还区分不清吗？”
何止是区分不区分得清的问题，虞凝霜敢不区分清楚吗？
本朝人甚爱酒，酒业极其兴旺，利润丰厚到难以估计。
为了牢牢把持住酒利，朝廷对酒类的管控也极其严格。
酒曲的制造、酿酒的过程，乃至随后卖酒的店铺和地域都被严格规定——
酒坊必须买官曲酿酒，以私曲酿酒则是大罪。
酒楼卖酒亦然。就连那些兜售一些便宜浊酒的小食肆、脚店，也是从大酒楼处正经拿到“分销权”的，绝不是想卖就卖。
总结说来，那就是酒是酒，饮子是饮子，泾渭一般区分开来。
虞凝霜是开饮子铺的，她不仅没有酿酒的资格，甚至连售卖都绝不可以。
“小铺没有私自卖酒，还请明察。”
“没有私自卖酒？”
专副官哼笑，指着木牌菜单大声念，“‘酒酿桂花冻’，这不是都写着了？”
虞凝霜：？？？
她道：“这酒酿是从官米酒坊买来，有人证，有票据，来路正当。加到饮子里做调味而已。”
专副官摇头，“从没听过哪家饮子里加酒的。你这是投机取巧卖酒。行了，莫再狡辩，老实认罪。”
虞凝霜：……
满堂的食客也和虞凝霜一样懵。
今日赶巧，吴徐两位铺兵大哥也在。吴二是个急性子，见了不平事当场站出来替虞凝霜说话，反而被专副官狠狠斥责“不许插言！”
专副官本也不算官职，而是未入流的吏，和铺兵这样的非正规兵丁半斤八两。
奈何官酒务财大气粗，所辖之事又和日常民生息息相关，说话都更有底气。
吴二也不是个硬碰硬的傻子，赶紧让徐力去军巡捕铺摇人，尽可能多叫兄弟们一起来撑场子。
徐力撒腿往外跑时，正见田忍冬在往左邻右舍的商铺报信，请他们来帮忙申辩。
不愧是开店经验丰富之人，田忍冬这一招是见惯了市井百态、无数次与各路官差斗智斗勇之后，才
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请重新收藏新域名 z.jiubiji.cc 】