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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《重生八零香江做才女》110-120(第7/10页)
化。
还有芝士、淡奶油这些也得冷藏。
还能大量制冰，咖啡牛奶奶盖里就可以加入。
越看这种大容量冰箱越觉得合适。
她们还送专用制冰盒呢，就是才送两个有点少。
重点人家还管送货。
“先忍忍，明天再说。”
林木槿将自己劝走了。
林木槿回到汇美，将买的东西一一摆放出来。
“阿姐，面包实验的如何？”
林堂姐笑着说道，“圆面包我同时用了两种方式烤的，一个还是之前的火候，就是少一分钟，一个是减火，还是十五分钟，成品在这里，你猜猜都是哪个？”
林木槿来了兴趣，都查看了下，“这个面包壳表面稍微硬点的是火大的。”
林堂姐笑着点头，“对！你觉得哪个更合适做汉堡？”
林木槿更是直接捏了捏，回弹度都不错，又掰开看了看，“都可以，以后这两种都可以做，有人喜欢火大的，也有人喜欢嫩点的。阿姐，吐司呢？”
她出去的时间不短，吐司也该烤一回了吧。
林堂姐笑容更大了，“吐司我也烤了两种，水多一些的，更多一些的。第二种水太多了，有点不成型，我觉得第一个就不错，正准备拿它做鸡蛋蔬菜三明治呢，正好你买面包刀回来了。”
林木槿赶紧从自己买的一堆东西里挑出面包刀，用纸擦了擦，“阿姐给。”
林堂姐将面包快速均匀切片，拿起一片晃了晃，“真的很软，跟你买的差不多呢。”
林木槿接过，“还真是！阿姐你在烘焙这块太有天赋了，那本书你多看看，以后也可以加品。”
林堂姐笑着点头，“我还挺爱看的，我就喜欢这种有图的书。”
林堂姐又做了两个鸡蛋蔬菜三明治，这次大获成功。
姐妹俩一人一个都吃了。
林堂姐摸着肚子，“晚上肯定不用吃饭了。你都买什么了，这么多。阿妹，这个天平是干什么用的，你买来玩的？”
林堂姐不解，林堂姐疑惑。
林木槿当然否认了，“阿姐，我给你展示一下啊。比如说揪汉堡包的剂子，每个八十克，只要在一边拨到八十克，另外一个托盘上放上八十克的面剂子，这天平就平衡了，这样称量速度很快，不用占用双手。”
林堂姐明白了，“懂了，那以后还真的称量啊。”
林木槿拿起买的吐司，“阿姐，你看人家每片是不是特均匀，据说有专门的切面包的机器。西方的食物强调精准，不像咱们做饺子、做包子，这个大点那个小点没人在意。”
林堂姐听进去了，“行吧，我尽量弄一样。”
林木槿就道，“先用着，等你熟能生巧了就可以不用了。阿姐时间不早了，咱们回家吧，明天再过来继续实验。”
林堂姐看了一圈，“我收拾一下。”
林木槿自然道，“那一起。”
烤制的面包不管成不成功都要带回家，都收起来，包括烤过火那箱，直接扔掉太浪费了。
还有一些食材、水果也不能放这里，回家做了吃了还是放冰箱都可以。
还有电动搅拌器也要带着，林木槿还打算晚上做咖啡牛奶奶盖呢，对了淡奶油也必须带着，还有炼乳。
紫菜这一套也得带着，回家就有米饭了，可以试做紫菜包饭了。
还有家里的铁锅、蒸屉也得带回去。
蒸的糯米团还有一点，就是打发的奶油有些化了，有点可惜了。
林木槿更想要冰箱了。
做西式糕点真的很难离开冰箱呢。
“阿妹，你再看看，还有什么落下的。”林堂姐转了一圈查看。
林木槿指着烤箱，“还没给它断电。”
林堂姐赶紧去拔了插排，“没了吧。”
姐妹俩往三轮车上搬东西。
林堂姐笑着说道，“你走那会圆面包刚出烤箱，就有一位靓女问我面包怎么卖的呢。我只能和她讲，食铺还没开业，面包不卖。”
林木槿也跟着笑了，“不卖归不卖，完全可以送一个嘛，还能拉个回头客。”
林堂姐懊恼的拍大腿，“我怎么就没想到呢。”
林木槿安慰道，“没事儿，她能被香味吸引一次就能被吸引第二次，早晚会是咱家的客户的。”
姐妹俩一起将玻璃门装好锁上。
林堂姐拍拍手上的灰，“阿妹，这个玻璃门还挺好安的。”
林木槿理所当然的道，“那是自然的嘛，当初就是这么设计的，有个轨道，只要对上就会很丝滑。”
林堂姐没立马走，盯着玻璃门，“阿妹，我总觉得不安全，这窗户几砖头下去肯定碎。”
林木槿都逗的直接笑出声来，“这又不是防弹玻璃，肯定硬不过砖头。”
为了让林堂姐安心她还是说了从李律师那里听到的消息。
又指了指西餐厅，“就是有人萌生歹意，估计也看不上咱们这个小门小户。”
林堂姐已经反应过来了，“也是。要说香江乱也乱，可那些大佬罩的地方却是非常安全的，这么说以后也不用担惊受怕的了，一门做生意就行，不用另外交管理费、孝敬费了，咱家挣了啊！”
林木槿点头，“那可不，咱家挣麻了！”
第118章 紫菜包饭沙拉酱都是油…
第一百一十八章
“阿姐，这次试做就用普通米饭就行，要是去食肆卖，米饭就得单独做，需要比平时更软和一些，在做的时候加点盐、香油和玉米油，这样蒸出来的米饭自带香味。”林木槿和林堂姐小声说道，“阿姐，米饭还得处理下，加少量白醋、白糖，再加一些白芝麻增香。”
林堂姐听指挥，在放醋、糖的时候都要经过林木槿点头。
“阿姐，煎个薄蛋饼。”林木槿自己也有活，焯点菠菜，再切个黄瓜、胡萝卜，切成十六分之一长竖条，还有火腿肠，切成四分之一长竖条。
“阿妹，鸡蛋饼好了。”林堂姐直接用铲子铲到了菜板子上。
“阿姐，你可以铺饭了。”
“阿姐，别铺太满，两边都留一点缝隙，大概就食指粗的距离。”
这时候鸡蛋饼也没那么烫了，切成宽丝。
往米饭上依次铺食材。
“阿妹，我来卷。”林堂姐跃跃欲试。
林木槿没跟她抢，“你来吧。卷紧点。”
林堂姐很是有信心，“看我的吧。哎呀，有点不好弄啊。”
林木槿叹口气，“阿姐，两手操作，左手往外拽，右手抠着点往里拉，互相作用一下就紧了。”
林堂姐笑着说道，“我好像找到窍门了。”
林木槿竖起大拇指，“阿姐有悟性！”
很快一个紧实的紫菜卷就出现了，将不整齐不美观的两边修整切掉，再切成十等份。
“阿妹，你全拿去让看都他们尝尝，我再做一个。”林堂姐吩咐道。
林木槿自然没意见，“我很快回来。”
其实家里人晚上没少吃，不但吃了饭菜，还有不少面包呢，现在还要吃紫菜卷，不知道会不会撑。
“阿伯、阿哥、小栎都来尝尝。”
事实证明，好奇心是能战胜撑的胃的。
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