您现在阅读的是
旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《屠户家的娃娃亲夫郎》70-75(第9/13页)
一月初九，“霍屠鲜肉铺”正式开张。
一家子人包括霍文，从寅时正刻不到就起床了。
新铺开张第一日，霍青今日要杀两头猪，其中一头是自家养的，从年头到如今，足足养了十个多月，加上平日里喂养的精心，长得又肥又壮，肥膘也出的好，另一头则是从村里人那儿收的，也有个一百六七十斤。
虽说加起来一共有三百来斤的肉，霍青和江云苓却并不担心肉会卖不完。
铺子开业第一日，总会吸引来一些客人的，再说了，如今是冬日，买肉的人本就比其他几个季节的人多呢。
喊了大伯一家和村里几个汉子来帮忙，在一群人热热闹闹的笑声中，两头猪不过一个多时辰就收拾好了。
霍青将肉杀好的猪肉往板车上抬。
风水先生算过以后，霍青最终将开业的时间定在了辰时二刻。
这还是因冬日里天亮的比较晚的缘故，要是到夏日里，还得往前挪，挪到辰时一刻。
没办法，会来坊市买肉的大多都是买回家去中午回去做的，越早来买到的肉越新鲜，因而他们开门做生意自然也得早一些才行。
这会儿才刚卯时正刻呢，还早。
三人在家吃早食。
今日江云苓特地将早食做的比平日里丰盛些，还不知得忙到几时才能吃晌午饭呢，早饭不得吃的扎实一些。
他从昨天晚上便剁好了肉馅，准备包一锅小馄饨吃，香覃猪肉馅的，一个只有小拇指大小，皮儿薄，味道却鲜香的很。
除此之外，前些日子家里腌的咸鸭蛋和松花蛋也都腌好了，问霍青兄弟俩想不想尝尝，兄弟俩都说想先试试松花蛋。
于是，江云苓又拿了一个松花蛋起来。
腌好的松花蛋看着色泽黑亮晶莹，手指一捏软软弹弹的。
江云苓将松花蛋剥好壳以后切成了几瓣，又拍了些蒜，放酱油、香醋拌匀了，最后再浇一小勺烧热的香油，做成了凉拌松花蛋吃。
跟咸香流油的咸鸭蛋不一样，拌好的松花蛋吃起来又香又糯，蛋黄的部分沙软细腻，蛋白却又十分弹牙，吃起来口感有点像肉皮冻一样，搭配着热乎乎的小馄饨一块吃。
馄饨肉汁鲜香，松花蛋凉润，各有各的滋味，好吃极了。
一顿称心的早饭吃完了，一家子人便都坐上了骡车往城里去了。
今日大伯一家子也都要过去，开业第一天，一是看看有什么要帮忙的，二也是去瞧个热闹，看看铺子的生意如何。
到了城里的时候也还早，还有两刻钟才到辰时呢。
霍青和霍启还有大伯三个人先将铺子里的牌匾挂上去，还有一会儿要点的鞭炮也都挂上。
江云苓和霍文则给两只猪头上头挂红绸。
今日宰的两头猪，霍青特地把两个猪头都留了下来，用个大的木托盘装着，到时再往上头挂个红绸，端出来，放在铺子门口。
如此既喜庆，旁人往边上一过，看一眼也能知道这家铺子是买肉的，顺势宣传宣传。
红绸挂好以后，江云苓又抱了筐干果给霍文，笑道：“小文，一会铺子开张以后，你就帮着招呼客人，有人来买肉，你再给抓一把干果给他们。”
霍文点了点头，表示记下了。
又是如此一番忙碌的准备。
眼见时辰差不多了，霍青去前头搬响板门。
至于铺子原先做的两边的窗子，他们今日只开了一扇，而另一扇仍是关着的。
江云苓已经和霍青商量过了，如今铺子刚开张，还是先把肉铺的事儿理顺了再来说。
眼下肉铺的生意最重要，再者说，这留了一扇窗，旁人一瞧也能知道，这半边将来说不定还要做些别的生意。
等前头的响板门搬开，霍青这才发现，他们家铺子前已经站了好些人了。
打头的一个就是施良，除此之外，还有白大夫、阿苏、霍青以前肉摊子临近的几个摊主，还有一些熟客，这会儿都来了。
不用说，肯定都是来贺他开张的。
果然，施良一见他便朗笑一声，拍了拍他的背，打趣道：“呦，霍老板，总算是开门了。”
今日霍青的肉铺子在城里开张了，施良这个做兄弟的自然是要过来看一看的。
“施大哥。”这是带着善意的调笑了，于是霍青也笑着喊了他一声。
施良点了点头，又递过去一篮子新鲜的油桃，笑道：“今日你新铺开张，这篮子油桃是我娘听说你要开铺子了特地备下的贺礼，你收下，一会儿再给哥哥我割两斤上好的五花肉来，我提回家下酒喝去。”
“行啊。”他既这样说，霍青自然大大方方接过篮子，又笑着应道：“等铺子开张了，我头一个就给施大哥割肉去。”
后头白大夫等人也差不多都是这个意思，都是知道他今天开张，特地来恭贺，顺便来买几斤肉，帮衬他家生意的。
瞧着一张张熟悉的面孔，霍青的心里感动，也有些感慨。
这都是他这些日子在城里经营下来的结果，原来不知不觉间，也积累下那么多人了。
和众人客气的寒暄几句，眼瞧这时辰差不多了，于是霍青和众人说了一声，回屋去喊江云苓了。
没一会儿，江云苓也出来了。
辰时二刻一到，铺子准时开业！
霍青和江云苓一块上前点鞭炮。
“噼里啪啦”的声音响起，又是在集子门口不远的地方，这动静瞬间吸引来了不少人。
大红的鞭炮纸被炸的满天乱飞，在一片热闹的笑声和恭贺声中，霍青和江云苓牵着手，眉眼之中尽是笑意。
————
新铺开张第一日既忙碌又热闹。
老客自不必说了，只要来了几乎都是一斤两斤的肉割，而且这里头还不止是霍青的熟客，连江云苓的熟客都有。
他前时在三保街摆了那么长一段时间的南乳生意，虽说如今方子已经卖给福兴酒楼了，这生意也不再做了，可好些人都已经认得他了，也知道他相公是开肉铺的，这会儿也都循着信儿找来了。
中途连甚至福兴楼的小伙计都拿着钱来买肉。
霍青听着声音耳熟，于是抬头一看，发现这人不就是前些日子孙掌柜的派来请他们去福兴楼里的那个小伙计嘛。
他记得这伙计是姓赵的，于是笑了笑，道：“赵兄弟今日也来割肉了？是给家里买的吧？”
毕竟福兴楼一个大酒楼，每日的猪肉都是和人签了契子往酒楼里送的，自然不会在他这肉铺里买肉。
赵小亮没想到霍青竟然还记着他呢，心里惊讶，脸上却还是笑着，客客气气道：“哎呦，霍屠户好记性，还记着我呢！这不是听说您这新铺子开张了嘛，想来两斤排骨回去给家里人补补身子。”
其实这话并不是真的，赵小亮一个人到城里来做工，爹娘都在县城旁边的村子里呢，赵小亮一般一个月才回一次家。
他今天来啊，是他们家孙掌柜的交代的。
可掌柜的还特地交代了，来买肉用不着买很多，一斤两斤就成了，也不拘着什么部位，钱就记在酒楼的账上，可最要紧的，不能和霍屠户说他是代表楼里来买肉的。
对于孙掌柜的这个交代，赵小亮其实有些摸不着头脑。
他们楼不是都已经和何屠户签了契子了嘛，每日何屠户那儿的猪肉也好好的楼里供
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请重新收藏新域名 z.jiubiji.cc 】