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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《大院来了个霸王花[七零]》60-80(第11/27页)
小泡泡了,“颜澜姐,撤火!”
“好。”
火撤下,却不能直接撒进去,得等糖浆冷却一会,否则会把山楂烫熟的。
铲子搅拌冷却,等看到锅边的糖已经呈现出白霜的时候,迅速把所有山楂倒进去。
糖山楂比较好搅拌,因为它不会粘在一起。
红色的衣服上,很快的就裹上了一层白霜,看起来格外好看,颜澜惊奇的叹出声音,怎么都是水和糖,咋就能变成两个样子呢。
真是神奇,而且还怪好看的,看着就跟那雪人似的。
“这就做好了。”徐玉清抹抹额头,松了口气,把别人要求的给做了,才能放下心来。
颜澜心疼的看着她还有些颤抖的手臂,“真是辛苦了,这活真是累。”
徐玉清却摇摇头,“已经很快了,而且还有你帮忙,来,颜澜姐,把这玩意拿去冷的地方冻着,不然会融化的。”
这话吓得颜澜眼睛一瞪,赶紧拿着上外头放好,可转念一想,不对啊,上回她不是得了一盒子吧,放了那么久也没化呢。
厨房里,徐玉清心情愉悦的洗着锅,等颜澜进来的时候,就看见徐玉清往里头倒着啥,还盖上锅盖煮了起来。
“颜澜姐,我做个好吃的给大家尝尝。”
颜澜眼睛一亮,“好啊!”
有好吃的她自然特别积极,听到徐玉清要南瓜,二话不说就钻到地窖里头,把那有十几斤重的大南瓜搬上来。
一整个大南瓜,看上去真的吓人,一次肯定是吃不完的,不过没事,一会可以煎点南瓜吃,撒上糖,可好吃了。
南瓜对半切开,其中一半去皮,抠籽,切块,放锅里蒸,打开盖子,红豆香味扑鼻,颜澜这才知道,里头是红豆。
红豆能做啥,颜澜可想不出来,不过看着徐玉清开心的样子,她摇摇头,没多问,继续切白菜。
等待南瓜熟的时间,徐玉清也帮着一起弄饺子,调馅,切剂子,擀面皮,手又快又好看,颜澜三十分钟才能干完的活,她十分钟就弄完了,看着手表,颜澜忍不住吸了口气。
“我平时都浪费了多少时间啊!”
好在后来徐玉清去忙自己的了,不然啊,颜澜真怕自己会嫉妒。
南瓜已经熟了,倒进盆里,加面粉,加温水化开的酵母,揉在一起,很快的,一个好看的黄色面团就出来了,不过还得等着醒发。
徐玉清偷偷盖上,去折腾红豆,红豆煮软了,水分也煮干了,她倒了点糖,开始炒红豆,把它炒干,倒不用打碎,留着大颗红豆更好吃。
很快的,红豆沙已经干了,能成团了,徐玉清快速的舀起来,颜澜这时候也进来了,好奇的看着这一红一黄的盆,徐玉清浅浅的笑了笑,“马上就好了。”
第六十九章
面团发的很好, 特别胖,还软乎乎的,徐玉清只需要伸出手, 随意揉和两下,面团就会乖顺的从盆里出来, 躺在面板上。
把面团搓成长条,切成差不多大的剂子, 手掌轻轻按平,塞一坨红豆馅, 包紧,团成一个小圆圆。
徐玉清大概切了二十个剂子, 颜澜也看懂了, 就是包起来嘛,然后搓圆就行,她拿了一个剂子,学着徐玉清的样子包了起来。
“包的很好。”颜澜献宝的递给徐玉清, 徐玉清左右看了看, 温柔说道。
两人合作把剩下的都包完, 接着,徐玉清请颜澜拿一根筷子出来。
把包好的圆球拿过来,手掌轻轻一压, 筷子在上面正中心捅一下, 筷子尖在下边轻轻戳一下, 身体也不能太圆乎,虎口带着食指轻轻一捏, 柿子的感觉就出来了,活灵活现的。
修长的双手就好像有魔法一样, 短短几秒,黄色的球就变成了柿子,颜澜震惊的看着眼前的柿子,自己也就眨了一下眼,咋就突然变成这样了!?这要不是上面还有点干面粉,她还真猜不出来这是面团做的。
“玉清啊,你这真是神了,怎么能这么厉害呢,这南瓜还能和面!居然还能做成柿子样子的!”颜澜惊叹不已,看着徐玉清的目光彻底不一样了,好像每回,玉清妹子都能给她一个大惊喜。
赞赏的目光热烈,徐玉清手上动作没停,脸上却有些害羞,耳尖也有些红润,这明明就是现代人尽皆知的小妙招,但是颜澜夸的如此真挚,还真的让徐玉清的心里觉得自己厉害的不行。
“就是少了叶子,现在没有绿叶菜。”
加上叶子就更像了,不过,不完美就是完美吧。
把一个个白白胖胖的小柿子放锅里蒸上,徐玉清转头看向颜澜。
“颜澜姐,这算是我送的,让你妹妹一家人尝尝,这柿子啊,有事事如意的意思,里边的红豆甜甜蜜蜜,祝他们事事如意,生活甜甜蜜蜜。”
徐玉清的嗓音很好听,温柔的,甜甜的,这一句话说下来,真是如沐春风,颜澜和妹妹年龄相差不大,从小的感情十分好,自从妹妹嫁人了之后,比自己嫁人还担忧,亲家官腔大,要个男孩,当初要不是那临时的一句话,妹妹如今肯定没有这么春风得意。
激动的抱住徐玉清,颜澜感激的道谢,她本来完全可以不用做的。
“玉清啊,你这个妹妹我真是认了。”她吸了吸鼻子,说道。
徐玉清被紧紧揽住,僵硬的站在原地,啊这,不需要这么感动吧?徐玉清安慰性的拍了拍颜澜的背,“先弄点吃的?”
“嗯,好。”
颜澜缓了一会儿,才松开手,和徐玉清继续包饺子,两人虽说都是包饺子,但是样子完全不一样,下了锅一眼就能看出来。
更别说徐玉清的速度还快,颜澜包一个的功夫她能包两个。
“差不多到时间回来了,我们先下锅吧?”
“好。”
徐玉清应了一声,把最后一点馅包进去,和颜澜一起进厨房。
柿子包还差五分钟出锅,徐玉清帮忙一起烧柴火,颜澜添水准备煮饺子。
水开,饺子下锅,颜澜牢记三碗凉水,结结实实的煮了好久才捞起来,一人一盘饺子看的可吓人,可颜澜还准备煮第二锅饺子。
徐玉清慌的喊停,“颜澜姐,先不煮了吧?这吃不完吧?”
她还以为会留一些冻着呢。
可颜澜大手一挥,直接把所有饺子下了锅,“没事,今儿管够,吃不掉晚上我煎一煎也好吃!”
······
也行吧,徐玉清闭上了嘴,放弃了抵抗。
这就是北方的魅力吗?是真好客啊!
饺子刚上桌,门口就传来声响,听着还有小孩的声音,徐玉清好奇的走向窗外,是于文耀和谢均礼,谢均礼怀里还抱着个孩子。
他们俩好像在聊着什么,丝毫没有注意到窗边的徐玉清,徐玉清捂着嘴,看着肩宽腿长的两人其乐融融的抱着孩子,是真像一家三口啊!!!呸呸呸!
之前磕习惯了,忘记其中有一个是自己男人了,徐玉清拍了拍脸,转回厨房继续帮忙,“颜澜姐,他们回来了。”
“啊,回来就回来呗,自己家里难道还不知道准备吃饭啊!”颜澜嫌弃的说道,她和老于相处那么多年,一直都是欢喜冤家。
果然,下一秒,徐玉清还没说话,于文耀就走了进来,大摇大摆的跟个大爷似的,“媳妇儿!今儿吃什么啊!我可饿死了!”
徐玉清眼睁睁看着颜澜的表情一瞬间变得可怖,手上的铲子哐一下敲到男人背上,于文耀滋哇乱叫起来,颜澜舒爽的笑了,“下回给我好好说话!”
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