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他把这些贺礼都拿下去放好,转身请余枫他们到楼上。

    聚枫酒楼都是钱掌柜在主事,外人并不知道背后的东家是谁,店里的客人看到余枫过来送礼,瞧他身后跟着人的派头,只知道是个不差钱的主,看完就转回头该吃吃该喝喝。

    再看到何墉府上的管事也过来了,还是何墉亲自差人来的,等几人移步楼上后都纷纷议论了起来。

    “刚才庄老板来送礼,这会儿连何大人都差人送礼过来,这店家可真有本事,怪不得能将生意做的这么好!”

    “谁说不是呢!要是没本事怎么能短短时间的,就将一个小吃摊开成这么大的店?”

    “你们还别说,他们店里的东西,光这酸梅汁就比别家的好喝,尝起来酸甜冰爽,一口喝下去心里别提多畅快了!”

    “今儿新开店还是送的免费一大碗,大热天的喝过了谁不得惦记上,我等会儿回去就得买上一份!”

    “这些个凉拌菜也是,味道做的是真绝!木耳丝还有竹笋这些,吃起来又脆又酸爽,更别说那辣白菜和黄瓜条,就连凉瓜都做的色香味俱全,我吃了三盘子嘴都还馋着呢!”

    “真不知道是咋做出来的,明明就跟咱寻常吃的小菜一样,怎么就给做的这么香呢,要不是袋子里不多钱我今儿都不想走了……”

    楼上三个房间都放了一份菜单,和楼下的菜单不同,里面列出了店里目前所有的吃食,连凉拌菜这些都画了上去,且全都描了颜色。

    作画的人手艺好,将这些吃食画的形象逼真,看着就让人很有食欲。

    木质封面雕刻的秋收景色寥寥几笔也足够引人入目,余枫来回翻看完里面的菜品,悠声叹道:“上回只要了两道菜方子,还真是吃亏了。”

    菜单里的鱼香茄子麻婆豆腐什么的,他听都没听说过。

    蒋辽送给他酒楼的两道菜方,配上他们的辣酱,做出的菜一道比一道卖的好,这些他们留下的菜方又能差到哪儿去?

    钟立辰喝完茶放下杯子,听到这低咳一声给他提了个醒。

    “是了,”余枫抬头看站在桌前等他们点菜的廉长林,笑道,“你当时可是一道菜都不想便宜聚枫酒楼,这么想来我还是赚了。”

    当时两人僵持,要不是蒋辽更坚持请钟立辰给廉长林治嗓子,他的聚枫楼现在哪儿能上新什么招牌菜。

    廉长林闻言笑了笑。

    当时他和蒋辽并没做出后面的菜品,那两道菜方,他确实不想给聚枫酒楼。

    点完菜等廉长林出去后,余枫对钟立辰道:“咱两打个赌吧,赌这长盛斋的店名是出自谁的手。”

    “这不是很明显,还需要怎么赌。”钟立辰对他的提议不感兴趣,低头仔细翻看菜单。

    蒋辽给聚枫酒楼的两道菜方确实不在里面。

    当时方子给过来余枫只说了不能卖给别人,并没说过他们自己不能再用。

    “怎么就不能是长林自己想出来的?”余枫看了看他,问道,“你就那么肯定是蒋辽起的店名。”

    “长盛斋是他们两人一起开的,按长林的性子,是不会用和自己相关的字命名,蒋辽更是。”钟立辰回头看他,“毕竟他们都不是寻常那些会用自己名字给店起名的人。”

    余枫听完没好气地笑呵了声:“……用别人的字起店名就不寻常了?不都是名字。”

    “那不能相提并论。”钟立辰回头放下菜单,“用别人的字来起名,意思自然就完全不一样了。”

    楼下每桌客人都已经吃上了,蒋辽进去厨房搭手,李二泉他们暂时缓了下来不再忙的不可开交,廉长林到一楼后左右看了看店里,走去凉拌桌那边帮忙。

    这边来客人后薛婷就一直没停歇过,廉长林过来后终于得以喘口气,不过他没在这边忙多久,在柜台里占据半寸之地一直翘首以盼的石块跑了过来。

    “林子哥!有客人要结账!”

    廉长林将打包好的凉拌递给客人后走出去,要结账的是楼下的客人,他到柜台翻开账本看了眼,抬手在算盘上拨了两下。

    “三十一文钱!”

    石块看完算盘扭头冲客人兴奋喊道,终于能派上用场了激动的险些坐不住。

    廉长林笑了笑,冲客人点点头。

    “哎哟!你这么小年纪就会看算盘了!”客人拿着钱惊讶看他,然后对廉长林笑道,“你们店里请的员工都挺了不得啊。”

    外面的食馆酒楼这些就没有几家会雇佣女子到店里跑堂的,长盛斋请女子不算还请来十来岁的小子。

    虽然别的地方也有这么大的孩子做事,但都只是打个下手跑跑腿,就没有像这里这种全权交给人办事的。

    客人说完石块高兴地挺直了小身板,在专属小凳上仰着脖子坐等下一位结账的客人。

    蒋辽让他开店后坐柜台里收钱,廉长林听到后一时间险些没分辨出这话是不是在说笑。

    他是可以记帐,也可以打完算盘再写出价钱给客人看,但不是所有来店里的客人都识字能看得懂。

    所以看出蒋辽真是这个打算,廉长林当时就强硬地拒绝了他的提议。

    而蒋辽椅背一靠又当起甩手掌柜:“现在找不到合适的人,就算找来了能临时顶上,人下工后你不也得再整理账本,还不如你自己记帐来的方便。”

    随后他买回来算盘,不仅是叫来石头石块教他们认算盘,连周梅和李二泉他们也没放过。

    短时间要学会算盘是有些难度,但要是只让他们会看懂算盘打出来的数,根本就不在话下。

    最后见确实可行,一时间又确实找不到合适的人,廉长林这才同意暂时在柜台收钱。

    客人给完钱出去,他放钱进柜台,前面又有人走来要结账,石块蹭地坐的更直了。

    他现在脸上长了肉,穿着干净合身的新衣服,直溜溜的目光一脸期待地迎过来,给客人看的稀奇的不行。

    –

    蒋辽和廉长林的新店开业,李叔李婶放下地里的事专程过来赶个热闹。

    怕他们开店后忙不过来,李婶撸起袖子要帮忙,蒋辽和廉长林哪能劳驾她,给他们送上吃的让他们别操心。

    现在看店里大伙儿都没闲着,但都忙中有序的,两人也都放心了。

    在这里蒋辽他们还得顾着他们两,地里又还有一堆事,见时间差不多了就没再多留。

    蒋辽教石块他们认算盘时也没落下壮子,这小胖子在后院吃饱喝足后硬是要去廉长林那里帮忙,李婶拉都拉不住。

    看他坐在廉长林旁边确实没妨碍到人,李婶这才放心和李叔带着二丫先回去。

    赵潭一早就过来凑热闹,到现在酒也喝的差不多了,便跟李婶他们一起出的门。

    –

    店里第一批客人都吃上的时候,周梅和石头短暂停歇了阵,等客人陆续吃完就又都开始忙碌起来,进来的客人换了一波又一波,到饭点后更是完全忙不停。

    堆到厨房窗口的竹片越来越多,每个炉灶都烧着火,最后连被备用的炉子也都用上了。

    厨房的帮工早些时候闲下时先后吃了饭,等李二泉匆匆吃完饭赶来替手,蒋辽转身出去外面招呼客人,让忙的快要晕头转向的石头和周梅先后去吃饭。

    等他们都吃完饭回来,他走去凉拌桌接手。

    凉拌菜全都新换了一批,卖的快的更是上新了两三次,照现在这势头下来,厨房还剩的那些凉拌可能不用卖到关店,未时左右就能卖完。

    蒋辽在凉拌桌这边忙着,没多久廉长林走了过来,拿走他手里刚收回来的钱。


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