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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《大理寺少卿饲养日常》23-30(第13/25页)
便是她双面绣，她也都给孙女们全都绣上。
沈风禾将两筐茉莉放到阴凉处，转身去处理买好的五花。
梅菜是姨祖母送的，出门前就提前泡上了。她捞出来沥干水，用刀切成碎末，放在竹篮里沥着。
五花要与葱姜用冷水焯，才不会有猪腥味。
待水滚了，她把血沫子和葱姜捞得干干净净，重新起锅熬了点糖色。此刻再将肉顺着糖水煎一遍，添一碗黄酒与豆浆，拍了葱姜，加水让它慢慢炖着。
炖肉的功夫，她炒了个茄子豆角与苋菜，又拌了醋溜黄瓜。
砂锅大火下的肉熟得很快，沈风禾用筷子戳了戳，将两条五花捞出来切片。刀刃在案板上“咚咚”响，五花被切成半只厚片，皮朝下与拌了盐的梅菜叠在一块。
待甑里的米饭输了，其上架着的肉也好了。肉的汁水在蒸饭时渗进米饭里，将饭里浸得油汪汪一片。
两姐妹帮着端菜，沈风禾取了盘将碗倒扣其上，手腕一翻，便是码得极为规整的梅菜扣肉。
“今日我得吃饱。”
小张比二牛先一步动筷，“你给我忍住！”
切成薄片的五花晶莹剔透，肉皮皱皱的，用筷子一夹便晃悠。
一入口几乎要在舌尖化开，软糯得哪里还需要嚼。虽是看着油亮亮一片，油脂却早已被蒸透了，只有肥而不腻，绵密的香。
梅菜当真是比肉还要还吃，吸足了汤汁与米饭拌在一起，甜咸口恰到好处，油润极了。
茄子豆角鲜嫩，苋菜紫色汁水渗透出来，给米饭又染了色，酸汪汪的黄瓜嘎嘣脆。
“忍不了一点，太香了，这是神仙肉。”
小张咂了一口汾酒的功夫，睁开眼二牛已经暴风吃入一大碗。
“什么二牛，你这是蛮牛！牛要多吃草。”
沈芙菱在一旁咯咯直笑，连不爱吃肥肉的沈芙蕖也多吃了两块。
肉与汾酒一下肚，吃完后干活自然更加卖力。
“姐姐买了好多茉莉花。”
姐妹俩打了个盹后，坐在沈风禾一旁乖巧地替她打理茉莉，“那么多泡茶，岂不是喝完要香一整个夏日。”
“那可不止。”
沈风禾将茉莉扔到扁箩里，“姐姐要拿着它们去挣钱，给蕖姐儿和菱姐儿买糖吃。”
茉莉，一种好看又好吃的花。
铁锅在沈风禾买的锅具中算是最贵。这么大一口锅堪比她半个身子，能搭在灶台上，平日里炖肉炒菜，也能适当做些油饼、酥饼。
陶土摊子上的器具便宜，她买了两摞陶盆碗碟，样式烧得也算好，每只还描了几笔花纹，加起来拢共不到三十文。
怪不得大家这么喜欢赶早市呢，昨日在天庆观前买的那几只碗与瓦罐，她说破天了，也得几文一只。
她才将这些装进背篓，又瞧见桥上有人在卖石磨磨盘，木臼石杵，价钱也实在是合适。做糕点少不了要磨米粉，打糯米，去米铺里买加工好的，左不过自己磨来得合适。
不过来买磨盘的，大多都是自己有驴车木车，买了推走就行，若是在店里雇个伙计送货上门，依到天庆观前这路程，还得收十多文。
沈风禾又转了一圈，往卖牲畜的铺子打听了一阵，买头健壮的驴，最便宜也要花好几贯。她不舍地摸了一把驴脑袋，咬牙想着日后带它回家。
平江府卖布料的极多，阊门这地儿又以丝绸贸易为主，沈风禾挑了花纹样式不错的苎麻、亚麻各一匹。
绢与罗的料子捏起来实在是好，轻薄透气，她盘算着日后多挣些钱，给祖母与妹妹们买来穿。
阊门市集再往里走，有专门的木石匠行，这儿的工匠都是行会里登记过的，有手艺和保障。
做木石生意的，都是砖瓦和瓦匠一块，木料与木匠一家，用不着挑选材料后再去寻上能工巧匠。
实则天庆观前的拱桥底与方才沈风禾买碗碟的角落里也有泥瓦匠，他们摆着砌刀、泥板等候活计，可以直接上前问价。
价钱是要比匠行里头的便宜，但她初来乍到，也没有那么幸运能选到个实诚人。
万一偷偷给她做个豆腐渣工程，钱也结了，人却往人堆里一钻没了影儿，届时又漏雨淌水，她往哪里找人说理去。
她也没向昨日那两个婶子打听，凭借她们干了这么多年的活计的经历，定是认识不少人，大多情况下会给她介绍“熟人”。
所谓熟人帮忙，是最拉不下脸面的，还不好多说。
沈风禾有个朋友，家里的贴瓷装修承包给了父亲的兄弟，验收时缝没对齐不说，等过了两年阳台的瓷地板都翘边了，踩上去“咯吱咯吱”，跟耗子叫似的。
不依旧得钱照给，饭照请，逢年过节，还得笑着叫上一句大伯好。
被杀熟这事儿，她可不会犯。
木石匠行里铺子不少，她左转右转，互比价钱，挑了家最里头的。
集市总是这样，越往里头，生意越清。
周记砖瓦铺门口堆着半人高的砖，青灰色的砖面沾着薄薄一层窑灰。
沈风禾蹲下身，随手抽出一块砖，掌心按在砖面摩挲了一阵，又伸出手指在砖角敲了敲。
“咚”的一声，砖头闷响里带着点清脆，是实打实的好砖。
旁边码着的蝴蝶瓦也入了她眼，瓦面光滑，弧度也正好。经过几十年的磨砺，家里的瓦有很多都碎了，昨日两个婶子洒扫时，有瓦片落下，险些砸倒头。
若是要换瓦，不如将上头的全换了，装修的材料上可不能省钱。
祖母和两个妹妹，哪个都不能因为这区区瓦片受伤。
周掌柜正躺在藤椅里吃西瓜，见有人看砖瓦，连擦了把手上前相迎，“这位娘子的眼光真好。我们家这瓦下雨不兜水，檐角也齐整，盖厢房正合适。”
说完他又仔细上下打量了沈风禾一眼，眼珠子微转，“若是盖房修缮，那这儿青砖三百块，蝴蝶瓦两百片，连带着瓦钉、脊瓦，正好能盖上一间，一共一贯二百文。”
沈风禾直起身，指尖点了点砖堆底层，“那几块砖角磕了，算在总数里抵损耗，瓦片最上头那摞沾了泥，但是我不挑，全要了。”
她垫脚看了一眼里头，见两个泥瓦匠正闲得互相分瓜吃，瓦片又摞沾了泥，想来很久未开张了。
木石匠行里铺子本来就多，他们这家又开在最里头，怎么得也比不上门口那几家生意好。
“一贯钱，我现结。你这铺子开在巷尾，我今日拉走这一整批，街坊瞧见了，知道你卖得实在，往后生意只会好。要是压着货，窑里新货一到，这些可就成了陈货，更不值钱了。我家铺子翻新，也缺泥瓦匠，这不如”
沈风禾蹙了蹙眉，叹口气，似是一副雇不到人的模样。
周掌柜瞅着日头，又看了看铺子里头那两个闲得赶苍蝇的伙计，咳嗽了一声，“这位娘子瞧瞧我们家这泥瓦匠如何，小张，二牛！”
里头赶苍蝇的汉子闻声过来。
周掌柜拍着一位汉子的肩膀，冲着沈风禾笑道，“娘子瞧见没？这是我侄子小张，打小跟着匠人学手艺，盖房砌墙得有二十年了，你瞧瞧他这身板”
说着，他往小张肌肉鼓鼓的胳膊上锤了一拳，“也不瞒您，住山塘家的王秀才的书房就是他造的。那墙角砌的，连缝都要眯着眼瞧才能瞧清，下雨绝不漏水，您要是请他啊，保准你这房住六十年，砖缝都不
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