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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《汴京冷饮铺（美食）》120-130(第15/17页)
大人们身着的官服，都是仔仔细细熨烫过，又熏了雅香来的，因此绝不能做味道太过强烈刺激的，有辱斯文。
口味上，则不能太过油腻、辛辣。
虽说虞凝霜本人很偏好胡辣汤一类滋味浓郁鲜烫的吃食作为早餐，然而让一众朝臣吃到满头大汗、嘴唇油亮去面君，总是不切实际的。
至于食物的形状上，则更要方便拿取、方便入口，不破坏他们峨冠博带的威严形象。
再有，就是不能做那些难以咀嚼的干硬之物。
朝臣中也不是没有青年才俊，然而那些真正身担实职高位者，则大都是较为年长之人。
还是要准备更加温暖适口的。
方方面面都考虑到之后，还有最重要的一点，那就是食物的功效。
翻阅翰林司以往记录的卷宗，虞凝霜发现往待漏院送餐时，似乎这一点被完完全全地遗忘。
然而实际上，在朝臣们此刻昏昏欲睡、却即将去讨论重要国事那样一个特定的场合中，食物该扮演的角色也发生了改变，脱离了仅仅使人“饱腹”的常规范畴。
其提神醒脑的功效，甚至要比色香味等方面还要重要。
于是，虞凝霜列了十几种补脑提神功效尤其显著的食材，并以其中薄荷、艾草、紫苏一类草本为佳。
这些食材不仅风味独特，制取也简单，做法还丰富。
正是以此为基础，虞凝霜设计了十五望朝会的吃食。
*——*——*
三月十四清晨，虞凝霜醒得比平日里还要早一刻钟。
她这寝房不大，只一架拔步床，用帐子掩上分隔空间，连着一个小外间，其中摆着两扇衣柜，并一套桌椅。
只见那桌子上已有一壶烧开的热水，外加一个食盒在等待。这是她丁字班的手下送来的。
虞凝霜用温水盥洗完毕，打开食盒，不自觉笑了出来。
就说负责饮食的人，向来舍得为自己置办。
这翰林司还是油水最贫瘠的饮食部门呢，“员工餐”却已经非常丰富。
虞凝霜都不敢想象御厨房那些家伙吃得有多好。
双层的食盒中摆着一盅香菇蒸蛋，一碟香葱小花卷，还有一碗火腿笋丝汤。
单从卖相上来看，鹅黄可人的蒸蛋稍一碰就微微晃动，雪白雪白的小花卷点缀着翠绿，这两者似乎都比那火腿笋丝汤要诱人。
然而虞凝霜知道，这碗汤才是真正的王者。
昨日御厨房中新开了一条火腿。
那是一条上好的乌金火腿，形似琵琶，骨小只大，而且肥瘦得宜，瘦肉玫红边缘燎金，肥肉乳白微显透明。
其中最精华的上方部位切下去，给官家和皇后做了一道蜜汁火方。
而后，对于御厨房来说，这一整条火腿好像就再无价值，变成只适合炖汤的边角料了，于是就给翰林司送来了。
翰林司也不客气，先炖成汤给自己人尝尝。
前一晚上就用大锅炖上的，文火煨了好几个时辰直至天亮，才煨出这浓香四溢的火腿高汤。
刚冒尖的鲜笋切丝，在里汆一下就成。
虽然汤中不见火腿，然而火腿的精华已尽数溶入汤中。
虞凝霜喝了一口，火腿那丰润的油脂香气和独特的咸鲜之味立时占据了全部感官，似乎能够感觉到金黄圆润的火腿油在口腔中慢慢融化。
她不由得喟叹着连连摇头，说不出话。
心想，就算只为了这一口顶级食材制成的极致美味，这宫中生活便是人间值得。
鲜美的火腿汤，细润的鸡蛋羹，送了两个煊软如棉花、热腾腾的小花卷下肚。
虞凝霜吃得心满意足，以这顿舒心的朝食，开启了和丁字班众人忙成陀螺的一天。
整整一天，昼以继夜，她们在膳房中，比那火腿在汤锅中待的时间还要长。
终于在三更天时分，完成了四百位朝臣的餐点制作，浩浩荡荡往待漏院而去……
*——*——*
赵循捻起一个小巧的青团。
他生着一双讨人喜欢的桃花眼，天然含情，连瞧着一样吃食，都莫名显得情深切切的。
在他看来，这青团做得极其玲珑有致。
每位朝臣得一碟，其上摆有两个，都摆在叠得整齐厚实的油纸之上，可以直接拿起来入口，却不会脏了手。
本来青涩的绿色在蒸熟之后，颜色却显得非常沉重浓烈，润得像是最好的碧玉，从有的角度看去甚至隐约有墨色似的。
圆润的青团周身油亮润光，一个个乖巧可爱，尺寸比常见的青团稍小，非常方便入口。
清明刚过去不久，此时做青团恰如其分。
但是翰林司向来是几样基础点心轮番上阵，何曾这样细微又体贴地描绘着季节的轮转？
更别提是青团这样，制作起来颇为繁复之物。
赵循刚吃了一个，是常见的芝麻花生馅料。
然而，那异常浓烈的醇香滋味和极其出众的酥脆口感，却使得这普通的芝麻花生馅霎时不普通了起来，显然是费了功夫调制的。
此时他又将另一个青团轻轻咬了一口，这一次的馅料，身为郡王的他竟然从未吃过。
……是芋头？
他细细品味，在那入口即散的软滑中努力寻找香味的源头。
应该是芋头，但是其中又掺着一股浓郁的乳香，更显得甜蜜绵黏。
这就是虞凝霜为今次朝会准备的点心，一样花生芝麻、一样香芋牛乳味的青团。
方方面面都费了心思，自然能被食客感知到。
赵循便笑道：“三年外放，一朝回京，本王竟不知翰林司都长进到这个地步了。”
他笑起来时，更加令人见之可亲，眼如春日绽开的桃瓣，声音也温和。
便引得周围几个官吏忙不迭地答话。
“齐郡王殿下在南蛮之地日炙风筛，实在辛劳，今次回京可要好好修养一番。”
“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。殿下以为，这京中春光比起那闽地如何呀？”
一众或溜须拍马，或舞弄文墨的无聊寒暄之词中，只有礼部尚书顾渊，还算是在正经回答这一位齐郡王的问题。
“殿下有所不知，这翰林司送上来的饮食也是从上一次朝会始，才将将有可圈可点
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