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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《在奥运村当大厨[美食]》70-80(第25/27页)
还有桶方便面，然后自己去给潘佳南煮泡面。
“谢谢梁主任，那我吃啦。”潘佳南将杏仁饼给拆开，咔擦咔嚓一下子就给干完了，袋子里面剩下的渣渣碎碎也都没有放过，直接仰面全部都给倒自己嘴里。
汪乐给潘佳南煮好面，又翻出两根火腿肠，运动员吃的火腿肠那都是厂家专门量身定制的，没有多余的添加剂，扔到泡面桶里面，一起给潘佳南端过去。
潘佳南不太爱吃软面，两分钟时间一到，就直接掀开泡面盖子，然后把几袋子卤味扔进去。
香辣的卤味泡在金汤肥牛面里，潘佳南简单地拌了一下，然后就用叉子叉起一大勺满满的面条吸溜进去，再咬一口卤鸡翅，香得让人直迷糊了。
没过一会儿，潘佳南就吃完一大桶面，连汤都没剩下多少，肚子饱饱地继续认真研究起对手的比赛视频。
天蒙蒙亮，定的闹钟响了。
小青一骨碌就从被窝里爬出来，她本来以为昨天晚上干那么累，今天肯定很难起床，说不定手脚还会酸得跟刚刚跑了八百米一样。
没想到还好，整个人挺精神的，神清气爽。
小青简单洗了把脸就出门了，来到楼下，刚好碰见赵丽月，两人就去一起去找自行车。
迎面而来的风把小青的刘海吹得乱七八糟：“虽然白天温度挺热，但这个时候风吹起来还有点凉凉的。”
赵丽月：“是啊，搞得我现在就迫不及待想吃小鱼师傅做的鸡蛋灌饼了，肯定热乎乎，很香。”
走进厨房，其他人都已经到了，曹北清点完今天的货物，曹南已经拿起土豆去切土豆丝。
边瑜把土豆丝炒好，就着手准备做鸡蛋灌饼了，醒面时，她开始做油酥，面粉加油加盐搅拌成稠状，接下来是鸡蛋灌饼必不可少的酱料。
深色的酱料伴随着小火的熬煮散发出浓厚香气，渐渐地变得黏黏糊糊起来，不止涂在鸡蛋灌饼里，就算抹鞋垫上，那也是香的。
关掉火，边瑜就带着大家做饼胚，将油酥涂抹在擀开的面皮上：“折叠的时候记得将里面的空气给按压出来，压紧实了，不要漏，不然灌鸡蛋的时候，那鸡蛋液都流出来了。”
这步骤并不难，边瑜教会他们之后，就自己将擀开成大面皮的几个饼胚拿到灶台旁边，平底锅加油一热，把饼皮放下去，煎到色泽逐渐开始变金黄鼓起时，将一面挑开一个口子，紧接着将鸡蛋液给灌进去，鸡蛋液均匀流淌，饼皮逐渐蓬松起来。
曹北被香味吸引过来，看见边瑜带着将烙好的灌饼放在隔热油纸上，然后均匀地抹上一层褐色的酱汁，再放入土豆丝放入生菜，又抹上一层酱，在鸡蛋灌饼折叠包起来的时候发出滋啦滋啦的酥脆声，他咽了咽口水：“这听声音就知道是个好饼啊。”
“等等，差点忘记了。”边瑜迅速拆开火腿肠，改了花刀，放到锅里面去煎炸，又将腌制好的鸡柳也凑一起，都煎炸透出香味后，“这两个要不要？”
曹北眼睛亮得能直接当成电灯泡用了：“要要要，必须！”
边瑜给他往鸡蛋灌饼里面一塞，“行了，你拿去吃吧。”
“沉甸甸的，都是小鱼师傅对我的爱。”曹北感动地捧着有点烫手的鸡蛋灌饼，略微吹了几下，那馋得要命的死嘴完全不怕烫地就凑了上去，张大嘴巴，面皮的香味跟蛋香味带着热气直冲出来，生菜脆脆的，土豆丝咸香无比，鸡柳跟火腿又香又嫩，最让人着迷的还是那酱香味，“我滴妈啊，这也太好吃了，这时候就缺一杯豆浆。”
“豆浆来了。”曹北将煮好的豆浆给每人盛了一杯。
大家拿到自己的鸡蛋灌饼后，一口饼一口豆浆搭配着吃的，给他们好吃得都说不出话来了。
“这个鸡蛋饼太满分了！”小青脸颊一直在咀嚼着。
大家吃完早餐，开开心心地继续干活，等到六点半左右，就有运动员急匆匆赶来吃早餐了。
第一个冲进来的就是齐玲。
自从比完赛，她已经彻底放开自我，最早一批来食堂，最晚一批走，嘴巴吃得完全停不下来，小脸都圆了一圈了，这是比完赛就敞开肚子猛吃啊。
“鸡蛋灌饼咧！我来啦！”齐玲活力十足冲到打菜台前，刚好锅里面有个才放下去的饼，她看着那饼被热油煎得金黄酥脆，蛋液渗透进去，香味更猛烈了。
边瑜笑着问她：“来一个？”
齐玲：“必须的。”
边瑜：“你看看这些火腿鸡柳土豆丝要哪样。”
齐玲大声：“小鱼师傅，我全部都要！”不用节食了就是嚣张。
边瑜迅速就给她卷好一份鸡蛋灌饼，还好饼皮都大，不然这些丰富的配料都要卷不起来了。
齐玲震惊地张大嘴巴用两只手小心翼翼接过：“这个饼好大个。”
边瑜提醒她：“你先吹一吹再吃，别把自己烫到了。”
“嗯嗯嗯嗯。”齐玲嘴上应着，但眼睛已经完完全全黏在鸡蛋灌饼上面，根本挪不开视线。
各种香味扑面而来，齐玲来不及找位置坐下，吹着气，一边走一边将露出纸袋子外面那块稍微凉了一点的鸡蛋灌饼咬了一口。
这一口没咬着有馅料的地方，但饼皮酥酥脆脆，更别说里头夹着的鸡蛋那更是嫩嫩滑滑，跟蒸出来的一样，但又比蒸的多出那种爆香的锅气，上面抹开的那层酱料尤其好吃。
齐玲张大嘴巴，用深渊巨口开啃，香味在她嘴里霸道地轰开：“唔唔这也太香了吧，怎么能那么好吃，我觉得单单那个饼就很好吃了，然后再加上那么多料，这是一顿豪华大餐啊。”
曹北乐呵呵给她倒了一杯豆浆：“你搭配着豆浆喝，更香。”
齐玲闻言，将嘴巴里鸡蛋灌饼全吞进去，满是蛋香味饼香味肉香味酱香味的嘴巴里顺入丝滑香醇的豆浆，幸福程度直线上升。
然后这时，未见人，先听声。裴晴晴爽朗的声音传来：“哇，小齐，你来那么早啊，我还以为我第一个呢。”
裴晴晴推开玻璃门，就闻到热烘烘的鸡蛋灌饼香味：“哎呀，哎呀，咋能这么香。”
“特别好吃。”齐玲夸赞，强烈推荐。
裴晴晴笑着说：“还用你说啊，我都闻出来了。”
齐玲炫耀说：“这小鱼师傅亲手给我做的。”
裴晴晴来到打菜台前，曹北说：“晴晴，我给你做个巨大个的鸡蛋灌饼，要不要？”
裴晴晴看一眼站在隔壁的边瑜，表示：“我想要小鱼师傅给我做。”
曹北委屈：“你将失去一个巨大的鸡蛋灌饼。”
边瑜笑着说：“没事，我给你做个巨巨大的。”
裴晴晴嘿嘿嘿：“我就知道小鱼师傅最好了。”
曹北在心里流下了输了的眼泪。
边瑜真的给裴晴晴选了一个特别大的面皮，摊开之后，把鸡蛋液一丝不落地全都灌入饼皮里。
裴晴晴惊叹：“真的一点点蛋液都没漏出来哇！我之前吃的那个，灌饼师傅手艺不行，东漏一点西漏一点，最后差点给我整出一锅鸡蛋炒饼来了，给我都整懵了。”
曹北倒吸一口冷气：“那么夸张？”他也是新手，等下该不会也出现这种窘状吧。
边瑜将酱料刷到饼皮上，这一步给裴晴晴看得更馋了，等到所有配料都卷进去，她迫不及待接过来：“不愧是小鱼师傅做的，一看就特别好吃。”
上回她吃到的那个鸡蛋灌饼面皮硬邦邦
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