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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《七十年代随军日记》50-60(第23/33页)
现在石磨也到了位，闻嘉嘉便把黄豆给泡下去。明天后天是休息日，刚好可以做豆腐。
翌日。
豆腐泡水后膨胀，黄色似乎都变淡了些。瞧这样子是能磨了，魏岱难得在家，这种力气活自然需要他来干。
魏岱是凌晨两点才回来的，一觉睡到十点半才起来。
饭才吃完，就被闻嘉嘉拉来磨豆腐。
“打算今天做？”魏岱瞧了眼挂在墙上的日历，今天才二十四。
闻嘉嘉：“我后天大后天还得上班，今天不做就只能明天做，明天我还的去趟市里呢。”
“去做啥？”魏岱把浸润着黄豆的盆搬到石磨旁边的桌子上，又去拿大木勺放在盆里舀黄豆。
“拿腊肉嘛！前段时间托人腊的肉不得拿回来。”闻嘉嘉说着明显馋了，说，“我隔三差五有去郝家看过，人家专业厨师腊的肉就是不一样，闻着可香，就借那味儿我都能下两碗饭。”
“真能这么香？”
闻嘉嘉眼里都放光：“那当然！等我拿回来你就晓得了。到时候咱们留下些寄去老家，再寄些给大姐。”
天天吃着大姐寄来的红糖，闻嘉嘉怪不好意思的。
魏岱笑笑，手里把着磨把转圈。
新石磨没有老石磨好用，磨的时候总感觉涩涩的。
磨越涩，磨的力气就得越大。
也就是魏岱在磨，换成闻嘉嘉，磨三分钟得歇五分钟。
可绕是魏岱，也废了将近一个钟头的时间才把这些豆子给磨完。
闻嘉嘉过去给他捏捏手臂，又削个苹果塞给他吃：“好了接下来不用你了，歇息去吧。”
“……真的？”
“真的！”
魏岱心里发麻，突然这么殷勤体贴，他只觉得怪怪的。
闻嘉嘉真没啥坏心思，纯粹是觉着魏岱这段时间肯定累了，这才让他歇着。
咳咳，平常只要有在家睡觉，一周肯定是要跟她闹两三晚。但最近沾床就睡，明显就是体力不济啊。
磨完的粗豆浆还得进行泡浆。
什么是泡浆？便是把滚烫的开水倒入磨好的豆浆中，用勺子搅拌。
等打出沫后把沫撇了，再在锅上架蒸架与竹筛，纱布铺在竹筛上，最后一勺一勺地把豆浆舀到竹筛中。
此刻，真正的豆浆顺着纱布中的细腻小孔流入锅里，豆渣则过滤到纱布中。
不一会儿，锅中滚滚，豆味浓郁。
闻嘉嘉：“豆浆能喝了，我给你舀一碗，你要甜的还是咸的？”
魏岱把手里的报纸放下，起身拿碗：“甜的吧。对了，两孩子呢。”
不应该啊，豆浆味都这么浓了。
闻嘉嘉没好气道：“在外面野呢。”
育红班又停课了，因为人家老师也得做年货啊。
于是两孩子吃过早饭后就跑出门玩，玩到现在连回家喝口水都没有。
魏岱就说：“我去喊她们。”
闻嘉嘉挥挥手，让他去。
屋外阳光正盛，冬日的太阳是白色的，若非阳光落在身上暖洋洋，还以为天上挂着个圆圆的冰球呢。
地上已经没雪了，土地却还湿润。
有那倔强的小草抽出米粒点儿大的芽，只是等寒潮再度来临时，绿芽又得凋落。
落了开，开了落。直到春天来时它们才能歇口气。
魏岱找人很在行，很快就找到在家属楼空地上玩儿跳绳的姐妹俩。
“回家了。”他一手拎一个。
闻春一惊，转头见是小姨夫，便喜笑颜开拉着小姨夫的手说：“小姨夫，你能不能来给我们当木桩。”
魏岱逗她：“行啊，只要你们不喝豆浆。”
闻萱眼珠子骨碌碌地转：“豆浆？”
闻春惊喜：“小姨磨豆腐了是不是？”
魏岱：“是，所以你们是在这里跳绳还是回家喝豆浆？”
当然是回去啦！小姨夫真傻，跳绳啥时候都能跳，豆浆却是不经常喝。
两孩子都没等魏岱，一前一后往家里跑。
闻嘉嘉听到声音，就把豆浆给舀好。
舀了四海碗的豆浆，皆放白糖。
豆浆香醇，和几十年后包子店卖的粉冲豆浆完全是两种味儿。
“小姨——”
两孩子喊得腻歪，闻嘉嘉正眼都不带瞧，只哼声说：“还晓得回来呢。”
她俩理亏，只嘿嘿笑。
魏岱慢两人一步，对闻嘉嘉说：“她俩肯定又一身汗，得好好收拾收拾才行。”
于是闻嘉嘉朝着两人投来死亡目光，唬得两孩子蹑手蹑脚的，但也不忘捧着碗喝豆浆。
“你俩最好是没把秋衣弄湿！昨天才换的衣服，洗的秋衣还没干呢。”说着，往火盆加炭，从灶炉里抽出根正燃烧的柴火放到火盆中。
等火盆烧旺了，再将烘笼盖在上面，把昨儿洗的秋衣放上面烘。
“赶紧喝，喝完自己去烘。”闻嘉嘉说。
俩小孩又笑了，能喝豆浆就好。
夫妻俩喝完，一个去点卤，另一个去洗豆腐模具。
模具也是魏岱前段时间新打的，打了四桌的模具，能做100块豆腐。
太阳往西移，时间来到下午。
“好了没？”
厨房里点完卤，豆腐已经结成嫩块了的闻嘉嘉探出头问。
魏岱摸摸半干的模具，把模具搬到厨房：“好了！”
闻嘉嘉把豆花舀到模具中，想了想又问魏岱：“吃不吃豆花？咱们等会儿打个蘸水蘸豆花吃。”
刚好家里昨天炸了辣椒油，往豆花上一浇，再切些碎萝卜和葱花，味道肯定好。
难得这么有兴致搞吃的，魏岱自然随她，还提建议：“放些碎花生应该也不错。”
“对！”闻嘉嘉越想越馋了，手下动作不禁加快，等四桌的豆腐都用石头压好后，就开始捣花生。不快不行，家里做的豆花可容易变硬的。
辣油浇在白嫩的豆花上，再放酸萝
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