您现在阅读的是
旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《屠户家的娃娃亲夫郎》22-30(第11/24页)
净对半切,外头的老叶剥掉,留着一会可以剁碎了来喂鸡,他在剥芥菜的时候,狗崽跑来在一边瞧着。
江云苓见狗崽有些好奇的样子,又凑上来用冰凉湿润的鼻子闻了一下,便拿了一片老叶子喂它。狗崽只咬了两口便吐了出来,还“汪汪”的叫了两声,一副很是嫌弃的模样。
见状,江云苓忍不住笑了起来,生芥菜的味道本来就有些苦,狗崽不吃爱也正常。
做芥菜酸菜得用上淘米水,于是江云苓回灶房淘洗了一些米蒸上,他中午就吃米饭了,再把昨晚吃剩的一点红烧萝卜给热一下。
至于淘米留下来的淘米水,正好用来做酸菜。
大灶生火,把刚才的淘米水倒进锅里烧开了,然后把芥菜放进锅里烫一些,也不必完全烫熟了,只等着叶子稍微变了些颜色就得捞出来,晾凉了,然后放进无水的酸菜缸子里。
烫完芥菜的淘米水不能倒了,同样晾凉了,然后倒进酸菜缸里,加点白醋,最后再加几条小米辣椒和生蒜,封上盖。
一早上干了这么些活儿,江云苓也有些累了。
吃过午饭后,他回屋里去眯了一会。
下午,霍青回到家的时候,江云苓正坐在院子里绣帕子。
冬天虽然冷,但穿上厚实的棉衣在院里有太阳晒着,暖暖的,光线也好,要是在屋里,绣帕子时久了不动反而觉得阴冷。
两大盆的咸菜疙瘩也已经腌好了,一天做了这么多的咸菜和腌菜,家里的盐肉眼可见的少了一层,再过几天还得熏腊肉和腊肠,肯定是不够的,得再添补一些。
不过这段时间用的盐虽多,但像是腌菜,腊肉这些东西,一做好了便能吃上一年,算起来也是值当的。
江云苓自己手上还有钱,给他爹娘请灵牌那回他用的是自己手里攒下来的七两银子里的钱,至于上次在白大夫那儿卖药材得了一百九十六文,他心里本就是打算用来补贴家用的。
村里常有货郎挑着担子来卖东西,江云苓已经陆续给家里添补过几次油盐调料了,至于霍青手里的那些,能攒下来便多攒下来一些。
他私心里也盼着霍青能赶紧买回一头骡子来,这样他就不用每天拉板车拉的那样辛苦。
他做的这些事情并没有和霍青说,而自从江云苓来了以后,霍青进厨房的次数也少了许多,因而也没想起来要买油盐酱醋的事儿。
只不过如今江云苓手里的钱也没剩多少了,冬日里盐价还贵了些,一斤得二十五文,他手里的钱只怕也只能再买个两斤的盐,又没有药材可挖,他便想趁着空闲时绣几条帕子,拿到镇上去,看看绣庄收不收。
原本他早就有这样的想法,不过是前段时间霍文病了才耽搁了下来,如今他手上这条才刚绣了没多久。
见霍青这个时候回来了,江云苓还有些意外,放下手里的帕子,迎了过去。
“霍大哥,今天怎么回来的这样早。”江云苓知道也他这几日猪肉卖的好,一天一头猪,等他走完村回来,至少都申时过半了,而这会未时正呢。
霍青把板车推进院里停好,这才道:“早上出门时碰到正子叔了,他说家里要卖猪,便和他说好了,明天直接上他家收猪去,今天也就不用再跑了。”
闻言,江云苓笑了,这倒是个好事儿呢。
村里好些人家后院里也养猪,家里条件好一些的养到年底宰了以后自家留一部分,卖一部分,而家里穷的,养猪一年就指着换个一二两银子,哪里舍得留下肉自家吃,便整头卖给屠户。
霍青口中的正子叔名叫陈正,家里算是还可以的,眼看大儿子要到开蒙的年纪了,陈正想攒些钱,送他到隔壁村的学塾里念书,不说考功名,只求他能认几个字。于是今年家里养的猪就不留了,整头拿去卖。
如今他们杨溪村也有屠户了,于是陈正就找上了霍青,霍青听完自然是应下。
不用再去旁的村吆喝收猪,这对他来说可省了不少事儿。再过一段时间,年节下这样的事儿也会越来越多,他更是能轻松不少。
歇了口气,霍青又把板车上的东西一样一样的卸了下来,江云苓也走上前一起。只见板车上放了个木盆,里头装了条鱼,还有一篮子鸡蛋,一包盐,一罐清油,一罐酱油,还有一筒香油,还有八角桂皮一类的香料。
江云苓看到那些油盐调料时先是愣了一下,而后又笑了。
这也是巧了不是,他心里正想着他手里的钱可能不太够了,得和霍青提一下,他这就买回来了。
霍青没注意江云苓的表情,将装着油盐酱醋的竹筐递给他:“我想起来,家里好像有段时间没买过油盐酱醋了,我估摸着消耗的也都差不多了,就买了点回来。”
江云苓接了过来,点了点头:“是快用光了,我正想和你说呢,尤其今天我在家腌了几缸酸菜和咸菜,家里的盐都快用完了。”
闻言,霍青也点了点头,说起这个,江云苓又想起做腊肉腊肠的事儿,便问霍青家里的猪什么时候杀。
家里好些年没做过这些了,霍青自然也就没想到,如今江云苓一提,又听他说想在家里做。
熏腊肉腊肠得趁着雪还没下下来的时候,他们这儿一般初雪都在冬至左右,这么算起来,也确实得赶紧了。于是,霍青想了想,道:“再过几天吧,明天在村里杀猪,后天我得去王家村一趟,和村里人约好了,得去帮他们劁猪。”
“成。”江云苓笑道:“那趁最后这几天,我也把猪喂的肥一点。”
“嗯。”霍青一手抱起木盆,另一个手提着鸡蛋,跟江云苓一块往灶房走:“我买了条鱼,晚上炖锅鱼汤喝吧,补补身子,还有这鸡蛋,也留着家里吃。”
天气愈发冷了,家里的母鸡几天也下不了一个蛋,愈发不够吃了,且年节下,鸡蛋只会越来越贵,反正鸡蛋买回来也还能放一段时间,不如先买了回来。
想了想,霍青又道:“家里的母鸡也老了,眼下太冷了不是时候,我想着过年时杀几只,等过完年,我再去抱一窝春雏回来养。”
“还可以养些鸭苗。”江云苓听了也道。
母鸭也能下蛋,鸭蛋卖的还比鸡蛋更贵一些呢,就算不卖,也能腌成咸鸭蛋或是松花蛋吃。
霍青自是点头应下。
小鸭和小鸡不一样,得经常放出去游游水才行,家里之前没养鸭也是因为考虑到这一点,他每日卖完猪以后回家还得打草,霍文回来的也晚,哪里还有时间放鸭子。
听他应下,又想到明年开春以后家里又能多一群嫩唧唧的小鸡小鸭,江云苓忍不住弯了弯眼。
霍青走在江云苓的旁边,眼神却总不自觉的落在他弯起的眉眼上,在他自己都不知道的时候,他的唇角也微微弯了起来,露出几分浅笑。
两人一起进了灶房,霍青把鸡蛋和木桶放在灶台上,江云苓则把竹筐里的油盐酱醋都归置好。
然而等他都弄完了,一转身,却发现霍青竟然还在灶房里,站在他身后,一双眼看着他,似是有什么想说的样子。
见状,江云苓有些奇怪,便问了一句:“霍大哥,怎么了?有什么事吗?”
闻言,霍青抿了抿唇,看了他一眼而后眼神又撇向其他地方,瞧着有几分不自在的模样,却终是慢慢的从怀里掏出了一个东西。
“这个,送给你。”霍青轻声道。
只见他手里拿着的竟是一根木头刻的簪子,簪子的一端上雕成了桃花的图样。
第26章
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【请重新收藏新域名 z.jiubiji.cc 】