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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《在奥运村当大厨[美食]》70-80(第26/27页)
的，都煎糊了，瞧瞧这个，这饼皮看着就松松软软。
一尝果然没错，就是那种很蓬松的劲道口感，尤其是里面夹着香滑的鸡蛋，涂着入味的酱料，那真是越吃越香。
裴晴晴满意得不得了，果然啊，还得是小鱼师傅来，才能做出这个世界上最香最好吃的鸡蛋灌饼。
鸡蛋灌饼里面包着的料实在是太多了，齐玲将最后一口饼全部都吃完，但油膜纸袋子里面还是落下了不少馅料，都能配一碗米饭就着来吃了。
齐玲当然没有浪费，拿起一次性筷子，将袋子里头的馅料拨弄出来然后倒进自己的嘴巴里，她含糊道：“这个鸡肉也好嫩好香，还有土豆丝也好好吃。”
裴晴晴正好吃到饼皮夹杂土豆丝的那一块：“土豆丝确实不错，特别是加了酱的。”
齐玲摸了摸自己的肚子：“有点饱，但是我还没吃够，休息一下肚子空一点我再去吃。”
平日里节食太狠了，所以胃也跟着缩小，一下子吃不下那么多东西，只能再缓缓。
裴晴晴笑着说：“那你要是没事做，帮我倒一杯豆浆吧？作为交换，我也帮你个忙。”
齐玲想了想：“也行，那你的游戏账号可以借我玩吗？”
齐玲虽然已经拿了两届奥运金牌，但在游戏上面，她还是一个只能玩一个小时的可怜未成年玩家。
裴晴晴：“可以，话说你教练管不管你玩游戏的？”
“一般不管的，我只是在训练结束跟比赛结束的时候玩。”齐玲立刻去给裴晴晴倒豆浆，“哎呀，突然好想回去训练，赶紧把肚子里的鸡蛋灌饼消耗掉，然后我才能再吃一个。”
“要不你进去后厨帮忙？”
齐玲：“有道理，我去问小鱼师傅收不收我。”
厨房，曹北站在平底锅前：“不行，我要提前练习一下，万一灌饼都摊不好，我面子往哪里放。”
边瑜：“你就记住我说，看油温，记时间，推鸡蛋液……”
“小鱼师傅！”齐玲探进来一个脑袋，“有没有需要我帮忙的。”
边瑜看着她走进来，笑起来问道：“你想要帮什么啊？”
齐玲：“我不知道呀，我能干嘛？”
边瑜想了想：“要不你跟曹北一起试着摊鸡蛋灌饼？”
齐玲非常有兴趣，猛地点头：“好啊好啊。”
边瑜给她找来一套后厨的装备穿上：“来，上。”
边瑜给他们烧热锅，正准备让齐玲先来，把那饼皮放进去。
齐玲舌头舔了舔唇：“我，我有点紧张。”
这时候，外面又进来一个人，正是潘佳南。
潘佳南一直是食堂来的比较早的，因为他小组赛多，吃完早餐就直接去训练，又忙，根本没时间看运动员的那个微信群，现在来到食堂，看见上面摆着的材料，顿时有种他乡遇故知的喜悦感：“今天早餐吃鸡蛋灌饼呀？”
齐玲故意粗着嗓子，想要把自己伪装成特别专业的后厨人员：“对啊对啊。”
不过潘佳南还是听出了她的声音，弯腰一看：“呀，小齐，怎么是你？”
边瑜：“今天是小齐大厨，要不潘佳南这一份就你来做。”
齐玲刚刚还挺想尝试的，现在却紧张地摆手拒绝：“不了不了，我怕把南哥给毒死。”
潘佳南：“咋啦，你还要特意给我下药是吧。”
边瑜也是哭笑不得：“这里面哪样东西有毒呀，你还能给人毒死？”
齐玲：“主要是我怕做不好浪费了。”
潘佳南安慰她：“没事，你就尽管做，你南哥胃口大，你做失败的我都能给你吃下去，绝对不浪费。”
边瑜也说：“试试嘛，实在不行，我们都能帮你吃。”
小青也凑了过来：“就是，我也想试试奥运冠军做的鸡蛋灌饼呢。”
齐玲一看那么多人在鼓励自己，她豁出去：“好，那我试一下。”
运动员其实学什么都挺快的，在边瑜的指导下，齐玲成功将鸡蛋灌饼烙得微黄酥脆，然后挑开一个口子，要把鸡蛋液灌进去，虽然不像边瑜那样一滴不漏全给灌进去的完美，但也不算翻车，只是开头跟收尾的时候落了一些在饼皮上面。
齐玲发现了：“这个倒鸡蛋液需要手稳，其实应该让射击队来。”
曹北：“那我们厨房真的成奥运冠军兼职就业之地了。”
边瑜笑着提醒齐玲：“好，现在压一压，把里面鸡蛋液都压进饼皮里面，对了，这不就好了嘛，做得挺不错的，火候方面再稍微注意一下就更好了。”
“明白，”齐玲在边瑜的指导下将饼皮给放到一边，拿出一股厨师范儿问，“酱要多一点还是少一点？”
潘佳南直接说出了自己吃鸡蛋灌饼时的标准搭配：“多刷酱，多点土豆丝，一片青菜就够了，然后肉要多点。”
齐玲一边放一边说：“南哥，这个灌饼你就吃一半吧，小鱼师傅说这个火候没弄好，等下我给你弄个更完美的。”
潘佳南：“行。”半个饼也是饼，先吃上了再说。
齐玲将饼一分为二，潘佳南那个还好，半个饼能把馅料卷起来，他自己一个人吃，握着热腾腾的饼啃就是了，剩下一半要后厨所有人分，最后大家只能用筷子一人夹一口。
齐玲都被逗笑了：“这不是灌饼，这是炒饼。”
大家吃完后，给齐玲夸夸夸：“好吃，小齐做的这个挺好吃的。”
“对，酱刷得特别多，好香。”
虽然酱料什么的都是小鱼师傅的功劳，但齐玲被这么鼓励一下后，自信心一下子就上来了，第二次煎饼，边瑜就在旁边手把手认认真真地教她，甚至给她掐着秒算。
这次做出来的鸡蛋灌饼非常非常完美。
小青看了都说：“曹北，你完了，我觉得你摊的还真不一定有小齐好，你的工作可能要被小齐抢走了。”
曹北内心呜呜呜，他想要保住自己这一份工作，真的太艰难了。
外面，潘佳南已经吃完那半边鸡蛋灌饼，然后喝了一杯豆浆，又走过来，看见齐玲这次做得这个鸡蛋灌饼，作为一个十级鸡蛋灌饼爱好者，他也给出了非常高的评价：“你这次这个可以，非常可以，你都能出去摆摊了。”
这饼皮发得好，火候也煎得好，刚刚好就在那个炸脆跟有糊味的临界点，所以吃起来真的非常酥爽，里面的鸡蛋液也是刚刚好凝固了的状态，口感无敌鲜嫩。
齐玲举起五只手指：“五星好评，南哥的五星好评我们已经收到了。”
潘佳南：“真的很不错，特别香。”
鸡蛋灌饼拿到手里热烫呼呼的，吹了吹，那香味也被吹了起来，真是直直扑面而来，馋得潘佳南咬了一大口，满足地眼睛都眯了起来了。
真的太好吃了，有了边瑜的一对一把控教导，齐玲将鸡蛋液完美地融入到黄澄澄的饼皮了，再加上那一层厚厚的酱，真是软韧喷香，让人意犹未尽啊。
潘佳南很快把这个鸡蛋灌饼就吃完了，说真的，他还想吃，但跟教练约好的时间已经到了。
潘佳南低头问：“小鱼师傅，我能打包一个走吗？我想等训练完吃。”
齐玲大厨自己给自己摊了一个鸡蛋灌饼正在吃呢，暂时下线，边瑜就给潘佳南另外做了个鸡蛋灌饼，然后用两个袋子装着，两头都给收进去，一点饼皮子都不露在外面，然后再套一层
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